Селекция | морозостойкие сорта дикого винограда |
Срок созревания | Ранний |
Масса грозди | 200–400 г. |
Масса ягоды | 3–4г. |
Урожайность | до 80–100 кг с куста |
Вкус | сладкий, с приятной кислинкой |
Куст | Сильнорослый |
Морозостойкость | До -40°С. |
Устойчивость к болезням | Высокая |
Сортом с интересной историей появления является “амурский прорыв”. Считается, что его прародители пережили Ледниковый период. Этот виноград – пример обуздания силы природы человеком, история которого легла в основу выведения нового сорта с уникальными характеристиками.
Плюсы и минусы
Плюсы:
- Высокая морозоустойчивость.
- Крепкий иммунитет к большинству заболеваний.
- Высокая урожайность.
- Идеальное сырье для качественного вина.
- Приятный гармоничный вкус.
- Возможность использования для озеленения приусадебного участка.
- Неприхотливость в уходе.
Минусы:
- Относительно мелкие ягоды.
- Вероятность того, что часть ягод останется на кусте из-за невозможности достать их.
Происхождение
Русский селекционер с мировым именем А.И. Потапенко в прошлом веке провел довольно смелый эксперимент: в результате скрещивания морозостойких сортов дикого винограда, пришедших из северных областей Китая и Дальнего Востока, появился новый виноград с поразительными характеристиками.
Новый сорт был назван “амурский прорыв” (другие названия: “потапенко – 7” или “один”) и поразил он умы виноградарей того времени небывалыми показателями морозостойкости и высоким иммунитетом к большинству виноградных заболеваний.
Основные характеристики
“Амурский прорыв” – ранний супер морозоустойчивый сорт винограда с вкусными ягодами и высоким содержанием сахара. К морозостойким также относится сорта “ памяти Домбковской” и “ маркетт” .
Срок созревания
“Амурский прорыв” считается раннеспелым, поскольку его вегетационный период длится около 110 дней.
Куст
Куст развивается очень быстро, за один сезон побег в среднем может прибавить до 2,5 м. средняя длина виноградной лозы – 35 м, диаметр ее одресневелого побега – 20 см.
Куст следует формировать в виде многорукавного веера или наклонного кордона. Такая схема максимально облегчает снятие лоз с опоры для произведения укрытия на зиму. Однако сорт считается одним из самых морозостойких, его лианы выдерживают морозы до -40ºС, поэтому утеплительные мероприятия будут уместны лишь в тех регионах, климат в которых без преувеличения можно назвать очень суровым. Даже если сильный мороз испортит третью часть ветвей, оставшиеся лозы быстро восстановят куст. Данный сорт отлично чувствует себя на арке, о том как сделать ее своими руками описано в отдельной статье.
Еще факт: “амурскому прорыву” не страшны и весенние заморозки, так как плодоносящие подмерзшие ветви успешно заменят замещающие побеги.
“Амурский прорыв” часто используют в качестве озеленения в ландшафтном дизайне, оплетая им беседки, арки, изгороди, фасады многоэтажных зданий.
Гроздья и ягоды
Гроздья “амурского прорыва” небольшого размера: их средняя длина около 15 см, а масса достигает 200 – 400 г. По форме они напоминают цилиндр или перевернутый конус. Ягоды в кисти прилегают со средней плотностью.
Круглые ягодки тоже невелики: 15 мм в диаметре и весом около 4 г. Плотная, но легко съедаемая кожица плодов окрашена в темно-синий, практически черный цвет. Мякоть сочная, светлого окраса с зеленоватым отливом.
Амурский прорыв выделяется повышенным уровнем сахара — 23% при уровне кислотности в 6 – 7 г/л. Вкус сорта гармоничный, сладкий, с приятной кислинкой.
Урожайность
С одного куста винограда “амурский прорыв” обычно снимают до 10 кг сочных плодов, но с многолетнего растения, имеющего беседочную форму, можно собрать до 100 кг ягод.
Сравнение с аналогами
Ниже представлена таблица, в которой четко прослеживаются плюсы и минусы сорта “амурский прорыв” в сравнении с другими техническими сортами раннего срока созревания.
Полезные свойства и применение
- Злокачественных новообразований.
- Проблем с сердцем и сосудами.
- Угрозы инсульта.
- Сахарного диабета.
- Проблем с печенью и почками.
- Гипертонии.
- Стенокардии.
- Варикоза.
- Шума в ушах.
- Проблем с памятью и вниманием.
- Плохого настроения, нервозности, бессонницы.
- Старческих изменений на коже лица и тела.
Справка! Калорийность сорта “амурский прорыв” составляет около 70 ккал в 100 г.
Виноград “амурский прорыв” является универсальным: в нем переплелись свойства технического и столового сортов. Ягоды можно употреблять в свежем виде, они идеально подходят в качестве сырья для приготовления вина высокого качества, соков, компотов. Из винограда можно варить джемы, варенье, плоды можно использовать для выпечки и десертов.
Из виноградных косточек добывают эфирные масла или перерабатывают для приготовления суррогата натурального кофе.
Особенности выращивания
“Амурский прорыв” – неприхотливый, устойчивый к болезням и морозам сорт, который желательно сразу перерабатывать, т. к. хранится он не более месяца.
Посадка, полив и удобрение
“Амурский прорыв” неприхотлив к условиям окружающей среды и оказываемому уходу. Но минимум рекомендаций все же стоит запомнить:
- Наиболее подходящее время для посадки – май в южных широтах и июнь – в северных.
- Лучшее место для его посадки – освещенный участок, защищенный от холодного ветра и грунтовых вод.
- Предпочтительная почва – рыхлый кислый грунт. Если почва щелочная, то уместно в нее добавить дерновую землю, торф.
- Обязателен дренаж для стока лишней жидкости и стоковые борозды.
- Оптимальное расстояние между соседними кустами должно составлять около 1,5 м, между рядами – 2 м.
Виноград любит увлажненный грунт. Его необходимо поливать по мере просыхания, а за неделю до цветения и за 2 недели до сбора урожая полив полностью прекращается. Рекомендуемая норма расхода воды – 30 л на куст.
Сорт хорошо реагирует на подкормки навозной жижей, разведенной с водой в пропорции 1 к 5, или комплексными удобрениями, в которых основными компонентами являются фосфор, азот, калий.
Упростить процедуру полива, обеспечив одновременно идеальную среду для винограда, можно путем оборудования системы капельного орошения.
Болезни и вредители
Сорт “амурский прорыв” практически не поражается различными заболеваниями и вредителями. Несмотря на высокие показатели сахаристости, ягоды не привлекают ос. Единственная опасность – птицы, да и те не слишком увлекаются внешне неприметными темными кистями. Но поставить рядом с виноградником пугало или развесить колокольчики, ленты из фольги все же не помешает.
В редких случаях возможно заражение милдью, поэтому целесообразно во избежание подобной неприятности растение обработать фунгицидом дважды за сезон.
Хранение урожая
Урожай показывает плохую способность к хранению. В прохладном помещении при условии отсутствия дневного света и хорошей вентиляции кисти могут пролежать в течение месяца, но лучше их сразу же начинать перерабатывать.
Фото
Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “амурский прорыв” .
Отзывы
На вкус кисловатый, но вино очень вкусное.
Ягоды черные, достаточно крупные, грозди крупные (600 – 700г, иногда до 1 кг.) Сахаристость 23%. Срок созревания: конец августа – середина сентября. Выдерживает морозы до –41°С. Болезнями практически не поражается.
Плодоносит третий год. Грозди не более 200гр. Вкус хороший-винный. Явно морозост.,отлично противостоит болячкам. Лоза чистая и вызревает полностью. Сильнорослый.
Полезное видео
Автор видео делится опытом в выращивании винограда “амурский прорыв”, а также дает ценные советы по уходу за молодым кустом.
Выводы
- “Амурский прорыв” – черный виноград раннего срока созревания. Сорт удачно сочетает в себе признаки технического и столового сортов.
- Основное его достоинство – высокие показатели морозоустойчивости, что позволяет расширить географию районирования винограда до регионов с суровыми условиями для земледелия.
- Виноград обладает приятным вкусом, сочной мякотью, высокими показателями сахаронакопления и является отличным сырьем для производства вина в промышленных масштабах.
- Сорт неприхотлив в уходе, но требует регулярных поливов.
Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.
Возможно вам будет интересно узнать и о других сортах