Галерина окаймленная


Галерина окаймлённая (лат. Galerina marginata) — вид ядовитых грибов в семействе Гименогастровых порядка Агариковых. До 2001 года грибы G. autumnalis, G. oregonensis, G. unicolor и G. venenata считались отдельными видами по различиям в среде обитания и вязкости шляпки, но филогенетический анализ показал, что они все являются одним и тем же видом.

Плодовое тело имеет коричневую или жёлто-коричневую шляпку, линяющую при сушке. Гимениальная пластинка коричневата и оставляет ржавый споровый порошок. Как правило, на ножках молодых экземпляров видно чётко определённое мембранное кольцо, но это часто исчезает с возрастом. В старых плодовых телах шляпки площе, а пластинки и ножки коричневее. Для грибников этот вид является классическим примером «маленького коричневого гриба» — всеобъемлющей категории, включающей все маленькие, трудно определяемые коричневатые грибы, которые легко принимаются за несколько видов cъедобных грибов.

Галерина окаймлённая широко распространена в Северном полушарии, включая Европу, Северную Америку и Азию, а также была найдена в Австралии.


ляется дереворазрушающим грибом, растущим преимущественно на распадающейся хвойной древесине. Чрезвычайно ядовитая, она содержит те же смертельные аматоксины, находящиеся в бледной поганке (Amanita phalloides). Глотание токсичного количества вызывает тяжелые повреждения печени со рвотой, поносом, гипотермией и возможной смерти при отсутствии быстрого лечения. В течение последнего столетия грибам, теперь сгруппированным под видом G. marginata приписывается примерно десять отравлений.

Описание

Каймы молодых плодовых тел свернуты внутрь.

Вид пластинок и ножек

Диаметр шляпки достигает размер от 1,7 до 4 см. Шляпка начинается выпуклой, и иногда конической, с каймами, изогнутыми внутрь против пластинок. По мере того, как шляпка растёт и расширяется, она становится более уплощенной, и иногда в середине появляется маленькая выпуклость (umbo), которая может заметно выступать от шляпочной поверхности.

Сходство

Сходство: с летним опенком, от которого отличается более сферической матовой гигрофанной, но, как правило, не кольцевидно-зонально, а монотонно окрашенной шляпкой и гладкой, не чешуйчатой ножкой коричневато-серого цвета со светлыми паутинистыми поясками, иногда мучнистым запахом. В молодом возрасте шляпка полушаровидная и темно-рыжеватая, насыщенная, а не бугорчатая и охряная, как у летнего опенка.


В основаниях пяти таксонов, теперь сгруппированных под видом Г. окаймлённая, текстура поверхности показывает значительную разновидность. Смит и Зингер дают следующие описания текстуры поверхности: «вязкая» (Г. осенняя), «сияющая и от вязкой до скользкой в влажном состоянии» (Г. орегонская), «сияющая, от скользкой до слегка вязкой (частицы грязи прилипают к поверхности) или просто влажная, с жирным видом, хотя и не отчетливо вязкая» (Г. одноцветная) , и «влажная, но не вязкая» (Г. окаймлённая). Поверхность шляпки остается гладкой и меняет цвет с влажностью (гигрофаническая). Шляпка бледно- или темно-охренного или рыжего цвета над диском и желто-охренного цвета на кайме (по крайней мере, когда гриб молод), но в сухом состоянии выцветает и становится тусклой и желтовато-коричневой или темнее. В влажном состоянии, шляпка становится полупрозрачной, так что очертания пластинок видны как полосатости. Мякоть имеет цвет от бледно-коричневато-охренного до почти белого, и является тонкой и гибкой, с запахом и вкусом, напоминающие муку.

Ареал обитания:

Галерина окаймлённая является редуцентом (сапробом), получая питательные вещества через разрушение органического вещества. Имеет большинство основных классов секретируемых ферментов, растворяющих полисахариды клеточных стенок растений, и поэтому была использована в качестве типовым редуцентом в недавних исследованиях эктомикоризных грибов. Как правило, растёт на дереве или возле дерева хвойных растений, хотя иногда также находится на лиственных деревьях. Плодовые тела могут расти уединённо, но в большей мере растут в группах, и появляются летом или осенью. Иногда могут расти на подземной древесине и таким образом кажется, что растут на почве. Встречается галерина довольно часто с весны до осени (май – октябрь) в лесах любого типа.


Галерина окаймлённая широко распространена в северном полушарии: в Северной Америке, Европе, Японии, Иране, континентальной Азии и на Кавказе. В Северной Америке была найдена на севере даже в бореальных лесах Канады и в субарктических и арктических местах в Лабрадоре и на юге до Халиска в Мексике. Также находится в Австралии.

Токсичность

Смертельно ядовита!

Плодовые тела содержат смертельные аматоксины

Общая химическая структура аматоксинов

Галерина окаймлённая содержит аматоксины. Эти токсины принадлежат к семейству бициклических производных октапептидов, состоящих из кольца аминокислота, соединённого атома серы и характеризующихся различиями в своих боковых группах. Эти соединения ответственны более чем за 90% смертельных отравлений грибами у человека.

     http://uploads.ru/t/A/W/w/AWwZI.jpg      http://uploads.ru/t/f/J/L/fJLmh.jpg

     http://uploads.ru/t/W/u/b/Wubh2.jpg      http://uploads.ru/t/G/x/Y/GxYIs.jpg

gribnikikybani.mybb.ru

Описание


Всего галерин около сотни вводов, причем все они похожи, и очень важно уметь отличать их от других грибов.

Эти почвенные и древесные сапрофиты небольшого размера, их шляпки желтовато-бурые, маленькие, диаметром не более 4 см, в центре которых можно различить небольшое поднятие. Шляпки и ножки старых грибов имеют коричневую окраску.

Края шляпки немного просвечиваются, после дождя на ней появляется непрозрачная, липкая слизь. Сама она может менять свой цвет в зависимости от влажности воздуха. Если погода сырая, шляпка становится ярче, если сухая – она будет тусклой.

Ножка гриба напоминает по своей форме цилиндр, тоненькая, редко бывает толще сантиметра, верх ножки светлее, чем основание. Отличительным признаком гриба некоторые считают кожистое окаймление, но это напрасно, так как есть оно только у молодых грибов, а у старых исчезает.

Есть еще одно заблуждение, что галерина – разновидность летнего опенка, это не так.

Галерина окаймленная

Где встречается


Гриб довольно распространенный, его можно встретить почти на всей территории Северного полушария —  в Европе, на Кавказе, на территории Средней Азии, в США, Австралии и  России. На болоте или в лесу, где бы они не росли, редко они бывают скученными, в основном грибы растут по одному. Гриб дереворазрушающий, поэтому, если он облюбовал дерево, значит, вскоре оно погибнет. Они могут облюбовать перегнившие древесные хвойные или лиственные породы, они растут на пнях, возле стволов и даже на земле, покрытой мхом. Но на земле грибы не растут, скорее всего, они облюбовали место, где древесина оказалась под землей.

Грибы появляются уже в июне, но пик их роста приходится на август и продолжается до октября, а если осень теплая, то и в ноябре галерина не редкость.

Галерина окаймленная

Внимание – гриб содержит токсины

Нет человека, который бы не слышал о бледной поганке, и, если вы не грибник, наверняка знаете, что этот гриб ядовитый. Так вот, галерина содержит в себе те же токсины, теперь понятно, почему ее следует избегать?

Первый случай отравления галериной был зафиксирован в США еще в 1912 году и закончился он летальным исходом. С тех пор прошло много лет, но почему то не редко средства массовой информации сообщают нам о новых случаях гибели от отравления галериной. Возможно, причиной этому является наша беспечность, или неумение отличить съедобный гриб от ядовитого.

Галерина окаймленная

Признаки отравления


То, что человек отравился грибами, станет ясно не сразу, на протяжении первых суток после их употребления, состояние не ухудшиться. И только на вторые сутки появятся рвота, понос, озноб и частое мочеиспускание. Так будет продолжаться три дня, и к концу третьих суток состояние улучшится, симптомы затихнут. Но это «выздоровление» очень обманчиво, так как стремительно проявляющиеся симптомы желтухи – верный признак наличия в организме токсинов. Все симптомы будут напоминать симптомы отравления бледной поганкой.

Особенность галерины в том, что она содержит токсины медленно действующие, так называемые аматоксины, и нарушение нормальной работы печени, приводящее к смерти, происходит не сразу. Их концентрация такова, что десять грибов средней величины могут стать причиной смерти ребенка, вес которого до 20 кг. На этом этапе помочь пострадавшему практически невозможно.

Галерины в нашей стране намного больше, чем бледной поганки, поэтому риск принести ее домой из лесу велик. Лечение может быть эффективно, но только если оно будет начато своевременно.

Галерина окаймленная

Опенок или галерина?


Как видите, ошибка может стоить жизни, поэтому грибникам, особенно начинающим, нужно быть очень внимательными. Если вы сомневаетесь – сможете ли отличить съедобный гриб от ядовитого, и опыт в сборе грибов у вас еще мал, возьмите с собой фото грибов и их описание, чтобы обезопасить себя от ядовитой находки.

Больше всего галерина похожа на летний опенок. Опята в хвойном лесу не встречаются, а вот галерина там – не редкость. Ядовитые грибы, как мы уже сказали, растут по одному, в то время, как опята – большими семьями. У опят есть характерный признак – это тоненькое кольцо на ножке, у галерин чаще кольца нет.

Будьте бдительны, и не подвергайте угрозе жизнь и здоровье свое и окружающих! Не поддавайтесь соблазну, если есть сомнения, лучше оставьте гриб в лесу, не берите его с собой, ведь принеся домой лукошко вы, в суете, можете забыть о своих предположениях, и галерина окажется в составе блюда с грибами. Помните, срезая сомнительный гриб, вы подвергаете себя смертельному риску.

gribportal.ru

Где растёт галерина окаймлённая?

Галерина окаймлённая растёт в хвойных и смешанных лесах с преобладанием хвойных. Любит тепло и влагу. Плотные или небольшие скопления гриба можно найти во мху, на распадающейся древесине (хвойной) и на пнях преимущественно хвойных пород деревьев. Иногда она «спускается» на землю, если близко к поверхности лежит перегнивающая древесина хвойного растения.

М. Вишневский пишет:


Галерина окаймлённая очень редко растёт сростками, характерными для летнего опёнка. Как правило, грибы «стоят» рядом, но по одному, не срастаясь основаниями ножек.

Однако и летние опята могут расти не кучкой.

Ещё недавно этот ядовитый гриб находили преимущественно в заросшей лесом гористой местности, теперь она стала активно заселять наши равнинные леса, приспосабливаясь к климату средней полосы России.

Галерина окаймлённая растёт летом (с середины июня) и осенью (по октябрь). В августе и сентябре вероятность наткнуться на этот ядовитый гриб возрастает.

Описание галерины окаймлённой

Шляпка. Диаметр жёлтой или рыжевато-бурой шляпки галерины окаймлённой обычно бывает до 3 см (реже 4 — 5 см). Сначала она имеет коническую форму, затем выпуклую, чаще с сохранением маленького бугорка на макушке. В мокрую погоду кожица становится скользкой и блестящей. Окантовка не всегда ярко выражена, поэтому не может считаться отличительным признаком. На мокрых шляпках она заметнее.

Узкие приросшие пластинки всех оттенков желтовато-коричневого цвета. Мякоть желтоватая с мучным запахом, который нельзя назвать неприятным.


Ножка. На длинной волокнистой ножке галерины окаймлённой долгое время сохраняется кольцо или видны его следы. Однако есть и другие, весьма противоречивые описания. М. Вишневский считает, что «кольцо галерины беловатое или желтоватое, с возрастом становится того же цвета, что и шляпка, и сохраняется на протяжении всей жизни гриба». В издании «Жизнь растений» (т.II, «Грибы», изд. «Просвещение», 1976) уточняется: «… кольцо пленчатое, быстро исчезающее». В «Энциклопедии грибов» Жерар Уду утверждает, что сползающее кольцо у старых грибов исчезает.

На ножке заметен мучнистый налёт, который не всегда можно отличить от мелких чешуек мокрого опёнка летнего. Опять не отличительный признак.

Действие яда галерины окаймлённой

Яд галерины окаймлённой схож с ядом бледной поганки. Это значит, что в лесу растёт один из самых ядовитых грибов, о котором знают немногие грибники. При отравлении (первые признаки появляются только через 10 — 14 часов) сильно поражается печень. Не прекращаются понос и рвота. Симптомами являются сильная жажда, обильное мочевыделение, судороги. Возможно кратковременное улучшение, после которого наступает резкое ухудшение состояния здоровья. Без срочной медицинской помощи профессиональных врачей прогноз неутешительный.

Меры предосторожности

Схожесть с опёнком летним (Kuehneromyces mutabilis) столь велика, что даже опытным грибникам стоит усилить бдительность.


1. Не нужно собирать летние опята в хвойных лесах, чтобы не увеличивать шанс отправить в корзину смертельно ядовитую галерину окаймлённую.

2. Лучше воздержаться от сбора стареющих опят, т.к. именно их сходство с галериной становится сильнее по мере роста гриба. Молодые грибочки имеют больше внешних различий.

3. Нередко возле пня или в другом лесном месте соседствую самые разные опята. Среди них может расти и галерина. Особенно во мху, где гриб питается разлагающейся хвойной древесиной, которая может лежать даже под землёй.

© Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

www.podmoskovje.com

В продолжение знакомства с наиболее опасными грибами в наших лесах

познакомимся ,желательно издалека и заочно, с такой поганкой, как галерина окаймленная.

Сейчас как раз время сбора опят. Но не все, что растет горстями на пнях- опенок. Самих опят, очень много видов: и самый любимый грибниками, осенний опенок, еще есть летний опенок, и даже зимний опенок ( это не один и тот же гриб, который растет сначала летом, потом- осенью, потом- под зиму, это совершенно разные грибы), ложный опенок кирпично- желтый, ядовитый, но не смертельно, вообще грибочков, растущих в большом количестве на пнях и деревьях, на самом деле великое множество, и съедобных и несъедобных, мы с вами посмотрим на самый опасный ,смертельный гриб среди этой компании- галерину окаймленную.

Встречается не очень часто, с одной стороны, к счастью, с другой , к сожалению- иначе бы ее знали большинство грибников. Но тем не менее попадается опять же : хвойные и смешанные леса России, Беларуси, Украины и сопредельных государств.

Отравление чрезвычайно опасно, ибо яд галерины сходен с ядом бледной поганки. То есть, отравится галериной окаймленной- все равно, что отравится бледной поганкой. Схожая клиническая картина отравления и схожий исход, как правило, плачевный…

Только бледная поганка известна, все- таки, большинству, а вот галерину не могут опознать и многие опытные люди..Иначе говоря, в лесах растет страшный яд, о котором не знают многие грибники. Фактически, та же бледная поганка, но выглядящая по- другому.

Знакомый вспомнил случай в детстве, пожилая пара по соседству умерли, отравившись грибами.. Происшествие обсуждалось долго, говорили, что собирали они, по их словам, только опята..Странно было, даже если набрали ложных кирпично- красных, они не настолько страшно ядовиты. Решили, что подцепили все- таки бледную поганку. Уже потом, когда муж стал изучать грибы, вспомнил тот случай и сейчас думает, что все-таки это была галерина..

Представляет собой небольшой по размеру грибок с желтой или бурой шляпке на тонкой ножке. Растет галерина преимущественно, на пнях и корягах хвойных деревьев, но это не аксиома- может вырасти и на лиственных. Еще одна важная особенность- галерина окаймленная не растет горстями, как опята, бывают сросшиеся 2- 3 гриба, но , как правило, это одиноко , но часто, растущие грибы.

Чаще всего отравления происходит из- за того, что ее путают с летним опенком. ( Он не похож на осенний опенок, который все мы любим, летний опенок-на вид тоже такая мелкая поганочка..)

Как уберечься от отравления галериной окаймленной:

1. Знать: не все грибы, что растут на деревьях, пнях и корягах- хорошие опята. Хорошо знать , как выглядит опенок осенний и собирать только его. ( см. фото в приложении) Все прочее, не такое и похожее, обходить стороной.

3. Не собирать летний опенок . Если интересно, можете погуглить, как он выглядит, но в лесу не всегда все так, как на фото. Безошибочно отличить летний опенок от галерины окаймленной может только опытный грибник, хорошо знающий эти два гриба. И вообще, не настолько он хорош и вкусен. Он вам не нужен.

4. Не собирать опята на хвойных породах дерева. Риск существенно снизите.

5. Опята, как известно, не боровики. Каждому грибу не радуешься. И сотни опят, найденные на одном пне, хочется поскорее все срезать, штук по 10 сразу, горстями.. . Будьте внимательны, все- таки смотрите, что вы режете и кидаете в корзину, чтобы вместе с осенними опятами не подцепить прицепом никакую гадость. Дома потом, тоже, как правило, корзина с опятами выворачивается в кастрюлю. А было бы не лишним высыпать на стол и перебрать, проверить, чтобы ничего, кроме опят, в котел не попало.

Ну, и не лишним будет напомнить универсальные правила:

-Знать грибы. Брать только те, в которых уверен на 100%. Золотое правило грибника: «есть хоть небольшое сомнение- выбрось», «Лучше выбросить 100 съедобных грибов, чем съесть один ядовитый»

— Не есть грибы в гостях. Категорически отказываться от угощения, не боясь обидеть хозяев. Ссылаться на непереносимось и «боль в животе» от любых грибов.

pikabu.ru

Таксономия

То, что сейчас признаётся одним морфологически переменным таксоном, названным «Галерина окаймлённая» (Galerina marginata), раньше разделялось на пять различных видов. В 2001 году норвежский миколог Гро Гульден с коллегами опубликовали исследование, в котором сравнивались последовательности региона внутреннего транскрибируемого спейсера (ITS) рибосомной ДНК в разных североамериканских и европейских экземплярах секции Naucoriopsis. Результаты показали, что нет генетических различий между Г. окаймлённой и Г. осенней (G. autumnalis), Г. орегонской (G. oregonensis), Г. одноцветной (G. unicolor) и Г. ядовитой (G. venenata). Они пришли к выводу, что все пять представляют один и тот же вид, и все бывшие названия теперь считаются синонимами[1]. Самыми старыми из этих названий являются Шампиньон окаймлённый (Agaricus marginatus), описанный Аугустом Бачем в 1789 году[2], и Шампиньон одноцветный (Agaricus unicolor), описанный Мартином Валем в 1792 году[3]. Шампиньон осенний (Agaricus autumnalis) был описан Чарльзом Хортоном Пеком в 1873 году, а затем в 1962 году был перемещён в род Галерина А. Х. Смитом и Рольфом Зингером в их монографии по этому роду. В той же публикации они также представили две разновидности Г. осенней — robusta и angusticystis[4]. Также в этой монографии был впервые описан другой синонимический вид, Г. орегонская. Галерина ядовитая была впервые выявлена в качестве вида Смитом в 1953 году[5]. Так как название Agaricus marginatus (Шампиньон окаймлённый) является самым старым законно опубликованным названием, оно имеет приоритет в соответствии с правилами ботанической номенклатуры[6].

На основе последовательностей рибосомной ДНК и анализа полиморфизма длин рестрикционных фрагментов другой вид Galerina pseudomycenopsis, проанализированный в исследовании Гульдена 2001 года, тоже нельзя было отличить от Г. окаймлённой. Однако, из-за различий в экологии, цвете плодового тела и размере спор в сочетании с недостаточной выборки, авторы решили сохранить G. pseudomycenopsis в качестве отдельного вида[1]. В исследовании 2005 года вновь не удалось разделить два вида с использованием молекулярных методов, но утверждалось, что несовместимости в экспериментах по спариванию показывают, что виды различны[7].

В четвёртом издании (1986) всеобъемлющей классификации порядка Агариковых Зингер назвал Г. окаймлённую типовым видом секции Naucoriopsis, впервые определенной в 1935 году французским микологом Робертом Кюнером[8]. Секция включает маленькие грибы с коричневыми спорами, с шляпочными краями, первоначально изогнутыми внутрь, с плодовыми телами, напоминающими роды Чешуйчатка или Наукория[9], и с тонкостенными плевроцистидами, кончики которых тупы или остры и вершины которых не закруглены. В этой секции G. autumnalis и G. oregonensis находятся в линии Autumnalis, в то время как G. unicolor, Г. окаймлённая, G. venenata находятся в линии Marginata. Виды Autumnalis характеризуются наличием вязкой или скользкой шляпочной поверхности, в то время как виды Marginata не имеют желатиновой шляпки. Поверхность последних влажна, блестяща как жир или во влажном состоянии матова[10]. Однако, как объясняет Гульден, эта особенность сильно варьирует: «Вязкость является крайне сложно оцениваемым признаком, поскольку во время своего развития она меняется с возрастом плодового тела и с погодными условиями. Различные степени вязкости часто описываются по-разному и применяются непоследовательно разными людьми, применяющими такие термины, как похотливый, жирный, жирно-блестящий, липкий, вязкий, клеевый или (отчасти) слизистый»[1].

Описание

Диаметр шляпки достигает размер от 1,7 до 4 см. Шляпка начинается выпуклой, и иногда конической, с каймами, изогнутыми внутрь против пластинок. По мере того, как шляпка растёт и расширяется, она становится более уплощенной, и иногда в середине появляется маленькая выпуклость (umbo), которая может заметно выступать от шляпочной поверхности[11].

В основаниях пяти таксонов, теперь сгруппированных под видом Г. окаймлённая, текстура поверхности показывает значительную разновидность. Смит и Зингер дают следующие описания текстуры поверхности: «вязкая» (Г. осенняя)[4], «сияющая и от вязкой до скользкой в влажном состоянии» (Г. орегонская)[12], «сияющая, от скользкой до слегка вязкой (частицы грязи прилипают к поверхности) или просто влажная, с жирным видом, хотя и не отчетливо вязкая» (Г. одноцветная)[13], и «влажная, но не вязкая» (Г. окаймлённая)[14]. Поверхность шляпки остается гладкой и меняет цвет с влажностью (гигрофаническая). Шляпка бледно- или темно-охренного или рыжего цвета над диском и желто-охренного цвета на кайме (по крайней мере, когда гриб молод), но в сухом состоянии выцветает и становится тусклой и желтовато-коричневой или темнее. В влажном состоянии, шляпка становится полупрозрачной, так что очертания пластинок видны как полосатости. Мякоть имеет цвет от бледно-коричневато-охренного до почти белого, и является тонкой и гибкой, с запахом и вкусом, напоминающие муку[14].

Ареал

Галерина окаймлённая является редуцентом (сапробом)[6], получая питательные вещества через разрушение органического вещества. Имеет большинство основных классов секретируемых ферментов, растворяющих полисахариды клеточных стенок растений, и поэтому была использована в качестве типовым редуцентом в недавних исследованиях эктомикоризных грибов[15][16]. Как правило, растёт на дереве или возле дерева хвойных растений, хотя иногда также находится на лиственных деревьях[17][1]. Плодовые тела могут расти уединённо, но в большей мере растут в группах, и появляются летом или осенью. Иногда могут расти на подземной древесине и таким образом кажется, что растут на почве[18].

Галерина окаймлённая широко распространена в северном полушарии: в Северной Америке, Европе, Японии, Иране[19], континентальной Азии и на Кавказе[14][20][21]. В Северной Америке была найдена на севере даже в бореальных лесах Канады[22] и в субарктических и арктических местах в Лабрадоре[23] и на юге до Халиска в Мексике[24]. Также находится в Австралии[25].

Токсичность

Галерина окаймлённая содержит аматоксины. Эти токсины принадлежат к семейству бициклических производных октапептидов, состоящих из кольца аминокислота, соединённого атома серы и характеризующихся различиями в своих боковых группах. Эти соединения ответственны более чем за 90 % смертельных отравлений грибами у человека.

ushakov.academic.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.