Как вырастить укроп дома семенами

В чем выращивать укроп

Укроп — культура неприхотливая и вырастить ее по силам даже начинающему овощеводу.

В качестве посадочных емкостей для выращивания укропа дома я использую либо ящики, либо вазоны, либо горшки из глины, пластика, дерева или керамики.

Можно подобрать изящные горшки соответствующей цветовой гаммы, которые отлично впишутся в дизайн кухни, выполненной в стиле нестареющей классики, а также уютного кантри, нежного прованса, ностальгического ретро, функционального модерна или сдержанного минимализма.

К тому же растение источает легкий ненавязчивый аромат и дезинфицирует воздух выделяемыми эфирными маслами и фитонцидами.

Таким образом, выращивая укроп дома, можно получить и всегда свежую зелень, и растение, которое украшает интерьер.

Посев семян укропа пахучего и уход за посадками

Сухие семена укропа рассыпают по поверхности почвы, предварительно увлажненной из пульверизатора, а затем присыпают сантиметровым слоем грунта. Сеять нужно не очень густо, в два ряда.

Поливать методом дождевания земляной ком следует через день до момента появления первых ростков.

Для полива используется мягкая вода без хлора, температура которой от 24 до 26°C.

В дальнейшем сеянцы поливают по мере высыхания грунта. Первый урожай я получаю уже через 3–4 недели после посадки растения.

Срезайте нежные веточки укропа непосредственно перед добавлением в пищу. Рост рассады от таких обрезок только активизируется.

После того, как растения вытянутся и выпустят стрелки, их выкорчевывают и засеивают емкости новой партией укропа.

Чтобы выращивать укроп и постоянно иметь зелень дома, ее рекомендуется сажать в разные горшки с интервалом в 1 месяц на протяжении всего года.

С апреля и по октябрь емкости с укропом рекомендуется выставлять на балкон или лоджию.

Выращивание укропа в домашних условиях требует хорошего освещения, а на открытом солнце и свежем воздухе растение развивается интенсивнее. В подкормке укроп, как и другая листовая зелень, во время вегетации не нуждается.

Помните, что использование азотных удобрений может привести к накоплению нитратов в побегах саженцев.

Зелень укропа пахучего отлично растет в любое время года. Единственное условие, чтобы вырастить укроп в домашних условиях, — достаточно освещения.

Поскольку зимой световой день короткий, то его требуется продлевать с помощью ламп дневного света, установленных над растениями или в углах оконных рам.

Учтите, что недостаток света приводит к тому, что растения вытягиваются, становятся тонкими и быстро погибают. Поэтому для выращивания на подоконнике требуется дополнительное освещение.

Для выращивания на подоконнике желательно использовать плодородный почвогрунт с нейтральной кислотностью, находящейся в пределах 5,0–7,0 рН.

Такие почвенные смеси продаются в цветочных и садоводческих магазинах и имеют пометку «Универсальный» почвогрунт, предназначенный для рассады овощей или комнатных растений.

Посадочные емкости с дренажными отверстиями ставят на поддоны. В них будет уходить избыточная вода. Помните, что застой влаги приводит к загниванию корней.

Нижний слой ящика или горшка заполняют сантиметровым слоем мелких черепков кирпича или глины, а затем заполняют рыхлой землей, не доводя ее объем до края.

Вот так можно выращивать укроп на окне. Кроме укропа на подоконнике можно вырастить синий и зеленый базилик, ароматную кинзу (кориандр), кудрявую петрушку, терпкую рукколу, насыщенный фенхель и другие однолетние травы, а также многолетние специи: розмарин, тимьян, мяту перечную, мелиссу лимонную, душицу, чабрец.

Свежая зелень всегда под рукой — это очень удобно, а выращенный без химикатов еще и полезный. Укроп – это пряное однолетнее растение, размножается семенами. Любимый многими хозяйками, его добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Выращивание свежего укропа на подоконнике в квартире требует некоторых знаний в агротехнике и небольшой подготовки. Понадобится глубокий горшок, земля и семена.

Как выбрать сорт

Чтобы урожай пряной зелени радовал, следует выбирать неприхотливый и урожайный сорт. На упаковке должно быть указано, что растение растет хорошо даже при плохом освещении и в ограниченном пространстве. Укроп в горшке развивается гораздо хуже, чем в открытом грунте, поэтому к выбору сорта нужно отнестись внимательно. Специального посевного материала для выращивания в условиях квартиры агрономами пока не выведено. Удачные варианты для домашнего разведения:

• «Спаржевый букет»;
• «Супердукат»;
• «Грибовский»;
• «Пучковый».

Перед посевом семена замачивают на 12–24 часов в воде комнатной температуры, для того, чтобы ускорить их развитие и рост в земле.

Подготовка почвы

Разные культуры требуют совершенно различного состава и качества грунта. Для выращивания зелени укропа хорошо подходит легкая питательная почва с нейтральной реакцией. Также можно использовать универсальный грунт для рассады, который продается в садово-огородных магазинах.

укроп растет достаточно быстро, а хороша почва и так богата всеми микроэлементами, поэтому зелень в горшке не требует дополнительного удобрения.

Место в квартире

Весной и осенью укроп хорошо растет на южной стороне, где больше солнечного света. Летом эту культуру лучше определить на восточный или западный подоконник, куда не попадают прямые лучи солнца. Если в квартире нет достаточно света, укроп вырастет тонким и безвкусным – поэтому придётся либо придумать источник искусственного освещения, либо отказаться от этой затеи.

Выбор горшка

Мини-огород на подоконнике можно выращивать совершенно в любой таре. Единственное требование – это должны быть индивидуальные горшочки, чтобы можно было осуществлять посев с некоторой периодичностью. Проще всего использовать керамические или пластиковые цветочные горшки, которые уже есть в доме. В первую очередь стоит ориентироваться на собственные эстетические пожелания, а для укропа нет никакой разницы в какой емкости расти.

В горшке обязательно должны быть отверстия для удаления излишков воды после полива.

Посев

Важный момент в выращивании любого растения – это его посадка. Посевные этапы:

• На дно горшка выложить дренаж.
• Насыпать грунт и уплотнить.
• Выложить предварительно замоченные семена на некотором расстоянии друг от друга.
• Сверху насыпать землю (или смесь торфа и перегноя) толщиной 2 см, уплотнить.
• Аккуратно (можно через сито) полить водой комнатной температуры.
• Затянуть горшок пищевой пленкой для создания эффекта парника до появления первых всходов.
• Горшки держать в светлом и теплом месте при температуре около +20 градусов.

Уход и полив

Сам процесс выращивания укропа на подоконнике заключается в регулярном поливе. Важно следить, чтобы почва не высыхала. Воду, стекшую из горшка в поддон, необходимо сразу же вылить.

Кроме орошения для нормального развития укропу нужен свет. Важно следить за этим моментом и при необходимости обеспечить искусственное освещение в утреннее и вечернее время суток. Лампы дневного света располагают на высоте 50 см от горшков. «Световой день» для зелени должен длиться не менее 15 часов в сутки.

Дополнительные советы по уходу:

• Оптимальная температура воздуха в помещении +18 — +20 градусов.
• Чем теплее в комнате, тем дольше должен быть «световой день».
• После появления всходов в первую неделю желательно открывать на ночь форточку, чтобы побеги растений не вытягивались.
• При появлении сорняков незамедлительно удалять.
• Раз в день горшки нужно поворачивать. Чтобы ростки росли прямо вверх, а не клонились в сторону.
• Легче всего выращивать зелень на подоконнике в период с марта по август.

При необходимости активно растущие побеги можно прищипывать, это провоцирует ветвление и отрастанию новых листочков.

Сбор урожая

Примерно через 30 дней после появления всходов, можно собирать урожай.

Чтобы обеспечить для себя постоянное присутствие свежей ароматной зелени – посадки осуществляют каждую неделю. Таким образом, можно будет регулярно получать пучки укропа не выходя из дома.

Выращивание укропа на подоконнике — довольно понятный и простой процесс, с которым при желании справятся даже дети-подростки, наши советы в этом помогут. Полезные свойства укропа и его приятный аромат делают эту зелень незаменимой на любой кухне. Это пряное растение содержит в своем составе массу витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Иметь собственный мини-огород на подоконнике – не только интересно и вкусно, но и очень полезно.

Если статья была вам полезна, пожалуйста, оцените ее «Палец вверх»!

Подписывайтесь на наш канал — так вы продолжите читать интересную информацию.

В конце зимы и весной можно заниматься не только посевом семян на рассаду, также можно заняться выращиванием зелени в домашних условиях для употребления в пищу в свежем виде, для приготовления различных блюд. Очень интересной и популярной культурой является укроп, и его преимущество заключается не только во вкусовых качествах, но и в легкости выращивания на подоконнике, с задачей справится даже начинающий и неопытный садовод. При этом осуществить это можно и зимой, и весной, и летом, и осенью. Чтобы вырастить вкусную, полезную, ароматную зелень, нужно знать все особенности и правила посадки и ухода.

Посадка укропа в домашних условиях: правила и этапы

Чтобы насладиться вкусной и полезной зеленью укропа, выращенного на подоконнике в квартире, а не в открытом грунте, нужно правильно посадить семена и предоставить все растениям необходимые условия. Рассмотрим, что же нужно для грамотной посадки.

Как подготовить грунт

Для выращивания укропа на подоконнике дома необходимо использовать питательную, легкую, рыхлую землю, имеющую нейтральную кислотность.

Для этих целей подойдут универсальный грунт для овощной рассады, который можно купить в любом садовом магазине или центре.

Также можно сажать семена укропа в почвенную смесь, сделанную своими руками. Требуется хорошо перемешать компоненты: речной песок (1 часть) + торф (1 часть) + грунт с огорода (1 часть) + перегной (1 часть). Вместо огородной земли можно использовать 2 части торфа.

Рекомендуется заранее осуществить обеззараживание почвенной смеси (желательно за несколько недель). Эффективнее всего прокалить в духовке (30 минут при 90 градусах), или же пропарить (поддержать на дуршлаге над паром 1,5 часа, регулярно помешивая). А после дезинфекции следует пролить землю раствором биофунгицида, например, Фитоспорина. Обеззараживание устранит патогенные микроорганизмы, возбудителей грибковых заболеваний, плесневые грибки.

Как выбрать емкость

Чтобы вырастить вкусный укроп дома на подоконнике, необходимо сажать его в подходящую тару. Данной культуре нужен широкий и глубокий контейнер. Оптимальная глубина — около 20–25 сантиметров (не менее, ведь у укропа длинная стержневая корневая система и низкая тара ей не подойдет). А ширина зависит от того, сколько семян вы хотите посеять. Это может быть деревянный или пластиковый ящик. Также можно выбрать и просторный горшок.

На дне любой емкости должны быть дренажные отверстия для вывода лишней влаги, которая может остаться после полива.

Как подготовить семена

Для домашнего выращивания можно выбирать практически любой сорт укропа.

Чтобы вырастить более быстрый урожай, то лучше сеять ранние сорта, однако они более требовательны и капризны в уходе. Средние и поздние сорта укропа созревают немного позднее, зато их выращивание более легкое.

Семена укропа обладают хорошей всхожестью, поэтому вы можете посадить их сразу в грунт без какой-либо подготовки.

Однако из-за обилия в составе эфирных масел всходят они достаточно долго. Чтобы ускорить всхожесть, можно замочить семена в теплой воде. Для этого положите семена в тканевый мешочек, залейте теплой водой, и оставьте на 2–3 дня (или просто на 1 сутки). При замачивании необходимо менять воду каждые 4–5 часов. После предпосевной обработки укропа нужно сразу сажать семена в почву.

Также семена укропа эффективно подвергнуть барботированию (т. е. обработке потоками воздуха в воде). Процедура хорошо вымывает эфирные масла, которые как раз-таки замедляют прорастание семян. Для выполнения обработки нужно поместить семена в тканевый мешок, а потом погрузить в емкость с водой (температура около +40°C), а потом погрузить в жидкость шланг от барботера или компрессора и включить устройство. Оптимальная длительность барботирования — 12–18 часов. После процедуры следует слегка подсушить семена и посадить.

Уход за укропом на подоконнике в домашних условиях

Закончив с посевом, нужно сосредоточиться на обеспечении оптимальных условий для проклевывания семян и нормального развития растений в квартире. Без грамотного ухода укроп в домашних условиях будет непременно вытягиваться, плохо и медленно расти, не сможет нормально нарастить зеленую массу.

Основные правила выращивания укропа на подоконнике в квартире:

• До прорастания семян необходимо соблюдать некоторые правила:
• Каждый день утром и вечером следует проветривать мини-парник, открывая крышку или снимая пленку, стекло. Достаточно 20–30 минут.
• После проветривания следует вытирать конденсат с поверхности укрывного материала (это снизит риск грибковых заболеваний).
• При первых всходах нужно постепенно снимать укрытие. Для этого нужно ежедневно увеличивать время нахождения емкости без крышки. В первый день снимайте утром и вечером по 1 часу, на второй — на 2 часа, на пятый — снимите на весь, а потом и навсегда.

• Самое важное, что нужно растениям, это хорошее освещение. Если вы начали выращивать их в апреле, мае или летом, то естественного света вполне должно хватить. А вот если посев был произведен раньше (осенью, зимой, ранней весной), то лучше досвечивать укроп фитолампами или светодиодными лампами (в утреннее, вечернее время и при пасмурной погоде днем). Полноценное освещение подразумевает световой день продолжительностью 12–15 часов. Также подоконник должен быть солнечным (южным, юго-западным, юго-восточным). При недостатке света, укроп перестанет расти или же начнет вытягиваться.

• Также для равномерного освещения нужно 1 раз в несколько дней поворачивать разные стороны емкости к солнечной стороне. Несложная манипуляция поможет избежать наклонения растений в сторону.
• Для успешного выращивания домашней зелени нужно обеспечить подходящие температурные условия. Нельзя допускать жару или сильный холод в квартире рядом с растениями. До прорастания семян t должна быть в пределах +22–25°С. В последующем оптимальная температура для укропа на подоконнике: днем около 18–22 градусов тепла, ночью — около 15–18.
• Позаботьтесь о том, чтобы в комнате, где растет зелень, было хорошая вентиляция. Свежий воздух очень идет на пользу укропу. Только вот нельзя допускать холодных сквозняков.
• Частая проблема, с которой сталкиваются люди при выращивании укропа в домашних условиях, это вытягивание зелени. Явление неприятное, потому что оно ухудшит состояние растений, и уменьшит качество и количество урожая. Зелень вытягивается в первую очередь из-за нехватки света, особенно при высокой температуре воздуха в помещении и обильном поливе. Поэтому нужно с самого начала создать оптимальные условия выращивания и правильный уход.

• Укроп на подоконнике в квартирных условиях нуждается в регулярном поливе, который следует производить при подсыхании поверхности земли. Очень важно не допускать пересыхания земляного кома или производить слишком обильный полив, который может привести к загниванию корешков и грибковым заболеваниям. Вода должна быть исключительно чистой, отстоявшейся, у нее должна быть комнатная температура.
• Рыхление почвы — очень важный и полезный элемент ухода, который предотвратит образование земляной корки, улучшит аэрацию грунта и поступления кислорода к корневой системе. В целом это благотворно скажется на растениях. Рекомендуется рыхлить грунт 1–2 раза в неделю, примерно через 2–3 часа после полива. Приемлемая глубина рыхления — около 1–1,5 сантиметра, но не глубже, иначе можно повредить корешки.
• Если в помещении воздух излишне сухой, а температура достаточно высокая (выше +20°C), то рекомендуется регулярно орошать зелень из опрыскивателя.
• В некоторых случаях может потребоваться прореживание всходов, то есть удаление лишних растений. Проредить укроп нужно в том случае, если вы посеяли семена слишком близко друг к другу и растения растут излишне густо. После прореживания между растениями должен остаться промежуток около двух-трех сантиметров. Также очень важно оставлять самые сильные и здоровые экземпляры, удаляя слабые и хилые.

Особенности сбора урожая укропа

При соблюдении схемы посева и правил ухода возможность «собирать урожай» появится относительно скоро. Однако семена культуры всходят довольно долго, для прорастания может понадобится около 1,5–2 недель после посадки.

Сама зелень укропа будет развиваться и расти в течение 30–40 дней. То есть получается, что срезать растения для употребления в пищу можно будет через 1–1,5 месяца после появления всходов (если сорт ранний, то раньше, если поздний, то соответственно, позже).

На сегодняшний среди приверженцев здорового образа жизни популярен тренд — выращивания микрозелени, которая представляет собой обычную зелень (в том числе и укроп), но на начальном этапе своей жизни, когда настоящие листочки еще не появились. Считается, что она очень вкусная и употребление ее в пищу очень полезно.

Психологи отмечают, что вид зеленых комнатных растений помогает пережить зимнее время. Если же на подоконнике вырастить укроп и другие пряные травы, польза от таких насаждений будет во много раз больше, ведь растения не только напомнят о лете, но и пополнят рацион витаминной зеленью.

Несмотря на свою неприхотливость на грядке, в условиях квартиры укроп требует большего внимания, но в ответ на должный уход обязательно порадует ароматной листвой и долгой вегетацией. Как в домашних условиях вырастить укроп? Какие особенности посева и ухода за этой культурой существуют, и что может помешать получению обильного урожая зелени на подоконнике?

Выбор сорта укропа для подоконника

Если при посеве петрушки или сельдерея ожидать появления цветоноса следует только на следующий год, то при выращивании укропа из семян в сухом теплом микроклимате комнаты растение может зацвести, практически не образуя листвы. Поэтому урожайность огорода на подоконнике в первую очередь зависит от выбора сорта для посева.

Сегодня существует несколько десятков достойных сортов, хорошо зарекомендовавших себя на открытом грунте. Для горшечной культуры подойдут растения, максимально долго и обильно дающие зеленую массу.

Примером таких сортов могут служить:

• Спаржевый букет.
• Супердукат.
• Пучковый.
• Обильнолистный.
• Кибрай.

Образующие плотный зеленый кустик растения укропа на подоконнике себя неплохо чувствуют.

При необходимости, активно растущие побеги можно прищипывать, чем вызвать ветвление и появление новой листвы.

Выращивание укропа из семян в домашних условиях

Как и другие зонтичные культуры, укроп отличается тугой всхожестью. Виной тому эфирные масла, предохраняющие семя, но и замедляющее его проклевывание. Как вырастить укроп дома и приблизить появление зелени?

Если не предпринять специальных мер, ждать появления всходов даже при регулярном поливе придется не меньше двух недель, а чтобы ускорить биологический процесс, перед посевом семена замачивают. Для этого используют теплую воду или раствор биостимуляторов, причем в последнем случае, после суточного пребывания в растворе Корневина или Рибав-Экстра ростки появляются уже на 3–4 день, а всхожесть увеличивается до 100%.

Какие емкости пригодны для выращивания укропа из семян? Под посев укропа готовят широкий контейнер или горшок с дренажными отверстиями. Емкость подбирают с таким расчетом, чтобы нескольким растениям, высаженным с промежутков 7–10 см, было не слишком тесно. Слой дренажа, толщиной 1,5–2,5 см, делают из мелкого керамзита или каменной крошки.

Грунт для выращивания укропа в домашних условиях должен быть рыхлым, хорошо удерживающим влагу, не кислым и плодородным. Вполне подойдет готовая почвенная смесь для овощных культур или рассады, а можно получить грунт, смешав в равных пропорциях садовую землю, торф, песок и перегной. Посев проводят во влажную почву на глубину около сантиметра. Чтобы изначально избежать чрезмерной густоты всходов, семена заделывают с интервалом 2–3 см, присыпая сверху слоем торфа и бережно уплотняя грунт.

По мере появления всходов их дополнительно прореживают, чтобы растения не мешали друг другу и не вытягивались из-за недостатка площади, питания и света.

Особенности ухода

Однако такой меры бывает явно недостаточно. Освещенность даже в расположенной на южной стороне комнате ниже, чем на огородной грядке, а воздух подчас суше и теплее, чем идеальный для культуры температурный диапазон 16–22 °C. Поэтому вырастить укроп на подоконнике сложнее, чем в открытом грунте.

Хотя культура холодостойка, и кустики укропа, выращиваемые в домашних условиях, не потеряют способности расти даже при понижении температуры до +8 °C. Зато, оказавшись в жаркой комнате, при недостатке полива растения отказываются образовывать листья и быстро выпускают цветоносы. Укроп прекрасно реагирует по влагу, но здесь важно запомнить: «чем выше температура, чем чаще и обильнее поливы».

• Если на подоконнике достаточно прохладно, избыточная влага способна стать причиной загнивания корневой системы и гибели растений.
• В жаркую погоду или при включенном отоплении отсутствие влаги быстро распознается по вялым обесцвеченным побегам.
• При температуре выше +25 °C, укроп на подоконнике нужно регулярно опрыскивать, это поможет растению справляться с повышенной сухостью воздуха и жарой.

Полив проводят по мере высыхания грунта, небольшими порциями, не допуская образования на почве плотной корки.

Чтобы по мере роста кустики не испытывали дефицита питательных веществ, дважды в месяц укроп на подоконнике подкармливают. Для этого можно использовать комплексные добавки с небольшим содержанием азота, чтобы этот элемент не накапливался в поступающей на стол зелени.

Условия освещения для выращивания укропа из семян

Зеленным культурам в квартире отводят самые светлые места, заботясь при этом, чтобы на горшки не падали прямые лучи солнца.

Если посев укропа даже в домашних условиях проходит с марта по август, на хорошо освещенных подоконниках растения создают пышные кусты и не требуют дополнительного освещения.

Но чаще всего укроп выращивают дома именно в зимнее время. И здесь не обойтись без искусственной подсветки посадок. Лучше всего на высоте 50–60 см от домашних плантация повесить специальную фитолампу, дающую необходимый растениям спектр. Если такой возможности нет, подойдут люминесцентные лампы белого света. С учетом подсветки световой день для укропа на подоконнике должен длиться до 13–15 часов. Такая мера особенно важна на этапе появления всходов, пока растения не поднялись и не окрепли.

Получая требуемое количество света, кусты не будут склоняться к оконному стеклу, вытягиваться и выглядеть ослабленными.

Как выращивать укроп на подоконнике, чтобы поступление зелени на стол было бесперебойным? В отличие от петрушки, в течение долгого времени выпускающей новые листья взамен собранных, у укропа после срезки зелень практически не образуется. Поэтому через 14–20 дней после первого посева высевают следующую партию семян. В этом случае на подоконнике всегда будет готовый к сбору укроп с товарной зеленью приблизительно 10-сантиметровой длины.

Как дома зимой вырастить укроп — видео