Вонючий мухомор


Среди мира грибов, семейство Мухоморовых стоит отдельной строкой. И не зря – среди этих эукариотических организмов есть как смертельно ядовитые, так и представители, не просто съедобных, а деликатесных грибов. Встречаются и мухоморы, обладающие галлюциногенным эффектом, благодаря которым среди народов Севера и поныне существует устойчивое мнение о том, что отравление агариковыми грибами неизбежно, а употреблять их можно только шаманам.

Мухомор - опасность отравления

На самом деле, если съесть мухомор, но его съедобный вид, ничего страшного не произойдёт. Проблема состоит в том, что разобраться и запомнить какой мухомор опасен для человека, а какой нет, непросто. В отличие от съедобных грибов, которые все имеют ложных «собратьев», например, чего только стоит парочка – Белый и Сатанинский – каждый из мухоморов легко узнаваем.

Однако даже опытные грибники, если они не проживают в ареале преимущественного произрастания съедобных агариковых грибов, обходят их стороной с убеждением, что мухомор ядовитый гриб. Неопытным же в сборе грибов людям, тем более нет смысла собирать, варить и кушать эти сказочно красивые грибы во избежании смертельных последствий.


Разновидности грибов семейства Мухоморовые

Среди этого грибного семейства есть ядовитые, несъедобные и съедобные виды мухоморов. Коротко опишем самые распространённые их разновидности, произрастающие в наших широтах.

Мухомор красный

Ядовитый гриб с красной или оранжево-красной шляпкой. В большинстве случаев, но не всегда (!), она покрыта белоснежными «бородавками». У молодого гриба шляпка шаровидная, а в зрелости гриб становится похож на зонтик. На белой ножке есть «юбочка» и едва различимые пупырышки. Мухомор красный не обладает особенным запахом.

По содержанию ядов красные мухоморы относятся к галлюциногенам. При передозировке наступает затруднение дыхания (вплоть до удушья), обмороки, острые расстройства желудка – неукротимая рвота и диарея. Умереть от красных мухоморов сложно, но можно, особенно людям, страдающим заболеваниями лёгких.

Красный мухомор обладает лечебными свойствами. Его высушенные шляпки являются сырьём для приготовления мазей и настоек наружного применения, которыми лечат подагру, артриты, ревматизм. В аптеках можно найти лекарства на основе мухоморов, применяющиеся при диабете, бессоннице, заболеваниях ЖКТ.


В сёлах мухомор красный до сих пор используется как средство от мух. Рецепт: зрелую шляпку положить в тарелку, залить кипящей водой и посыпать сахаром.

Мухомор белый

В классификации микологов такого названия не существует. Так какие бывают «белые» мухоморовые виды грибов?

Во-первых, белый мухомор – это Колючеголовый. Гриб относится к разряду несъедобных. Произрастает в лесах с июня по октябрь. Шляпка у него почти белая, у взрослых плодовых тел она слегка сероватого оттенка, покрыта пирамидальными, такого же цвета чешуйками. Кольцо на ножке – полосатое, но быстро исчезает. Отличить Колючеголовый гриб от съедобного Зонтика можно по характерному утолщению в середине ножки, наличию клубня и приросшей к нему вольвы, и по зеленовато-жёлтым свободным пластинкам.

От поедания этого вида человек не умрет, потому что яд в нём не содержится, однако и удовольствия не получит. Гриб не обладает высокими вкусовыми качествами и сильно отдаёт травой.

Во-вторых, это мухомор Вонючий и мухомор Весенний, и оба они относятся к смертельно ядовитым грибам. По содержанию ядов приближается к Бледной поганке (мухомор Зелёный). Весенний и вонючий мухомор можно распознать по противному запаху покрытой хлопьями шляпки, которая при подсыхании становится глянцевой, крупному клубню и длинной шелковистой юбочке-кольцу. Весенний вид немного меньше по размеру, у него гладкая ножка, и он произрастает в Крыму, Закарпатье и южных областях Украины.


Мухомор краснеющий

Этот гриб действительно сложно назвать красным. Выглядит он непривлекательно – выпуклая или плоско-распростётрая серо-розовая шляпка покрыта многочисленными грязно-серыми бородавками. С возрастом она темнеет и становится красновато-бурой. Обратнобуловидная ножка вначале белая, но затем приобретает красноватый оттенок.

Гриб не просто съедобен, но и вкусен. Едят их обжаренными, после предварительного 15-минутного отваривания. Засушить эти грибы можно, однако при сушке они теряют все свои вкусовые качества.

Мухомор цезарский

Ещё древние римляне считали этот гриб первым среди всех разновидностей съедобных видов. Сегодня он относится к деликатесным видам. От таких вареных или жареных грибов в восторг приходят даже грибные гурманы, предпочитающие всем грибам только Трюфели. Его также можно высушить или законсервировать.

Название в классификации – Мухомор Цезаря или Кесарев гриб. Растёт в Крыму, на юге Украины, в южной части предгорья Карпат и Апеннинском полуострове. Молодое плодовое тело, показавшись из-под земли, полностью покрыто белым «саваном». В процессе роста это покрывало разрывается и показывается красная шляпка. Отличить этот мухомор от других «собратьев» можно по следующими признаками:

  • красная или оранжево-красная шляпка остается полувыпуклой;
  • на шляпке нет бородавок;
  • ножка – яркого оранжево-жёлтого цвета, с таким же цвета, широким, свисающим кольцом, расположенным в верхней части;
  • над кольцом ножка полосатая, а под кольцом гладкая;
  • приятно пахнущая мякоть – в середине белая, а по краям оранжево-жёлтая.

В интернете часто путают названия Цезарский и Королевский, однако последний является разновидностью Красного мухомора, только с серо-коричневой или жёлто-коричневой шляпкой.

Разновидности мухоморов

Какие симптомы вызывают токсины ядовитых мухоморов

Что будет если съесть мухомор? Как становится понятным из описания выше, все зависит от того какой именно вид был съеден.

В случаях, когда человек съел мухомор Весенний или Вонючий, последствия оказываются летальными. По составу ядов эти разновидности грибов близки к Бледной поганке. Вероятность того, что человек умрет, даже после попадания в еду небольшого кусочка таких ядовитых грибов, очень велика. Антидот – липоевая кислота.

Отравление Красным или Пантерным разновидностями выглядит немного иначе, чем отравление Бледной поганкой. Человек не умирает, однако отравление мухоморами может вызывать нежелательные последствия. Содержащийся яд в мухоморе, например, в Красном, влияет на организм следующим образом:

  • мусцимол (основной токсин) – вызывает галлюцинации и эффект седации;
  • мускарин – резко понижает АД, способствует отёку лёгких, обуславливает сильное выделение слюны и обильную рвоту;
  • мускаридин – тормозит работу парасимпатической НС.

В красных мухоморах, в небольших количествах, также содержатся ибутеновая кислота, мусказон и мускафурин. Именно эти вещества делают эти грибы полезными в лечении некоторых заболеваний.

Симптомы отравления проявляются быстро – через 30-40 минут после употребления в пищу человек покрывается липким холодным потом, его начинает тошнить, а если было съедено много мухоморов, возникает рвота. Отравившийся начинает вести себя неадекватно, несёт бред, его преследуют галлюцинации. При небольшом количестве яда возникает эйфория, при значительном – поведение становится заторможенным, возможна потеря сознания.

Смертельная доза для красных мухоморов оценивается по-разному. Дело в том, что содержание токсинов в шляпках гриба не одинаково, зависит от степени зрелости плодового тела. Кроме того, степень отравления зависит и от возраста, состояния здоровья, и от других факторов.

Например, многие считают алкогольные напитки неким противоядием против ядовитых грибов. Однако, если вместе с грибами принимался алкоголь, то степень отравления будет сильнее. Ввиду этого для летального исхода некоторым взрослым хватит 15 шляпок, а кому-то потребуется съесть 4-5 кг.

Антидот против мускарина – атропин или прозерин подкожно.

Первая помощь при отравлении мухомором

Первая помощь и лечение

При отравлении красными мухоморами важно быстро оказать первую помощь, но сначала необходимо вызвать бригаду Скорой помощи. Только врач может оценить тяжесть отравления и принять решение где продолжать лечение – в стационаре или дома.

Порядок оказания первой помощи:


  1. Несколько раз, до «прозрачной» воды, промыть желудок солевым раствором – на 5 л воды для взрослых надо взять 2,5 ст. л. соли, а для детей – 1,5.
  2. Дать выпить мочегонное. Если нет поноса можно дать слабительное, но только глауберову соль. Спустя 7-10 минут можно принять любое сорбирующее средство.
  3. Обеспечить обильное тёплое питьё. Сохранять словесный контакт с отравившимся.
  4. В случае потери сознания, положить на бок и следить, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути.

Внимание! Не выбрасывайте остатки грибного блюда, а если их нет, то сохраните первые рвотные массы. При тяжелых отравлениях это сэкономит время на диагностику и оказание быстрой помощи в условиях стационара.

Тактика лечения, применение лекарственных препаратов и процедур, будет зависеть от тяжести отравления и находится в компетенции токсиколога.

Какие последствия могут быть после отравления мухоморами? В подавляющем большинстве случаев, и при вовремя оказанной помощи и лечении, отравившиеся отделываются «лёгким испугом». Тем не менее есть возможность падения зрения, резкого обострения хронических заболеваний сердечно-сосудистой и дыхательной системы.


И в заключение заострим внимание, лечиться с помощью мухоморов самостоятельно очень рискованно, а готовить грибные блюда лучше из шампиньонов, вёшенок или других видов, выращенных промышленным способом.

vseotravleniya.ru

В наших лесах не так много смертельно ядовитых грибов, сохраняющих свое отравляющее действие после вымачивания и вываривания. Самым знаменитым из этой группы является бледная поганка (Amanita phalloides). Но для лесной зоны Кировской области это крайне редкий вид, встретить который можно только чудом. Один мой знакомый с юга области даже предлагал приз в две бутылки коньяка тому, кто покажет место их произрастания. Приз так и остался невостребованным, пока он сам, спустя 4 года поисков, не встретил её. Зато в нашей местности встречается не менее ядовитый родственник бледной поганки — белая поганка, или мухомор вонючий (лат. Amanita virosa), о котором сегодняшний рассказ.

Этот гриб я встретил в обычном смешанном лесу, среди кустиков черники. В этом различие между бледной поганкой и мухомором вонючим.


едная поганка предпочитает широколиственные леса (с березой, дубом, кленом, липой), в светлых местах, на плодородных почвах. Белая поганка же образует микоризу с различными видами хвойных и лиственных деревьев, предпочитает песчаные почвы во влажных еловых и сосновых лесах, черничники. Ещё одно из характерных отличий — у бледной поганки зеленоватая шляпка. Но это не очень четкий признак: цвет шляпки бывает от почти белого до серовато-зелёного, но с возрастом шляпка становится более сероватой.

Мухомор вонючий, или белая поганка (Amanita virosa) ближайший родственник бледной поганки

Мухомор вонючий принадлежит к роду мухоморов, и по содержанию ядовитых и токсических веществ, мало чем отличается от бледной поганки или весенней поганки. А по внешнему виду он, как никто иной, соответствует названию бледной, а не белой поганки. Но, и не смотря на такое большое сходство мухомора вонючего с бледной поганкой, им травятся гораздо реже. И секрет этого заключается в том, что запах, (а точнее сказать) вонь или смрад от мухомора вонючего, всегда настораживает грибников и не позволяет им ошибиться в нужном выборе. Споры мухомора вонючего не менее опасны и ядовиты, чем у бледной и весенней поганки. Разнесённые ветром, они попадают на растущие рядом растения, грибы и ягоды, заражая их и, поэтому, собирать даже съедобные грибы поблизости от него нельзя — это не безопасно! А яд, находящийся в мухоморе вонючем, аналогичен ядам бледной и весенней поганки и не разрушается никакой термической обработкой.


новная опасность отравления мухомором вонючим, как и бледной поганкой, заключается в том, что признаки отравления проявляются не сразу, а спустя только несколько часов, за которые в организме человека уже начинают протекать те самые необратимые, разрушающие процессы и драгоценное время на излечение становится безвозвратно потерянным. Поэтому, лечение становится запоздалым, а порой, и вовсе бессмысленным и часто приводит к летальному исходу. Даже, несмотря на улучшение состояния здоровья на третий-четвёртый день после отравления, в организме продолжается процесс разрушения печени и почек и смерть может наступить спустя десять-двенадцать дней. Смертность от отравления мухомором вонючим, по статистике, намного меньше, чем от бледной поганки, по причине того, что его зловоние просто отпугивает грибников, оберегая их от ненужных фатальных ошибок!

В мухоморе вонючем содержатся такие ядовитые вещества, как: аманитин, вирозин и некоторые другие. Данный гриб наиболее ядовит из всех мухоморов и вызывает особенно тяжёлое отравление. Признаки отравления начинают проявляться через 30 минут, но в полной мере это происходит через 5-6 часов. Наблюдаются: головная боль, головокружение, тошнота, рвота, понос, боль в животе, усиливается пото- и слюноотделение, начинается слезотечение, судороги, появляется сильное возбуждение со зрительными и слуховыми галлюцинациями. В некоторых случаях отмечается кратковременное улучшение состояния, но это длится недолго.


При отравлении в первую очередь поражаются почки и печень. Если не предпринимать никаких действий человек со временем впадает в бессознательное состояние, ослабляется сердечная деятельность, нарушается кровообращение. Смертельный исход при отравлении мухомором вонючим отмечается в 50% случаев. Обычно смерть наступает на 8-10 день после отравления.

Внешний вид гриба

Шляпка чисто-белого цвета, у молодых грибов — яйцевидная, укрытая вместе с рудиментарной ножкой общим покрывалом белого цвета, с возрастом раскрывается до колокольчатой с подвернутым краем и полураспростертой, нередко развиваясь ассиметрично, что иногда оставляет впечатление «лихой заломленности». Диаметр шляпки — 4-8 см, редко больше. Поверхность гладкая, редко покрыта крупными лоскутными остатками общего покрывала, не слишком выделяющимися на белом фоне. Края шляпки плотные, не рубчатые. Мякоть белая, со слабым неприятным запахом, напоминающим подгнившую картошку. Пластинки частые, белые, свободные, довольно широкие, хрупкие. Споровый порошок белый.

Ножка цилиндрическая, 8-12 см в высоту и 0,5 — 1,5 см в толщину, белая, покрыта белыми же отслаивающимися чешуйками в форме «воротничков»; в верхней части ножки, заметно выше, чем у других мухоморов, расположено белое лохматое кольцо, оставшееся от частного покрывала. В нижней части — клубневидное утолщение и широкая белая вольва, часто скрытая в подстилке.

Цвет шляпки варьирует от белого до грязно-белого, иногда с розоватым оттенком. Ножка бывает искривлённой, часто встречаются экземпляры с деформированной шляпкой.

Отравление

Мухомор вонючий — смертельно ядовитый гриб. Как и близкородственная ему бледная поганка (Amanita phalloides), содержит опасные для человека аматоксины и фаллотоксины, а также вирозин. Некоторые специалисты не рекомендуют употреблять грибы, которые находились в одной корзине с мухомором вонючим, а также прикасаться к нему[1]. Аматоксины наносят тяжёлые повреждения печени, хотя от их воздействия страдают и другие органы, в частности, почки. Фаллотоксины также обладают высокой токсичностью, однако они оказывают мало влияние на общую токсичность гриба, поскольку плохо всасываются через кишечник. Токсическое действие вирозина в опытах на различных животных проявлялось в застое крови, разрушении почек, жировом перерождении печени, уменьшении объёма селезёнки. Большие дозы вирозина вызывают нарушение равновесия и паралич.

Симптомы отравления мухомором вонючим очень похожи на таковые у бледной поганки. Наибольшая опасность отравления — продолжительный латентный период, длящийся 6—24, иногда даже 30 часов. В это время человек не чувствует недомогания, в то время как происходит значительное разрушение печени. Первые признаки — сильнейшие боли в животе, неукротимая рвота, сильная слабость, жажда, в особо тяжёлых случаях — артериальная гипотензия, тахикардия и гипогликемия, диарея, бред. По прошествии 1—2 суток наступает так называемый период «ложного благополучия», когда симптомы несколько ослабевают, однако реального улучшения здоровья не происходит.

При отравлении мухомором вонючим требуется неотложная медицинская помощь и госпитализация. Применяется четыре основные категории лечения: предварительная медицинская помощь, меры поддержки, специальные процедуры и трансплантация печени. Предварительные процедуры включают в себя промывание желудка и принятие активированного угля. В дальнейшем проводится лечение обезвоживания, возникающего вследствие потери жидкости во время желудочно-кишечной интоксикации, коррекция метаболического ацидоза, электролитного дисбаланса и нарушений коагуляции[3]. Довольно часто единственным способом предотвратить смерть является пересадка печени.

www.m-sokolov.ru

(белая поганка)

или белоснежная поганка

✎ Принадлежность и родовые особенности

Мухомор (лат. Amаnita) — это род грибов семейства амани́товых (мухомо́ровых) (лат. Amanitaceae), важного порядка ага́риковые (пластинчатые) (лат. Agaricales), с крупными шляпконожечными плодовыми телами.
Русское (или даже славянское) название этих грибов произошло от использования вида-мухомора красного в бытовой санитарии, в качестве инсектицида против мух, по-первости оно относилось только к этому виду мухоморов, позже было уже распространено и на весь род.
Латинское название рода — Amanita произошло от названия горы Amanon (дословный перевод и местонахождение которой, так до сих пор мало кто знает), которая славилась изобилием растущих на ней грибов под названием «Amánit».
Но в XVIII-ом веке Иоганн Якоб Диллениус (английский ботаник немецкого происхождения) и в сообществе с ним, Жозеф Питтон де Турнефор (общеизвестный французский профессор ботаники, член Парижской академии наук) использовали название Amanita для всех пластинчатых шляпконожечных грибов, что изначально всё-таки соответствовало роду Agaricus по классификации Карла Линнея (выдающегося шведского ботаника, минералога, зоолога и медика).
Только почти в то же самое время, в 1729-ом году наименование рода Amanita Пьер Антонио Микели (некий итальянский ботаник и миколог) заменил на Fungus и вплоть до XIX-го века оно редко проявлялось в литературе, пока в 1797-ом году Христиан Генрих Персон (голландский миколог) заново не ввёл название Amanita для всех видов грибов с наличием вольвы (необычной оболочки, сберегающей плоды в зародыше от повреждений).
А в XX-ом веке, предпринимались попытки поделить род Amаnita на множество более мелких родов, но впоследствии от похожего разделения отказались и выделили в этом роду самостоятельную секцию с названием поплавок — или отдельный таксон семейства мухоморовых.
Разные исследователи видят род поплавок или самостоятельным родом, подродом рода мухомор, или же секцией (sect. Vaginatae) подрода Amanita. Ну а название Amanitopsis (поплавок) сегодня даже законсервировано Международным кодексом ботанической номенклатуры (МКБН) как родовое.
Всего род мухоморов, согласно окончательным предположениям, насчитывает даже не один десяток видов, большинство которых являются несъедобными, как:

  • мухомор шероховатый;
  • мухомор щетинистый (колючеголовый);
  • мухомор высокий;
  • мухомор жёлтоножковый;
  • мухомор шишковидный,

и ядовитыми, как:

  • мухомор красный;
  • мухомор пантерный;
  • мухомор порфировый;
  • мухомор поганковидный;
  • мухомор ярко-жёлтый (жемчужный),

или даже смертельно ядовитыми, как:

  • бледная поганка (мухомор бледный);
  • весенняя поганка (мухомор весенний);
  • белая поганка (мухомор вонючий),

которые порой путают с лучшими грибами, получая тяжелейшие отравления, или же галлюциногенное воздействие, как в случае употребления в пищу мухомора красного (за что его и почитают большие любители «припудрить мозги»).

Однако есть среди мухоморов и вполне угодные к употреблению условно съедобные виды, как:

  • мухомор серо-розовый (краснеющий);
  • мухомор яйцевидный;
  • мухомор одинокий;
  • мухомор толстый (коренастый);
  • мухомор жёлто-коричневый (оранжевый);
  • мухомор шафранный,

последние 2-а из которых (мухомор жёлто-коричневый, мухомор шафранный) принадлежат грибам-поплавкам, имеющим видовое обозначение поплавок бурый, поплавок шафранный, и являются таксоном (отдельным родом или подродом) отряда мухоморовых, входящим в его отдельную секцию (лат. Amanitopsis или Amanita sect. Vaginatae), и поэтому на обычные, классические, мухоморы они не совсем похожи.

И пожалуй самым странным является то, что у грибов-мухоморов есть безусловно съедобные виды, как:

  • мухомор кесарев (цезарский гриб, императорский гриб);
  • мухомор кесаревидный (цезарский дальневосточный гриб),

употребление в пищу которых, и даже в «сыром» виде, не только не вызывает сомнения, а с античных дней и до сих пор признано одним из лучших деликатесов. Правда распространены эти виды в тёплых регионах умеренного пояса, либо в средиземноморских субтропиках (в странах бывшего СССР — на западе Грузии, ещё в Азербайджане, а на территории России — на Северном Кавказе, и в основном на Дальнем Востоке).

✎ Мухомор вонючий

Мухомор вонючий (лат. Amanita virosa), либо белая поганка, либо белоснежная поганка — смертный вид рода мухомо́р (лат. Amaníta), серьёзного семейства амани́товых (мухомо́ровых) (лат. Amanitaceae) и глобального порядка ага́риковые (пласти́нчатые) (лат. Agaricales).
Мухомор вонючий один из самых опасных в числе всех ядовитых грибов и относится к смертельно-ядовитым видам, а название он получил за исходящий от него пренеприятный запах перетухших корнеплодов. А за свою белоснежную окраску он получил и своё второе название — белая (белоснежная) поганка.
Мухомор вонючий, по содержанию токсичных веществ, мало чем отличается от бледной поганки и весенней поганки.

✎ Сходные виды

Мухомор вонючий, только внешним видом, складно смахивает на весеннюю поганку (мухомор весенний) и на бледную поганку (мухомор бледный). Однако, не смотря на такое сходство, в нём ошибаются реже и травятся им соответственно тоже. Весь фокус заключается в том, что запах (а точнее сказать вонь или смрад), исходящий от мухомора вонючего, всегда настораживает любых грибников и не позволяет ошибиться в своём выборе.
Но, как это не грустновато, можно спутать мухомор вонючий и с условно съедобным мухомором яйцевидным и ещё с некоторыми видами шампиньонов, от которых он немедленно отличается всё тем же вонючим запахом; шампиньоны считай легко отличить по отсутствию мешковидного кожуха у основания ножки (вольвы) и окрашенным пластинкам у зрелых плодовых тел. Только следует учитывать, что вольва у мухомора вонючего может складываться полностью в почве и поэтому быть незаметной.
Споры мухомора вонючего не менее ядовиты, чем у бледной или весенней поганки. Отнесённые ветром, они падают на растущие смежно растения, грибы и ягоды, заражая их, и потому собирать низом съедобные грибы и ягоды поблизости от него нельзя — это не безопасно! Яд, действующий в мухоморе вонючем, идентичен ядам бледной и весенней поганки, не уничтожается термической обработкой.
Основная угроза отравления мухомором вонючим, как и бледной поганкой, заключается в том, что видимые признаки отравления проявляются не сразу, а спустя несколько часов, и необратимые процессы в организме уже начинают протекать, а время терапии становится явно потерянным и поэтому само лечение становится запоздалым, порой бесполезным, и часто приводит к летальному исходу.
И несмотря на улучшение состояния, на третьи, четвёртые сутки после отравления, в организме полным ходом протекает процесс разрушения печени и почек, и смерть возможно наступит только спустя десять-двенадцать дней.
Коэффициент смертности от отравления мухомором вонючим, по статистике гораздо меньше, чем от бледной поганки, по причине того, что его зловоние быстро отпугивает грибников и оберегает их от фатальных ошибок!

✎ Распространение в природе и сезонность

Мухомор вонючий образует микоризу с различными хвойными и лиственными деревьями, предпочитая только песчаные почвы, черничники и распространён в Европе, в средней полосе России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Ютится мухомор вонючий во влажных еловых и сосновых лесах, а может встречаться в смешанных и лиственных лесах, благо не так часто, в одиночку и небольшими группами, с середины июля и до конца октября.

gribomaniya.ru

Описание мухомора вонючего

Диаметр грибной шляпки колеблется от 4 до 10 сантиметров. Окрас у шляпки белый, но встречаются плодовые тела с желтым центром. Поначалу форма шляпки колокольчатая или остроконическая, но по мере роста преобразуется в ширококоническую. В сырую погоду поверхность шляпки делается клейкой, а в сухую погоду она блестящая. Края шляпки практически всегда волнистые. У молодых грибов шляпка вместе с ножкой покрыта покрывалом белого цвета.

Ножка длинная и тонкая, у основания она немного утолщенная. У старых грибов ножка делается хлопьевидно-волокнистой, полой внутри. На ножке часто можно увидеть нежное кольцо белого цвета, которое осталось от покрывала. Ножка покрыта отслаивающимися белыми чешуйками. В нижней части ножки имеется белая широкая вольва, которая часто скрывается в подстилке.

Пластинки свободные, чисто белого окраса. Споровый порошок также белого цвета. Мякоть ломкая, белого цвета, с очень неприятным запахом, о чем свидетельствует название гриба.

Мухомор вонючий

Ядовитость мухомора вонючего

Белоснежную поганку ни в коем случае нельзя пробовать на вкус. Даже небольшие дозы этого смертельно ядовитого гриба приводят к летальному исходу. По своим токсичным свойствам вонючий мухомор находится наравне с бледной поганкой.

Распространение белоснежных поганок

Эти грибы встречаются нечасто. Но плодоносят они довольно стабильно. Сезон плодоношения начинается в конце июля и продолжается до середины сентября. Растут мухоморы зловонные в смешанных и хвойных лесах. Они образуют микоризу с елью. Произрастают эти грибы чаще всего одиночно. В основном они селятся на кислой или песчаной почве.

Похожие виды

Мухомор вонючий похож на белую форму бледной поганки. Перепутать эти грибы неопасно, ведь они оба являются смертельно ядовитыми и их не собирают.

Мухомор вонючий

По окрасу ядовитый мухомор схож с белым поплавком. Но отличительной чертой белого поплавка является отсутствие кольца на ножке, кроме того, ножка гладкая, пластинки провисающие, а края шляпки ребристые. В некоторых источниках упоминается, что вонючие мухоморы имеют сходство с шампиньонами, а особенно зонтиками, но здесь все неоднозначно.

Другие мухоморы

Мухомор яйцевидный является съедобным представителем семейства, но собирать эти грибы следует с большой осторожностью, поскольку внешне они имеют большое сходство с бледными поганками.

Шляпка мухомора яйцевидного мясистая, твердая, светло-серого или белого цвета. Сначала форма шляпки яйцевидная, но в дальнейшем становится плоской. Края шляпки представляют собой нитевидные отростки и хлопья. Именно благодаря этим хлопьям, опытные грибники отличают мухомор яйцевидный от других видов мухоморов. Ножка немного утолщена у основания. На ножке имеется большое мягкое кольцо.

Мухомор вонючий

Мухоморы яйцевидные произрастают в лесах различного типа. Чаще всего они встречаются в Средиземноморье. Они отдают предпочтение известковой почве. Нередко их можно найти под буковыми породами деревьев. Мухомор яйцевидный занесен в Красную книгу Краснодарского края. Хотя этот мухомор и является съедобным, собирать его опасно, так как с большой долей вероятности можно перепутать с ядовитой поганкой.

Мухомор шишковидный – редкий вид с небольшим ареалом. Шляпка белого или бело-палевого окраса. Она усеяна крупными угловатыми чешуйками. В зрелом возрасте шляпка становится плоской. По краям шляпки часто имеются остатки покрывала. Ножка белого цвета, в молодом возрасте покрыта продольными полосами. В середине ножки находится беловатое кольцо с бархатными чешуйками.

Мухомор шишковидный является условно-съедобным грибом, но собирать его не стоит, так как можно легко перепутать с одним из ядовитых мухоморов. Растут шишковидные мухоморы в парках и лесах, отдавая предпочтение известковой почве. В нашей стране эти мухоморы встречаются исключительно на территории Белгородской области. Также они растут в Эстонии, Восточной Грузии, Украине, Казахстане и Западной Европе. Плодоносят с лета по осень.

Мухомор вонючий

Мухомор сицилийский является несъедобным грибом. Диаметр его шляпки составляет 10-15 сантиметров. Форма шляпки сначала яйцевидная, а после становится выпукло-распростертой. Окрас варьируется от желто-коричневого до темно-коричневого, центр при этом более темный, а края светлые. У старых грибов края бороздчатые.

Молодые мухоморы покрыты толстой вольвой, которая со временем распадается, и остаются крупные бородавки. Длина ножки колеблется от 12 до 25 сантиметров при диаметре 1,5-3 сантиметра. Сначала окрас ножки светло-розовый или желто-коричневый, но потом становится светло-серым, а в нижней части имеются кольцевидные остатки вольвы. Мухоморы сицилийские растут в лиственных лесах и парках, отдавая предпочтение глинистым почвам.

gribnikoff.ru

Описание вонючего мухомора

Несмотря на свою чистую белую окраску шляпки достаточно правильной формы, он обладает отталкивающей внешностью благодаря обильному слизистому секрету, которые может даже стекать с краев.

Форма шляпки — коническая. Диаметр может достигать 12 см во взрослой стадии развития. За счет обильной слизи поверхность всегда блестящая и привлекает внимание насекомых, которые могут в мертвом состоянии находиться в приклеенном виде на наружной поверхности и краям шляпки.

С обратной стороны обнаруживаются плотные белые пластинки, которые располагаются достаточно часто по отношению друг к другу. Между ними находится порошок, содержащий мелкие шарообразные споры, которые с легкостью распространяются в воздухе и могут при неосторожном обращении попадать в верхние дыхательные пути. Это вызывает приступ удушья и кашля.

На разломе видная белая мякоть с плотной консистенцией. Запах — крайне неприятный, усиливается с течением времени.

Вонючий мухоморШляпка крепится к достаточно длинной ножке, которая отличается небольшим диаметром, до 1 см в диаметре. В середине ножки, которая также отличается чистым белым цветом, присутствует плотное кольцо, которое в сухую погоду состоит из мелких чешуек.

При повышенной влажности окружающего воздуха кольцо набирает воду и начинает выделять обильный слизистый секрет.

Внимательно посмотрите фото мухомора белого на фотогалерее ниже. Его легко можно спутать с другими съедобными видами грибов. Это может быть белый поплавок, некоторые типы шампиньонов или зонтиков. Отличительная особенность — неприятный запах.

Гриб — абсолютно несъедобен и дает тяжелейшие токсические реакции даже при минимальном количестве в пище.

Как проявляется отравление ядовитым мухомором вонючим?

Первые признаки отравления появляются спустя 20-30 минут после употребления в пищу мухомора вонючего.

Начинается все с обильного потоотделения, чувства жара, озноба. Далее появляется слюнотечение, которое переходит в рвоту с сильными резями по ходу кишечника.

Все это сопровождается судорогами в крупных мышцах нижних и верхних конечностей.

Позже присоединяется учащенное сердцебиение и многократный жидкий стул с примесью крови.

Если на этом этапе не будет оказана медицинская помощь, у пациента развивается кома и наступает смерть от остановки сердца и парализации дыхательного центра.

При появлении характерных симптомов и наличии в анамнезе факта употребления в пищу грибов, необходимо срочно вызвать бригаду скорой помощи.

Вонючий мухомор

До приезда врача нужно попытаться срочно промыть желудок. Для этого используется чистая вода в количестве не менее 2 литров. После промывания необходимо дать пациенту стакан теплого молока или горячий кофе.

Фотогалерея (нажмите для увеличения):

www.udec.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.