Жимолость дикая

Растение жимолость: описание, фото

В простонародье это растение принято называть «волчьей ягодой». В дикой природе этот кустарник произрастает на территории России: Дальнем Востоке, Восточной Сибири, Сахалине, Камчатке. Насчитывается около 200 разновидностей.

Растение жимолость: описание, фото

Среди этого обилия разновидностей есть и съедобные, которые выращивают на приусадебных участках. Они не прихотливы в уходе и дают высокий урожай.

Жимолость лесная

Эту разновидность чаще всего можно встретить в смешанных и хвойных лесах, на лесных опушках, среди подлеска, на берегах рек и у оврагов. Взрослый куст в высоту, в некоторых случаях, достигает 3 метров.

Старые побеги окрашены в серовато-бурый цвет. Кора на них отслаивается. Молодые – окрашены в бледно-зелёные тона, с опушкой. На листве также имеется пушок. Плоды – мелкие глянцевые ягоды красного цвета. На вкус – горькие. Созревают в конце июля.


жимолость лесная

Лесная разновидность Жимолости ядовита! В красных ягодах содержится ксилостеин – токсичное вещество, способствующее появлению рвоты и диареи.

Тем не менее ягоды, кору и листву применяют в нетрадиционной медицине в качестве слабительного, рвотного, ранозаживляющего средств. Овцы и козы охотно поедают листву.

Кустарник часто используют при озеленении из-за его декоративности. Он начинает цвести, как только распустится листва. Его цветы приятно пахнут, а в середине лета на кустах эффектно смотрятся красные ягоды. Обычно они срастаются у основания попарно, но бывают и одиночные.

Жимолость садовая

Большинство сортов этого кустарника не боятся морозов и не требовательны к уходу. Он заключается в своевременном удалении сухих веток, рыхлении грунта вокруг куста, подкормках и удалении сорняков. Жимолость любит обильные поливы и плохо относится к засухе. При рыхлении нельзя сильно заглубляться, потому что корни растения находятся в верхних слоях почвы.


жимолость садовая

Начинает цвести в середине мая, но это относительный срок, ведь всё зависит от погодных условий и региона выращивания. Во время цветения куст покрыт ароматными цветами, которые привлекают насекомых: мух, пчёл, шмелей. Они способствуют опылению. Нельзя забывать, что существуют и такие сорта, для опыления которых на участке требуется присутствие растения другого сорта.

Химический состав

В составе плодов Жимолости присутствуют, такие полезные вещества, как: аминокислоты, фруктоза и глюкоза. Кроме этого они богаты:

  • каротином – необходимым для нормального зрения;
  • витаминами группы В – активизирующими нервную систему, нужными для хорошей памяти, стабилизирующими метаболические процессы;

  • витамином С – его содержание в ягодах довольно высоко. Он необходим для поддержания защитных функций организма;
  • натрием – обеспечивающим прочность костной ткани, способствующий восстановлению естественного состава крови;
  • магнием – нужным для мышц, правильных обменных процессов, хорошего зрения;
  • цинком и кремнием – поддерживающим здоровье ногтей, костей, волос и кожи.

Полезные вещества в большом количестве присутствуют в свежих ягодах и сохраняются после переработки.

ягоды жимолости

Морсы, компоты, соки, настойки из цветов и листьев – обладают приятным вкусом и оказывают положительное влияние на организм. Полезные свойства остаются неизменными при сушке и замораживании.

Целебные свойства жимолости для организма человека

Плоды съедобной Жимолости сохранили полезные свойства дикого растения. Незаменимым среди садовых растений его делает богатый химический состав. Целебное воздействие ягод уступает только женьшеню.

Плоды на кустах Жимолости начинают спеть на 14 дней раньше клубники. По этой причине они являются самым первым средством при весенних авитаминозах, различных перегрузках организма и обладают антирадиационным действием. При лечении требуется регулярно есть столько спелых ягод, сколько сможет перенести организм.


Ягоды садовой Жимолости с давних пор используют в народной медицине при лечении гипертонии, сердечно-сосудистых патологий, расстройствах ЖКТ, малярии. Так же их применяют при лечении диабета второго типа, болезнях суставов, ожирении.

  1. Жимолость – отличное жаропонижающее средство. Эффективно снижает температуру тела, предотвращает кашлевые приступы, борется с воспалениями дыхательных путей.
  2. Плоды используют при профилактике гриппа и простудных заболеваний.
  3. Оказывает благотворное воздействие при лечении атеросклероза, стабилизирует артериальное давление, устраняет головные боли, борется с развитием сердечно-сосудистых патологий.
  4. Способствует улучшению работы печени, препятствует преждевременному старению, выводит токсины, соли тяжёлых металлов, предотвращает образование раковых клеток.
  5. Её рекомендуют пациентам, страдающим сахарным диабетом и другими нарушениями процессов метаболизма.
  6. Полезна женщинам при вынашивании беременности и в период кормления грудью. Способна стать альтернативой лекарств, которые нельзя принимать в этот период.

Плоды данного кустарника полезны для организма, имеют приятный вкус, прекрасно освежают.

Как использовать цветки жимолости

Весной кусты жимолости покрываются множеством ароматных цветов. Они красивы и полезны. Их используют для приготовления целебных составов.

Настой из цветов кустарника обладает мочегонным эффектом, оказывает благоприятное воздействие на органы мочевыделительной системы. Борется с отёками, воспалениями, лечит цистит. Восточные лекари с давних пор отвар цветов использовали при лечении простуды. Настойки из цветов эффективны при головных болях, мигрени, головокружении, снижают температуру тела при её повышении, оказывают общеукрепляющее воздействие.

цветки жимолости

Чтобы приготовить настой нужно сухие цветы в количестве одной столовой ложки залить стаканом кипятка и оставить для настаивания на 20-30 минут. Профильтровать и пить по половине стакана до 4 раз на протяжении дня. Это средство поможет снять боль в желудке, предотвратить воспаление в мочевом пузыре.

Отвар, приготовленный из цветов, поможет вылечить конъюнктивит. Для приготовления нужно столовую ложку высушенных цветов поместить в ёмкость, залить стаканом кипящей воды и кипятить 20 минут на медленном огне. Дать настояться в течение четверти часа, профильтровать. Использовать в виде примочек для глаз 2-3 раза на протяжение суток.

Ягоды жимолости – съедобная польза


Плоды кустарника способны противостоять различным патологиям, но в первую очередь – авитаминозу. Жимолость – ранняя культура, ягоды на ней поспевают уже в июне. По своей сути – это первые плоды, богатые витаминами и микроэлементами. Они незаменимы при недостатке витаминов в весенний период.

ягоды жимолости

Итак, ягодами лечат:

  • цингу – съедая каждый день несколько плодов тщательно разжёвывая;
  • насморк – отжимают сок из спелых плодов и закапывают в нос по 2-3 капли до 4 раз на протяжении дня;
  • гипертонию, пониженный гемоглобин, гастрит с пониженной кислотностью, головные боли – лечат ягодным настоем. Для изготовления понадобится 50 граммов высушенного сырья поместить в термос и залить 0,5 литрами кипящей воды. Настоять 3 часа. Принимать по четверти стакана до приёма пищи, 2-3 раза в день;

  • для снижения температуры – три ложки замороженных или свежих плодов размять и залить стаканом кипятка. Ёмкость прикрыть и оставить настаиваться 20 минут. Пить 2-3 раза в день перед едой;
  • язвы, экзему, лишай, псориаз – лечат свежевыжатым из ягод соком. В них содержится синильная кислота. Она борется с возбудителями лишая. Поражённые участки смазывают соком до 8 раз в сутки. Терапевтический курс – 2-4 недели. Кроме этого к проблемным местам прикладывают и мякоть;
  • патологии печени и желчного пузыря – ягоды в количестве двух чайных ложек растереть с таким же количеством сахара. Полученную массу размешать в чае или стакане с тёплой водой. Чтобы средство усвоилось – пейте маленькими глотками;
  • для восстановления печени используют целебный отвар – сто граммов высушенных плодов залить 4 стаканами кипятка и настаивать в тёплом месте 3 часа. Пить за час перед едой по половине стакана.

Важно! В жару употребляют свежие плоды как тонизирующее и освежающее средство. Каждый день требуется съедать по горсти ягод в период плодоношения. Это обогатит и насытит организм полезными веществами.

Лечебные рецепты из коры

Кроме этого рецепты народной медицины предлагают использование лекарственных средств на основе коры Жимолости.

Отваром коры полощут горло, лечат головные боли, патологии желудка. Промывают глаза, ожоги и раны, когда они воспалены. Кроме этого, принимая отвар коры можно предотвратить отёки.


Язву желудка лечат отваром. Для его приготовления понадобится 5 ложек измельчённого сухого сырья или мелко порезанных побегов залить стаканом кипящей воды. Кипятить на водяной бане четверть часа. Профильтровать и принимать по 1-2 столовые ложки за полчаса перед едой. Отвар принимают в тёплом виде.

кора жимолости

При лечении суставов: артрита, подагры, ревматизма и проблем неврологического характера хороши ванны с добавлением отвара коры Жимолости. Терапевтический курс составляет 14 процедур.

Для полоскания горла требуется развести отвар не горячей водой из расчёта: на одну ложку отвара три ложки воды.

Противопоказания

При использовании растения, как лекарственного средства положительное влияние оказывается на организм в целом. Целебными свойствами обладают листья, кора, цветы и плоды, что используется в народной медицине. Они применяются при терапии и профилактике разнообразных патологий.

При всей пользе, которую способно принести лечение Жимолостью, есть и противопоказания к использованию. Главные из них:

  • возраст до 5 лет;
  • индивидуальная непереносимость.

Ягоды в свежем виде нельзя употреблять людям страдающим язвой желудка, эрозией 12-перстной кишки, потому что это способно привести к обострению заболевания. В таких случаях лучше лечиться отваром из листьев кустарника.

Плоды этого кустарника нельзя употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью желудка. Благодаря этому показатель кислотности может стать ещё выше.

Важно! Не набрасывайтесь на ягоды и не ешьте сразу много. Есть нужно малыми количествами на протяжении периода плодоношения. Это принесёт большую пользу организму. Будьте осторожны с ядовитыми сортами. Не используйте их для приготовления лекарственных составов.

Помните, что излишнее использование Жимолости способно стать причиной диареи, высыпаний на коже аллергического характера, мышечной слабости, дискомфорта в желудке.

Если нет индивидуальной непереносимости веществ, присутствующих в составе растения – употреблять его можно, а в некоторых случаях – нужно.

Важно! Помните, что перед лечением необходимо проконсультироваться со специалистом. Не забывайте – самолечение опасно для здоровья.

Источник: hranirecept.ru

Общая информация


Латинское название этого растения происходит от osteum, что в переводе означает «кость». Это связано с достаточно крепкой древесиной куста жимолости, которую издавна использовали для изготовления ружейных шомполов, тростей и косточек для счетов. Русское же название «жимолость», как считают этимологи, происходит от древнеславянских «жи» — «коза» и слова «молсти» — т. е. «доить». Они объясняют это тем, что листву данного растения охотно поедают козы и овцы, от которых люди издавна получают молоко.

Разновидностей Lonícera (жимолость) в природе немало. Однако съедобных видов не так уж и много. Наиболее перспективными сортами считаются Камчатская, Съедобная, Турчанинова и т. д. Но есть и такие виды, плоды которых не употребляют в пищу, но, тем не менее, в народной медицине широко используют отвары из листьев и цветков. Например, жимолость татарская, цветущая розовыми душистыми цветами, дико растет на огромной территории, простирающейся от Волги до Енисея, а также на востоке европейской части нашей страны и на юге Сибири. Однако самым распространенным несъедобным видом является жимолость настоящая.

Описание сорта

В народе этот вид называют еще «лесным» или «обыкновенным», но одно название ее наверняка известно многим – «волчья ягода». Жимолость настоящая, фото которой представлено ниже – это невысокий кустарник с серовато-бурой мочальной корой, которая на старых ветках отслаивается продольными узкими полосками. Вырастает культура до двухсот пятидесяти сантиметров. У молодых побегов опушенный внешний вид и зеленоватый или красноватый цвет коры.

Лесная или настоящая жимолость имеет листья с размерами до семи сантиметров в длину и пяти в ширину. Они неширокие, цельнокрайние и имеют овально-эллиптическую заостренную форму. Верхняя сторона у листовых пластинок темно-зеленая матовая, а нижняя – сероватая с густо опушенными мягкими волосинками. Центральная жилка бывает фиолетовой. Жимолость настоящая дает двуполые мелковатые желто-белые цветы, собранные по две-четыре штуки в соцветия. Они достаточно душистые. Чашелистики у жимолости неглубоко надрезанные, голые или волосистые. Имеет в длину до тринадцати миллиметров и бывает снаружи опушенным.

Плодоношение

Специалисты знают эту культуру как Lonicera xylosteum. Свое название жимолость настоящая получила в честь немецкого физика, математика и ботаника Адама Лоницера, хотя изначально медик и естествоиспытатель Карл Линней хотел назвать ее каприфолью – Caprifolium. Дело в том, что в садах в Европе чаще всего выращивали именно эту жимолость, которую мы больше знаем как волчью ягоду. Цветет она очень рано: в период, когда только-только на деревьях начинают распускаться первые листья. Происходит это примерно в середине мая. Ее плоды вызревают в конце июля. Они имеют круглый шаровидный внешний вид и ярко-красный окрас. Плодоносит жимолость настоящая или лесная только на третий или четвертый год. Ее ягоды растут на концах плодоносящих веточек, бывают нередко сдвоенными и имеют характерный блеск. Они очень горькие и содержат вредные вещества, а потому считаются несъедобными. Именно из-за такой ядовитости плодов растение в народе и получило свое название «волчьи ягоды».

Ареал распространения

Как дикий вид жимолость настоящая встречается в северных, центральных и восточных областях Европы, а также на Урале, на Кавказе и в Западной Сибири. Она растет возле рек, в подлесках хвойных или смешанных лесов, в оврагах. Размножается культура в основном благодаря лесным птицам, которые и распространяют ягоды. В сильно затененных условиях растение практически не способно цвести, поэтому размножается в основном вегетативным способом.

В последние годы жимолость настоящая, свойства которой описаны в данной статье, стала встречаться и возле жилых домов. Распространяется она чаще всего следующим образом: ее ветви ложатся на землю и пускают корни.

Жимолость настоящая — полезные свойства

В лечебных целях в народной медицине используются только цветки, молодые побеги стеблей и листья. Несмотря на то что плоды жимолости настоящей имеют достаточно горький вкус и являются ядовитыми, тем не менее их в очень небольших порциях применяют гомеопаты. С целью лечения некоторых заболеваний цветы, листья и стебли следует заготавливать только в июне. А плоды рекомендуется собирать в сентябре.

Жимолость настоящая или лесная обладает хорошими ранозаживляющими, антибактериальными и обезболивающими свойствами. Нередко это растение используется в качестве довольно действенного рвотного и слабительного средства.

Зачастую жимолость настоящая используется в качестве декоративного кустарника для заборов и декорирования наружных стен. Она отлично переносит стрижку, поэтому ей можно придавать самые разные формы. Кроме того, этот растение дает пчелам много пыльцы и нектара. А ее очень твердая древесина желтоватого цвета широко используется при изготовлении мелких поделок.

Применение в народной медицине

Высушенные цветы и листья жимолости настоящей обладают очень сильным антисептическим и мочегонным воздействием. Из-за ранозаживляющих и обезболивающих свойств их широко используют в народной медицине. Часто настои из жимолости назначают при лечении заболеваний мочеполовых органов и при отеках любых происхождений. В гомеопатии это растение используют при болезнях печени, нервной системы, желчного пузыря, а также при кашле или астме.

От колик и вздутия живота внутрь употребляется отвары листьев и цветков жимолости настоящей или обыкновенной. Для лечения мастита, опухолей, нарывов и фурункулы делают припарки из заранее заготовленного сырья. Концентрированный отвар из цветков и листьев считается весьма эффективным во время лечения экземы и прочих кожных заболеваний. Вытяжка из зеленой массы жимолости настоящей используются в фармацевтической промышленности и входит в состав некоторых микстур от кашля.

Заготовка

Для лечебного применения в народной медицине используются все части этого растения, даже ядовитые плоды. Цветки, молодые побеги и листья всех видов несъедобной жимолости заготавливаются во время цветения. Молодые веточки нужно обламывать или обрезать. Делать это следует от разных частей куста жимолости, чтобы не нанести вреда растению и не испортить его внешний вид. Затем ветви нужно подвязать в небольшие пучки и подвесить для просушки в каком-либо затененном и хорошо проветриваемом месте. В таком виде они могут храниться в течение всей зимы. По мере необходимости берется нужное количество сырья, измельчается и готовится лечебный настой.

Рецепты

При заболеваниях почек, сильных болях в области желудочно-кишечного тракта и при отеках используется отвар листьев и молодых побегов жимолости настоящей. Для этого нужно залить стаканом крутого кипятка чайную ложку сухого измельченного сырья, прокипятить на водяной бане или же на очень слабом огне минут двадцать-тридцать. Затем отвар следует настоять и процедить. Принимать его следует по одной столовой ложке три или четыре раза в сутки.

Такой отвар из листьев и молодых побегов, судя по отзывам, хорошо использовать в качестве средства для полоскания горла во время ангины.

Настой из стеблей и листьев рекомендуется применять как примочки при глазных заболеваниях. А свежую или сухую измельченную зеленую массу жимолости настоящей можно прикладывать к ранам, присыпать ими для ускорения заживления. Для приготовления настоя из стеблей и листьев следует залить кипятком сухие стебли и листья, настоять два часа, укутав, а затем процедить.

Нужно учитывать, что использование жимолости настоящей в качестве лечебного средства следует проводить очень осторожно. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость ядовитых веществ, содержащихся в растении.

Источник: fb.ru

Как выглядит жимолость съедобная: фото и описание

Жимолость съедобная в диком виде произрастает на Камчатке и в Магаданской области, на Курильских островах, в Забайкалье, на юге Приморского края. Съедобные горьковато-кислые формы встречаются на Алтае и в Саянах, в Хабаровском крае и на севере Приморья.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Жимолость — одна из немногих культур, которая плодоносит ежегодно. Недостатком является осыпаемость ягод после созревания.

Наиболее часто в садах выращиваются два вида этих кустарников: камчатская и алтайская. По описанию жимолость съедобная обеих форм схожа, но алтайская созревает позднее, и ее ягоды иногда горчат. Все садовые сорта — это либо отобранные формы жимолости камчатской, либо ее гибриды.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Как выглядит жимолость съедобная, культивируемая в садоводстве? Это невысокий пряморастущий или раскидистый, густоветвистый листопадный кустарник с супротивными яйцевидными заостренными листьями и желтыми или бледно-желтыми цветками. Плод — ягода удлиненно-овальной формы, сине-черного цвета с сизым налетом.

Почки жимолость распускает очень рано, через несколько дней после того, как среднесуточная температура перейдет через 0°С.

Неоспоримое преимущество ее перед другими ягодниками — предельно раннее созревание плодов и очень высокая зимостойкость. В зависимости от условий весны жимолость созревает на 7-10 дней раньше по сравнению с самыми ранними сортами земляники. Зимостойкость же ее поистине уникальна. В местах естественного произрастания кусты жимолости переносят без заметных повреждений морозы -50 °С и ниже. Распустившиеся почки и цветки не повреждаются возвратными морозами.

В последние годы у садоводов можно встретить крупноплодные сорта жимолости съедобной — это «Синяя птица», «Золушка», «Голубое веретено», «Роксана», «Камчадалка». Они дают регулярные урожаи, а цветут крупными желтыми цветами. Но приобрести посадочный материал этого кустарника практически все еще невозможно, что и сдерживает ее распространение в наших садах.

Посмотрите фото, как выглядит жимолость съедобная камчатского и алтайского видов:

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Агротехника жимолости съедобной: как вырастить кустарник

Агротехника жимолости съедобной, несмотря на то что эти растения неприхотливы в культуре, имеет свои особенности. Она хорошо приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям. Не требует особого ухода, теневынослива, зимостойка, практически не болеет и не повреждается вредителями.

Перед тем как вырастить жимолость съедобную, позаботьтесь о том, чтобы почвы на участке были влажными, так как корневая система этого растения неглубокая. В жаркие годы кустарники нуждаются в поливе.

Жаркое лето Северного Кавказа с низкой относительной влажностью воздуха и летними суховеями ей не очень подходят.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

При посадке, уходе и размножении жимолости съедобной учитывайте, что эти растения не пригодны для создания односортных насаждений. Если в саду только один куст или несколько кустов одного и того же сорта, будете ежегодно наблюдать обильное цветение и полное отсутствие плодов.

Во время выращивания жимолости съедобной не забывайте, что эти кустарники самобесплодны, поэтому для получения хорошего урожая нужно высаживать рядом не менее двух разных сортов или форм, чтобы добиться перекрестного опыления.

Некоторые садоводы-любители даже на черноземах при посадке и должном уходе за съедобной жимолостью получают относительно хорошее плодоношение. Но для этого кустарникам необходимо выделять полутенистые участки с хорошим поливом на удобренных органикой почвах. Дополнительный полив в период налива ягод дает прибавку урожая и увеличивает массу плода на 15-20%.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Выращивание и уход за съедобной жимолостью производится ради ранних и оригинальных ягод, но урожайность с куста у этого растения ниже, чем у смородины, крыжовника, малины.

Как сажать и ухаживать за жимолостью съедобной

Оптимальным сроком посадки жимолости съедобной является осень. Но без вреда для растения ее можно пересаживать и весной — только на месте, «из земли в землю», без транспортировки.

После посадки саженцы сразу же поливают и мульчируют приствольные круги рыхлым субстратом: перегноем, смесью перегноя с опилками, торфа с перегноем или мелкорубленой соломой слоем не менее 4 см.

В первый и даже во второй год после посадки никаких удобрений не вносят. В дальнейшем, по мере роста кустов, при ранневесенней подкормке можно воспользоваться аммиачной селитрой (40-50 г на куст). Фосфорные и калийные удобрения лучше всего вносить летом и осенью. Летом в расчете на куст — 30 г суперфосфата, под осень — 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. Подкормки совмещают с поливом.

В процессе того как ухаживать за жимолостью съедобной, не забывайте, что первые 3-4 года большинство сортов этих кустарников растут очень медленно, к четвертому году достигая в высоту лишь 70-80 см, а в диаметре — чуть более метра. Культура на одном месте может расти и плодоносить более 20 лет.

Особенностью кустарников является хрупкость ветвей, они легко отламываются, и это необходимо учитывать, выбирая место для посадки.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Обрезка растения обязательна уже сразу после посадки, чтобы вызвать пробуждение ростовых почек.

Почки, расположенные в верхней трети основных ветвей, хотя и легко пробудимы, но обладают низкой побегопроизводительной способностью. В результате куст слабо растет в высоту, загущается, со временем нуждается в сильном прореживании.

Обрезая саженцы на пенек, вы провоцируете прорастание побегов замещения уже в первый, частично во второй год после посадки. Обрезку можно сочетать с осторожным наклоном ветвей и фиксацией их с помощью дуг или проволочных крючков. Одновременно следует удалять побеги слаборослые, поломанные и неудобно расположенные.

В период полного плодоношения рекомендуется прореживать кусты и умеренно укорачивать сильно растущие побеги, а также частично прореживать плодоносящие ветви. Для осветления центра куста необходимо удалять лишние побеги возобновления, выросшие из пенька вырезанной старой плодоносной ветви.

У хорошо сформированного растения должно быть 10-15 разновозрастных ветвей. Хотя они тоже оголяются, перемещение урожая на периферию происходит значительно медленнее по сравнению со свободно растущими скелетными ветвями.

Здесь вы можете посмотреть фото посадки и ухода за жимолостью съедобной на приусадебном участке:

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Как размножают жимолость съедобную: выращивание из семян

Как размножают жимолость съедобную, используемую в культуре? Размножать кустарники можно отводками, как это делается со смородиной, крыжовником и другими, немногочисленной порослью, одревесневшими черенками и делением куста.

Растения хорошо размножаются и семенами. И хотя выращивание жимолости съедобной из семян не гарантирует передачу ценных наследственных признаков, им следует заниматься. На практике семенное размножение жимолости иногда дает хорошие результаты. Нередко плоды на сеянцах превосходят по качеству своих родителей и дают хороший урожай крупных ягод. Отклонения в худшую сторону встречаются не так часто. Поэтому семенным размножением жимолости съедобной пренебрегать не следует, но выращивать для отбора надо, конечно, не 1-2 кустика, а гораздо больше.

Высевают посадочный материал в специально подготовленные грядки ягодами сразу при их сборе. Перед тем как сажать семена жимолости съедобной, грядки нужно увлажнить, и впоследствии делать это регулярно. Также необходимо прикрывать грядки сначала пленкой от пересыхания, а потом агрилом от солнца. Глубина заделки семян составляет 1 см, расстояние между ягодами выдерживают в 4-5 см. Семена начинают прорастать через 21-28 дней, агрил не снимают полностью до тех пор, пока у сеянцев не образуется 2-3 пары настоящих листочков.

Если все будет сделано правильно и в свое время, то к осенней посадке в первой неделе октября лучшие сильнорослые, развитые сеянцы можно пересаживать на постоянное место.

Жимолость, выращенная из семян и оставленная расти на месте без пересадки, начинает плодоносить с 3-го года жизни, пересаженная — на 4-5-й год.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Семена можно высевать в ящики в домашних условиях в феврале. Они дают дружные всходы и в конце мая сеянцы готовы для пересадки в грунт в «школку». Место для сеянцев необходимо выбрать солнечное, но защищенное от сильных ветров. В течение лета растения в «школке» надо регулярно поливать и трижды подкормить органическими и комплексными минеральными удобрениями.

Хотя жимолость и выдерживает легкое затенение, самые высокие урожаи дает на открытом солнечном месте. Ее вполне можно выращивать и между деревьями. Пока плодовые деревья распустят листья, жимолость успевает отцвести и завязать плоды.

Как размножить жимолость съедобную черенками: выращивание и уход

Имеются садовые формы, которые размножают только вегетативно — зелеными черенками, отводками. Для выращивания жимолости черенки нарезают после цветения в июне.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Для посадки жимолости выбирают хорошо освещенное место, защищенное от северных ветров другими посадками или строениями. Все это ускоряет начало вегетации. К почвам растение не требовательно. Может Расти и плодоносить даже на бедных почвах. Однако хороший рост и обильное плодоношение наблюдаются на плодородных почвах среднего механического состава, хорошо обеспеченных влагой в первой половине лета.

Не пригодны для жимолости тяжелые переувлажненные или заплывающие почвы, склонные к длительному застою воды, они медленнее прогреваются и задерживают начало вегетации.

Чаще всего для посадки рекомендуют двулетние саженцы с 2-4 веточками длиной 30-40 см каждая и корнями, имеющими 3-4 разветвления. Можно высаживать и более слабые растения, но уход за ними в первый год должен быть особенно тщательным.

Размещают кусты по схеме 2 х 2 м или 2,5 х 1,5 м. Уменьшение расстояния между растениями до 1 м, как иногда рекомендуют, приводит к угнетению растений и оголению нижней части кустов именно к периоду полного плодоношения.

Перед тем как размножить жимолость съедобную черенками, посадочные ямы на хороших почвах нужно подготовить по размеру корней. Чтобы стимулировать рост корней, их хорошо заправляют органикой. Высаживать саженцы лучше всего осенью, не позднее, чем за месяц до наступления устойчивых морозов.

Применение лечебных свойств съедобной жимолости в народной медицине

Жимолость обладает бактерицидным действием, положительно воздействует на состояние мышц, крови и нервную ткань.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Все части жимолости съедобной обладают лечебными свойствами: в народной медицине применяют листья, стебли и цветки. Отвар из ветвей жимолости съедобной оказывает сильное мочегонное действие и считается одним из лучших средств от водянки. Готовят его из 1 чайной ложки измельченных сухих ветвей с листьями на 1 стакан воды, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Этот же отвар рекомендуют при сильных болях в желудочно-кишечном тракте.

Также широко распространено применение съедобной жимолости в народной медицине в качестве настойки из цветков (5 г на стакан воды): это средство используют при воспалении мочевого пузыря, фурункулезе, аллергии.

Поскольку жимолость обладает антисептическими свойствами, отвар ее листьев используют для полоскания горла при ангине, воспалительных процессах верхних дыхательных путей.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Лечебные свойства ягод жимолости также используются при повышенном кровяном давлении у пожилых людей, сопровождающемся головными болями, головокружением. Они способствуют укреплению капилляров, хорошему выделению желудочного сока. Также в народной медицине жимолость рекомендуются при малокровии, сердечных заболеваниях, ожирении, хроническом расстройстве кишечника, а также в качестве мочегонного, аппетитного и общеукрепляющего средства, при лечении некоторых болезней желудка и печени.

О том, чем полезна жимолость, было описано ещё в травниках XIX века — в этом старинном издании приводились рецепты для профилактики и лечения разных болезней с использованием ягод, листьев и цветков этого растения. Плоды рекомендовались как укрепляющее капилляры средство при гипертонии, кровотечениях из-за хрупкости кровеносных сосудов, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, при лечении желчного пузыря, малярии.

Использование полезных свойств растения жимолость съедобная в кулинарии

Полезные свойства съедобной жимолости используются не только в медицине, но и в кулинарии. Ягоды с кустарников собирают самыми первыми в сезоне и употребляют в пищу как в свежем, так и переработанном виде. Их перетирают с сахаром, готовят варенье, сок, которые имеют интенсивную бордовую окраску и приятный, слегка вяжущий вкус. Из жимолости готовят вкусные кисели, морс, начинку для пирогов; в сушеном виде заваривают чай.

Жимолость дикаяЖимолость дикая

Ягоды съедобной жимолости помимо употребления в свежем виде являются отличным сырьем для консервирования. Самое популярное использование жимолости – приготовление компотов, соков, повидла, конфитюров, вина. Все эти десерты и напитки имеют красивый рубиновый цвет и слегка вяжущий вкус.

Высоковитаминны не только ягоды в свежем виде, но и продукты переработки: варенье, похожее по вкусу на вишневое, компоты, в том числе и ассорти с земляникой, джем, сок, который при купажировании сохраняет свой интенсивный красно-розовый цвет даже при разведении в 20 раз.

Ягоды жимолости, кроме традиционных заготовок на зиму, можно замораживать и сушить, а также использовать в салатах из свежих овощей вместо уксуса или лимона. Полезные свойства жимолости не снижаются даже при хранении в холодильнике на протяжении недели. В свежем виде прямо с куста их очень любят дети.

По вкусу ягоды жимолости могут соперничать с ягодами черной смородины, а при переработке требуют намного меньше сахара. Созревание у нее растянуто почти на целый месяц, что весьма рационально и полезно для дачного и приусадебного садоводства.

Исследования биохимического состава ягод подтвердили сведения о ценности и даже незаменимости плодов жимолости для диетического и лечебного питания. В плодах 10-15% сахаров, из них 3/4 приходится на глюкозу; 1,5-4,5% кислот (до 90% из них лимонная), до 0,8% пектина. Есть в составе и аминокислоты. Полезные свойства растения жимолость очень высоки,это настоящая кладовая витаминов и биологически активных веществ. Аскорбиновой кислоты (витамина С) в 100 г плодов 30-50 мг, каротина, тиамина (В1) 2800 мг. Содержатся рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9) и P-активные вещества — наиболее важные из биологически активных веществ. В 100 г плодов 30-50 мг калия. Независимо от места произрастания в ягодах накапливается медь и в малых дозах — цинк, стронций, барий, йод. Плоды положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и компоненты крови.

Источник: www.sad2.info


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.