Арбуз внутри с желтой мякотью: лучшие сорта и особенности выращивания

Описание культуры

До момента разрезания ягоды, арбуз с желтой мякотью не отличить от обычного. Он может иметь круглую или цилиндрическую форму. Цвет кожуры варьируется от светло-зеленой до изумрудной, с черными полосами. Внутри же цвет арбузной мякоти имеет насыщенный лимонный оттенок.

Остальные признаки растения совпадают с параметрами обыкновенных арбузов:

• плети достигают длины 3–5 м;
• листва ажурная, зеленая, с белым налетом;
• семечки коричневого или черного цвета;
• вес ягод до 7 кг.

Растение теплолюбиво, но успевает сформировать урожай в умеренном климате.

Особенности селекции

В результате многолетней селекции был получен гибрид, соединивший в себе сладость и внушительные размеры красного арбуза, и необычный оттенок мякоти желтого родителя. Первый урожай получили в странах Средиземноморья.

Особой популярностью желтая ягода пользуется в азиатских странах, так как золотистый или желтый цвет считается символом благополучия.

Состав и вкусовые качества

Химический состав продукта позволяет считать арбуз диетическим продуктом, и рекомендовать его для ежедневного употребления. Среднее содержание витаминов и других веществ в 100 г продукта:

• углеводы 6–8 г;
• белки 0,5–0,7 г;
• жиры 0, 15 г;
• вода 90–93 г;
• сахар 6,2–7 г;
• бета-каротин 300 мкг;
• витамин А 29 мкг;
• витамин С 8,4 г;
• калий 110 мг;
• натрий 16 мг;
• магний 13 мг;
• железо 1 г.

Калорийность 100 г мякоти 27–32 ккал.

Арбуз с желтой мякотью содержит сахара немного больше, чем красная ягода. Вкус, в зависимости от сорта, может включать нотки тропических фруктов (манго, цитруса, ананаса).

Польза и противопоказания к употреблению

Все разновидности арбуза рекомендуется употреблять при ожирении, нарушении обмена веществ. Сочная сладкая мякоть прекрасно утоляет жажду, помогает вывести шлаки из организма. Регулярное употребление арбуза улучшает состояние кожи, укрепляет сосуды.

Арбуз с желтой окраской мякоти не является аллергеном.

Не следует бесконтрольно кушать ягоду людям, страдающим диабетом, почечной недостаточностью, имеющим камни в почках.

Характеристика лучших сортов и гибридов

В нашей стране успешно растут и плодоносят несколько сортов этого необычного растения.

1. Лунный. Раннеспелый (готов к сбору через 2,5 месяца после посева). Ягода цилиндрическая, весом 2,5–3,5 кг. Мякоть почти не содержит семян, сладкая, с привкусом манго. Арбуз может храниться в прохладном месте до 30 суток. Сорт неприхотлив.
2. Сочный ломтик. Срок созревания среднеранний. Ягода округло-овальная, весом не более 3 кг. Семян мало. Вкус сладкий, сочный, с привкусом цитруса. Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте в средней полосе.
3. Принц Гамлет. Гибрид раннего срока созревания (68–75 дней от появления ростков). Плоды круглые, массой до 2 кг. Кожура темно-зеленая, тонкая. Мякоть лимонно-желтая. Семян нет. Вкус очень сладкий. В средней полосе рекомендуется выращивать в теплице.
4. Сюрприз. Крупноплодный гибрид раннего созревания для южных регионов страны. Вес ягод до 5 кг. Мякоть сочная, умеренно сладкая. Семян мало. Собранный урожай можно хранить до 3 месяцев, без потери качества.
5. Голден Грей. Японский раннеспелый гибрид, который отличается крупноплодностью и неприхотливостью. Даже в условиях нехватки тепла и света, растение формирует ягоды, массой до 8 кг! Вкус сочной мякоти очень сладкий.

Выращивание рассады

Арбуз высевают за 30–35 дней до высадки в грунт. Это позволяет ускорить получение урожая в условиях короткого лета.

Подготовка семян и почвы

Перед посевом семечки рекомендуется замочить в теплой воде на 30 минут, затем уложить в мокрую ткань или вату. При температуре +25 градусов, семя даст росток уже через сутки. Пророщенное семечко можно высадить в рассадный стаканчик или прямо на грядку.

Для выращивания арбуза подходит рыхлая, сухая и плодородная почва с высокой примесью песка. Примерный состав субстрата, следующий:

• 2 части перегноя;
• 2 части песка;
• 1 часть садовой почвы.

На каждые 5 л рассадной смеси вносят 3 ст.л. древесной золы или 1 ст.л. комплексного минерального удобрения.

Условия проращивания и пересадка в открытый грунт

Арбуз любит свет и тепло, он не выносит сквозняков и застоя влаги в грунте. Рассаду поливают только теплой водой, 2 раза в неделю.

Пересаживают на грядку сеянцы вечером, переваливая растение из горшочка в подготовленную лунку. Заглублять стебель не нужно.

После посадки, кустики обильно поливают, и почву мульчируют соломой или опилками.

Дальнейший уход

Арбузы выращивают «врастил», то есть, пуская плети свободно ползти по земле. В теплице побеги закрепляют на шпалере, плоды подвешивают в сеточки.

Поливают посадки 1–2 раза в неделю, обильно. Подкормки проводят дважды, во время наращивания зеленой массы и в период налива ягод. Используют:

• настой коровяка (1 кг удобрения на 10 л воды);
• вытяжку биогумуса;
• смесь суперфосфата (30 г) и сульфата калия (20 г) на ведро воды.

Можно использовать готовую питательную смесь для бахчевых культур.

Чтобы получить отменный урожай, необходимо прищипнуть боковые побеги и центральную плеть после того, как на растении завяжется 4–5 плодов.

Сбор урожая

Арбуз собирают, когда его хвостик начинает подсыхать, а кожура станет блестящей. Плоды бережно отрезают от стеблей, не ударяя их, и везут к месту хранения.

Хранить арбузы можно в чистой и сухой соломе, при температуре +10 +15 градусов.

Отзывы тех, кто сажал

Мария (Волгоград): сажала у себя на даче сорт Лунный. С рассадой не возилась, высадила семена сразу на теплую грядку в конце мая. Первые арбузики собрала в середине августа. Они были небольшие, по 1,5 кг, но очень вкусные и сладкие.

Игорь (Самара): арбузу выделил часть теплицы, где посадил 4 растения сорта Голден Грей. На каждом кусте оставил по 3 завязи, остальные удалил. Плети подвязал к шпалере. Первый плод сорвал в середине июля, весил он 4 кг. Вкус сладкий, но привкуса тропических фруктов не заметил. Всего собрал урожай в 29 кг! Растения не болели.

Александр (Ставрополь): выращиваю арбузы на открытой грядке, прямым посевом семян. Испытывал 2 сорта желтого арбуза: Голден Грей и Принц Гамлет. Последний порадовал очень сладким вкусом и сочной мякотью. Голден Грей уступал в сладости, но сформировал плоды, массой 6–7 кг. Сортами остался доволен, для разнообразия буду сажать и такие арбузы.