Подготовка чеснока к посадке под зиму

Подготовка чеснока к посадке на зиму

Чеснок — один из овощей, который непременно есть на каждом огороде или грядке. Ценный витаминный состав, лечебные свойства, активное применение в кулинарии, консервации и народной медицине сделали его любимцем огородников.

Как и для других культур определяющими факторами в получении хорошего урожая являются: правильно подобранные и подготовленный посевной материал, подготовка земли к посадке чеснока и соблюдение агротехники выращивания.

В ходе длительных исследований и опытов с растениями были установлены очевидные преимущества подзимых посадок чеснока:

• ранняя весенняя вегетация растений;
• закалка и профилактика болезней культуры;
• легкие уходные работы;
• получение раннего урожая

Оптимальные сроки для посадки чеснока 25–45 дней до наступления первых заморозков. За это время чеснок сможет укорениться и подготовиться к минусовым температурам.

При выборе места для грядки необходимо учитывать правила севооборота. Не высаживайте культуру после лука, моркови, свеклы, картофеля. Лучшими предшественниками для нее являются бобовые и тыквенные виды растений, капуста, огурцы, томаты. Также следуют учитывать, что чеснок любит солнце и плодородный грунт. В чем заключается подготовка земли к посадке чеснока под зиму.

Оптимальные сроки для посадки чеснока 25–45 дней до наступления первых заморозков к содержанию ↑

Подготовка грядки для посадки чеснока под зиму

Грядку, где планируется высаживать чеснок, тщательно очищают от сорняков, перекапывают, обогащают природными и минеральными компонентами, используя компост, перегной, золу, нитрофоску, азофоску и оставляют для усадки. Для смягчения кислотности почвы вносят известь-пушонку. После этого можно считать, что подготовка почвы под посадку чеснока осенью завершена. Выполнив эти работы необходимо приступать к подготовке чеснока для посадки.

Не используйте в качестве удобрения грунта свежий навоз. Использование свежего навоза приведет к тому, что чеснок даст некачественный урожай!

Подготовка чеснока к посадке под зиму

Подготовке чеснока проводят в два последовательных этапа:
1. Отбор материала для посадки.
2. Обработка зубков перед высаживанием.

Лучшим материалом для посадки считается чеснок, сортовые особенности которого подходят под ваш регион. Зимний чеснок размножается зубчиками, воздушными луковичками соцветий или однозубковыми луковицами, которые образовались на воздушных луковичках.

Лучшим материалом для посадки считается чеснок, сортовые особенности которого подходят под ваш регион

Для получения хороших урожаев традиционно используют зубчики. Для их правильного выбора необходимо учитывать несколько факторов: размер головки чеснока и размер самих зубчиков. Стоит обратить внимание на количество зубчиков на головке — если их не много, такой чеснок не следует сажать, так как сорт начинает вырождаться. Если при сортировке зубчиков попадется большое количество заболевших головок, от посадки такого чеснока лучше отказаться, так как партия заражена и не даст хорошего урожая.

Разборку и отделение зубчиков выполняют максимально бережно, чтобы не повредить кожицу и не допустить загнивания. Необходимо обращать внимание на дно зубчиков, которое должно быть без дефектов, однородного серого цвета. Отсортировав посадочный материал, переходим к следующему этапу -обработке зубков перед высаживанием.

Обработка чеснока перед высаживанием позволяет укрепить посадочный материал и защитить его от болезней и вредителей. Ее проводят методом замачивания, для которого выбирают один из вариантов:

• замачивание в растворе медного купороса или марганцовки (до 10 часов);
• последовательное замачивание с волевом растворе (до 2-х минут) и растворе медного купороса;
• многоэтапной обработке: раствор нитроаммофоски (24 часа), солевой раствор (30 мин.), раствор медного купороса (1 мин.).

Обработка чеснока перед высаживанием в открытый грунт

Для тех кто негативно относится к применению химических растворов, есть другие способы:

• вымачивание в аналоге природных антибиотиков, полученном из почвенных бактерий — препарате «Максим», который готовят и применяют руководствуясь инструкцией;

• протравливание при помощи препарата, содержащего антибиотики природного происхождения — «Фитолавин»;

• применение препаратов с эффективными микроорганизмами: компостного чая, «Фитоспорина-М», «Сияние» и др.

• использование раствора древесной золы.

Также опытные огородники советуют провести процедуру прогревания — выдержать чеснок при температуре 35–40 градусов (8–10 часов).

Правильно подготовив посадочный материал, чеснок высаживают в грядки, используя схему посадки 5 х 20, заглубляя зубчики на глубину до 5 см. После высадки грядку обильно поливают и мульчируют, чтобы предотвратить зимнее вымерзание растений.

Видео: как правильно посадить чеснок

Мы надеемся, что наши советы и рекомендации дадут возможность правильно подготовить землю и посевной материал чеснока к посадке и получить богатый урожай этого незаменимого овоща!

Подготовка чеснока к посадке под зиму

Одним из важных этапов культивирования озимого чеснока является подготовка посадочного материала. От качества зубков, однозубок и воздушных луковиц зависит урожайность культуры и ее способность перезимовать в почве. Осенью чеснок высаживают из свежесобранного летом урожая. Луковицы должны быть полностью вызревшими, но не перезревшими, и хорошо просушенными.

Внимательно осмотрите каждую головку чеснока – если имеется хоть один зубок с признаками гнили, плесени или другими повреждениями, то такой материал не годится для посева, поскольку, скорее всего, он заражен.

Признаками вырождения чеснока считаются:

— сильные различия в размерах зубков;

— сросшиеся между собой зубки;

— наличие всего 2–3 зубков, даже особо крупных, в луковице.

Данный посадочный материал следует выбраковывать. Желательно своевременно позаботиться об обновлении сорта. Это можно сделать, посеяв воздушные луковицы или приобретя новый посадочный материал, выращенный обязательно в вашей местности.

Каким должен быть посадочный материал для подзимней посадки?

Отобранные для посева зубки не должны иметь механических повреждений, признаков гниения, вмятин, пятен, разорванных покровных чешуй, треснутого донца.

Озимые сорта чеснока могут быть стрелкующимися и нестрелкующимися. Стрелкующиеся сорта выбрасывают стрелку с соцветием, на которой вызревают бульбочки – воздушные луковицы, пригодные для размножения. Головка таких сортов крупная и имеет небольшое количество зубков (4–6) большого размера.

Нестрелкующиеся сорта стрелку не дают, их луковицы чаще всего имеют расположение зубков в два слоя. Для посева у нестрелкующихся сортов следует отбирать зубки только наружного круга, поскольку на внутренних дольках чешуя значительно тоньше, а иногда отсутствует вовсе, и они намного мельче.

Дабы обеспечить равномерное развитие побегов и созревание культуры на грядках, необходимо провести калибровку посадочного материала. Крупные и средние зубки высаживают на разных участках. Чем крупнее посаженный зубок, тем большего размера вырастает из него головка.

Для посева годятся только крупные плотные зубки, имеющие массу от 2 гр (нестрелкующиеся сорта), от 6 гр (стрелкующиеся сорта), от 14 мм в диаметре (размер указан для однозубок) и средние по величине зубки, соответственно – 1,5–2 гр, 3,5–6 гр, 11–14 мм.

Чтобы предотвратить пересыхание донца, на котором образуется корневая система, головки разделяют на отдельные зубки незадолго до посадки. Это следует делать максимально аккуратно, дабы не повредить внешнюю оболочку. Следует отметить, что луковица, вызревшая из голого зубка имеет более низкую лежкость.

Отобранные для посадки зубки желательно обеззаразить. Это мероприятие не дает стопроцентной защиты от развития болезней чеснока и атаки вредителей культуры, однако существенно снижает их вероятность.

Выдержав зубки сутки в солевом растворе (1 ст.ложка на 2,8 л чистой воды) либо зольном щелоке (250 гр пепла залить 1,5 л кипятка, проварить в течение четверти часа на слабом огне, остудить, процедить, развести чистой водой 1:1), вы защитите ваши растения от нематоды и клеща.

Раствор медного купороса (1 чайная ложка с верхом голубых кристаллов на 1,2 л теплой воды) или раствор марганцовокислого калия (средне-розовый) помогает обеззаразить зубки от грибковых болезней. Хорошо помогает от болезней и вредителей дезинфекция в комплексных фунгицидах, например, в Фундазоле, продающихся в садоводческих магазинах. В этих жидкостях зубки замачивают на четверть часа непосредственно перед посадкой. Водой посадочный материал после дезинфекции никогда не промывают.

Старайтесь не запаздывать со сроками посадки, так как от этого зависит не только способность зубков перезимовать в условиях суровой зимы, но и будущий урожай культуры. Наиболее благоприятные дни для посева чеснока вы можете определить по лунному календарю садоводов. Текущей осенью чеснок лучше всего высаживать согласно следующим когда сажать чеснок под зиму в 2015 году.

Отменной вам урожайности и легкого труда на приусадебном участке!

Правила посадки чеснока осенью под зиму: когда и как правильно сажать, уход

Чеснок – острый и ароматный овощ, который используют в пищу в свежем виде и для консервации. Выращивать эту культуру можно как подзимним, так и весенним способом. Узнайте, как проводить посадку чеснока осенью под зиму, какой сорт для этого выбрать, как подготовить землю и многое другое.

Когда сажать озимый чеснок

От сроков, выбранных для осенней высадки чеснока, зависит объем урожая, который можно будет собрать на следующий сезон. Это холодостойкая культура, но, тем не менее, высаживать ее нужно за 3–4 недели до наступления холодов в вашем регионе. Сроки посадки чеснока осенью нужно рассчитывать так, чтобы зубки смогли отрастить корни, прижиться, но не успели прорасти. В таком виде чеснок отлично переживет холодную зиму, а весной дружно пойдет в рост.

В средней полосе это время наступает с 20-х чисел сентября и продолжается до середины октября. Лучше выбрать дни, когда уже не предвидится особенного тепла, но ожидаются первые осенние ночные заморозки. Каждый год эти дни могут наступать не в одно и то же время, поэтому огородные работы по высадке озимого чеснока надо корректировать.

В Подмосковье сажать культуру нужно примерно в те же самые сроки, что и в средней полосе, на Урале высаживать чеснок необходимо раньше, в южных областях РФ размещать на грядках зубки можно даже в ноябре.

Вообще посадка чеснока под зиму должна быть сопряжена с погодными условиями – если ожидается теплая осень, то это можно сделать позже стандартных сроков, если холодная – то наоборот. Особенно осторожным нужно быть при посадке этого овоща под зиму в Сибири – лучше сделать это раньше, пока не установились морозы, чем рисковать посадочным материалом, а потом переживать, что он померзнет. Сажать чеснок в этом регионе нужно, начиная со второй половины сентября и заканчивая первой неделей октября, а затем накрыть посадки укрывным материалом.

После каких культур можно сажать: выбор места

Один из самых важных и ответственных этапов в агротехнике этой культуры – это посадка чеснока осенью. Важно выбрать ему самое подходящее место. Культура эта любит легкую плодородную (желательно супесчаную), воздухо- и влагопроницаемую почву. Ее реакция должна быть нейтральной, кислый грунт чесноку не нравится.

Место под грядки должно быть ровным, хорошо освещаться солнцем. Однако оно не должно находиться в низине с близко подходящими к растениям грунтовыми водами и таким, на котором застаивается вода – в мокрой земле в течение зимы корни растений могут загнить, а в вегетационный период излишняя влага спровоцирует рост зеленной массы, а не луковиц. Не стоит выбирать место под чесночные насаждения, расположенное возле хозяйственных построек с домашними животными или птицей, чтобы они не смогли повредить их.

Лучший участок под озимый чеснок на домашних приусадебных грядках – размещенный возле забора с южной стороны. Ограждение защитит посадки от холодного ветра, а в малоснежные зимы задержит снег на земле. Если же участок находится на открытом месте, то на случай малоснежной зимы надо запастись хорошим укрывным материалом:

Укрывать грядки нужно только перед самыми морозами, а не вскоре после высадки зубков, чтобы они не проросли под «теплым одеялом». Слой укрывного материала нужно делать тем больше, чем холоднее в вашем регионе.

Лучшие предшественники для чеснока – все тыквенные, пасленовые, бобовые с недолгим периодом вегетации. Убрать их с места произрастания, предназначенного для чеснока, нужно как минимум за месяц до его посадки, чтобы после их сбора почва смогла восстановиться. По той же причине сажать чеснок после картофеля можно только лишь, если он принадлежит к ранним или среднеранним сортам.

А вот после моркови и других осенних корнеплодов чесночок лучше не высаживать – так как их собирают поздно, земля к моменту посадки еще не успеет возобновить свои ресурсы. На одно и то же место высаживать культуру можно только спустя 3 года, так же как и располагать ее там, где рос ее родственник – лук.

Подготовка грядки

1. По площади 1 м 2 суглинков распределяют по 1 ст.л. нитрофоски, суперфосфата, по 1 стакану доломитовой муки. Или вносят органику – по 1 ведру перегноя либо компоста, 2 ст. золы.
2. В песчаные вносят то же самое, но добавляют еще по 1 ведру торфа.
3. Глины также облагораживают торфом, внося на каждый м 2 по 1 ведру этого удобрения.

По правилам посадки, свежий навоз не используют – он приводит к тому, что чеснок начинает болеть, сильнее поражается вредителями. На готовой грядке обрабатывают землю перед посадкой дезинфицирующим раствором медного купороса. Для этого в ведре воды растворяют 50 г этого вещества. Полученным раствором проливают всю почву, а потом накрывают ее пленкой.

Выбор сорта и подготовка чеснока к посадке

Для посадки под зиму годится чеснок только озимых сортов. Отличить его от ярового чеснока достаточно легко – у него крупные однородные зубки, расположенные вокруг стрелки в 1 ряд. Этот чеснок – стрелкующийся, он выбрасывает стрелку, на которой зреют маленькие бульбочки (их тоже можно осенью высадить на грядки).

Выбирать сорт чеснока нужно такой, чтобы подходил к вашим климатическим условиям. Например, хорошей зимостойкостью отличаются сорта селекции Украины:

1. Украинский белый – дает головки массой 50–140 г, с числом зубков в них – от 4 до 12 шт. Стрелок не дает, но хорошо хранится.
2. Спас – головки 60–100 г по 7–9 зубков в каждой. Сорт высокоурожаен, невосприимчив к фузариозу и нематоде, превосходно хранится.
3. Любаша – сорт хорошо переносит холода, летнюю жару. Средний вес головки – 70–100 г, число зубков – 7 шт. Урожай хранится до 10 месяцев, не теряя за время хранения внешний вид и качество.
4. Фиолетовый харьковский – головки весом 30–60 г, с числом зубков не более 6 шт.

Неплохи также сорта российской, советской и голландской селекции: Юбилейный 07 и Юбилейный Грибовский, Надежный, Скиф, Гарпек, Комсомолец, Мессидор. Они отличаются острым и полуострым вкусом, устойчивостью к основным чесночным заболеваниям, отличной урожайностью, превосходной лежкостью.

Подготавливают чеснок к посадке под зиму, перебирая его и выбраковывая больные, некачественные, слишком мелкие и с поверхностными травмами зубки. Здоровые зубки для дезинфекции на 2 ч замачивают в растворах:

• зольном (0,4 кг золы на 2 л горячей воды, отстаивают 30 мин.);
• марганцовки (темно-розовом);
• солевом (3 ст.л. на 5 л теплой воды);
• медного купороса (1 ч.л. на ведро воды);
• препарата «Фитоспорин-М».

После просушки они готовы к посадке.

Технология посадки чеснока под зиму

На каком расстоянии нужно сажать зубки, зависит от их величины. Между крупными нужно выдерживать расстояние в 8–10 см, между теми, что меньше – достаточно 5–7 см. Если же посадка чеснока под зиму выполняется бульбочками, используют другую схему: в рядах между ними оставляют 2 см, в междурядьях – 10 см. Заглубляют мелкий чесночок на 3 см в землю. Летом из них вырастут круглые однозубковые луковки, которые можно будет использовать для посадки озимого чеснока осенью.

Располагают посадочный материал всегда вертикально, донцами вниз, а не просто кладут в землю. После заделки в грунт зубков или бульбочек, их прикрывают землей и сверху присыпают небольшим слоем торфа либо опилок (не толще 2-х см). Поливать только что посаженный чеснок не нужно.

Уход после посадки

Весной, как только наступит тепло, с грядок снимают укрывной материал или мульчу, чтобы проростки быстрее пробились наверх. Первый раз поливают чеснок, как только просохнет земля и пока он наращивает зеленую массу, воды не жалеют. Когда же головки начнут созревать, полив сокращают, а если стоит дождливая погода, то прекращают совсем. После каждого полива землю рыхлят, пропалывая заодно и сорняки. Делать это нужно осторожно, чтобы не причинить вреда формирующимся головкам и корням. Чтобы сократить число поливов и прополок можно замульчировать подросший чеснок сеном, соломой, опилками лиственных пород деревьев.

Подкармливать растения нужно сначала удобрениями, содержащими N, а затем Р и К. Можно использовать как готовые минеральные смеси, так и органику, на которую чеснок отзывается очень хорошо. Из минеральных удобрений применяйте селитру (20 г на ведро воды), из органических удобрений – настой свежего навоза (1 к 10). Удобрять начинайте, как только зеленые ростки достигли высоты приблизительно 10 см. Через месяц проведите еще одну подкормку – на этот раз полейте растения зольным раствором (200 г золы на ведро воды).

Когда растения выбросят стрелки, обломайте их, не дожидаясь, пока они огрубеют. Это позволяет получить более крупные головки и ускорить сроки их созревания. Оставьте стрелки только в том случае, если нужно получить бульбочки, чтобы освежить сорт.

Убирают чеснок в июле. Собирают его в сухую и солнечную погоду, после того как у него пожелтеет и поляжет ботва. Головки у зрелого чеснока должны быть полностью сформированными, с плотно прилегающей к ним сухой чешуей. Не передерживайте чеснок на грядках – переспевшие головки будут распадаться на зубки.

Чтобы головки лучше вынимались из земли, их осторожно подкапывают лопатой или вилами, а потом берут за стебель и вынимают из земли. Затем урожай раскладывают на грядках на 4–5 дней для досушивания, если стоит солнечная погода, а если намечается дождь – то раскладывают его для просушки под навесом. Затем у сухого чеснока укорачивают стебель до 5 см и обрезают корешки. Хранят его в сухом и прохладном месте. Оставляют на хранение только полностью спелые, сухие, целые, без повреждений и болезней головки. Весь остальной чеснок используют в пищу.

Посадка чеснока поздней осенью: подготовка почвы и описание процесса

Соблюдение правил и сроков посадки чеснока осенью позволяет получить в следующем сезоне большие урожаи этого полезного овоща. Главные составляющие успеха — грамотный выбор участка и соблюдение рекомендаций по подготовке почвы.

Сроки посадки чеснока поздней осенью

Озимые сорта чеснока дают максимальный урожай при посадке в осенний период. Сроки рассчитываются таким образом, чтобы овощ успел укорениться в почве, но не пророс. Оптимально, если до наступления морозов остаётся 3 недели. Важное условие — температура почвы не ниже +10°C. Допустимо сажать зубки и в холодную, но не промёрзшую почву: в таких условиях происходит развитие корневой системы растения.

При выборе сроков следует ориентироваться на климатические условия региона и прогноз погоды. Примерные даты в различных широтах:

• юг — с конца октября до последней декады ноября.
• Средняя полоса — с конца сентября до середины октября.
• Сибирь и Урал — с середины сентября до начала октября.

По народному календарю в Средней полосе высадка чеснока традиционно планировалась ближе к православному празднику Покрова Богородицы.

Подготовка грядки к высадке чеснока

Чеснок предпочитает плодородные почвы с нейтральной или низкой кислотностью. Важно учитывать, что не все предшественники хорошо вляют на овощ, поэтому следует учитывать, где можно, а где нельзя его сажать.

Участок перекапывается за 1–2 недели до планируемой высадки, чтобы грунт осел. Если осень засушливая, для повышения плотности почва увлажняется. В противном случае высаженные зубки уйдут на глубину, что удлинит срок прорастания овоща весной и негативно повлияет на размер урожая.

Для повышения питательности почвы на один квадратный метр следует внести:

• ведро перегноя;
• стакан мела;
• 2 стакана золы;
• 2 ст.л. сульфата калия;
• 1 ст.л. суперфосфата.

Грядку шириной 100 см и высотой 25 см необходимо расположить на открытом солнечном месте. Чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний, за 3–4 дня до планируемой посадки почву поливают медным купоросом (1 ст.л. на 10 л воды).

Инструкции посадки чеснока поздней осенью под зиму

Материал для посадки озимого чеснока — зубчики или бульбочки, выращенные в семенных коробочках.

Посадка зубков

Алгоритм выращивания чеснока из зубчиков:

1. Подготовка материала к посадке: отбираются головки чеснока без вмятин, трещин, желательно крупного, одинакового размера, затем делятся на отдельные зубки. Далее чеснок обрабатывается раствором медного купороса (1%).
2. Создание лунок: формируются углубления палкой 10–12 см. Расстояние между лунками должно составлять не менее 10–15 см, а между рядами — 20–25 см.
3. Высадка зубков. Вдавливать их слишком глубоко нельзя, поскольку это задержит процесс образования корней. После посадки лунки закрываются почвой или хорошо перепревшим компостом.

На этом основной процесс можно считать завершённым. Если ударили морозы, а снега нет, грядки дополнительно прикрывают опилками, соломой или сухой листвой. Весной укрытие снимают сразу после схода снега.

Как посадить бульбочки

Использование для размножения сформированных на стрелках бульбочек — это возможность защитить чеснок от вырождения. Посадка из года в год зубчиков с собственного участка приводит к накоплению в материале генетических мутаций. В результате чеснок мельчает и размер урожая постепенно уменьшается.

Посадка бульбочками — это экономия средств и возможность получить здоровый, без генетических мутаций и инфекций материал. На стадии образования стрелок следует оставить несколько из них для доращивания. В каждом соцветии содержится около 40–50 бульбочек. Исходя из полученных данных, можно рассчитать необходимое количество стрелок, которые нужно оставить на грядке. Из каждой на следующий сезон вырастет чеснок-однозубка, который можно будет сажать по обычной схеме в следующем сезоне.

1. На подготовленном месте следует вырыть траншею глубиной 30 см.
2. Уложить на дно измельчённые ветки или прелые доски.
3. Насыпать слой травы и силоса.
4. Поверх утепляющей подушки выложить смесь почвы с перегноем, компостом и минеральными удобрениями.
5. На расстоянии 20–25 см необходимо сделать борозды глубиной 5–7 см.
6. На их дно разместить бульбочки. Расстояние между ними — 2 см. Такая плотность необходима на случай вымерзания отдельных экземпляров.
7. Высаженные бульбочки присыпаются хорошо перепревшим перегноем или компостом слоем в 5 см.
8. После наступления первых морозов грядку следует накрыть соломой или лапником.

Соблюдение технологии посадки зубчиков или бульбочек чеснока поздней осенью позволит получить в следующем сезоне богатый урожай.