Гриб саркосома

Во время Яранской «эпопеи» в мае прошлого года мне довелось встретить необычный, редкий (внесённый в Красную книгу Кировской области), но в то же время считающийся очень целебным (чуть ли не панацеей, от всех болезней) гриб — Саркосому шаровидную (Sarcosoma globosum), называемую в народе «земляным маслом».

Эта запись из цикла Яранские зарисовки. Фото сняты на мастер-классе по макрофотографии конце мая 2013 года под Яранском.

Плодовые тела саркосомы появляются очень рано весной, даже до появления сморчков и строчков. Иногда вокруг ещё лежит снег, а на пятачках оттаявшей земли вырастают эти небольшие «бочонки».

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) среди иголок елового леса

Плодовое тело молодых грибов утоплено во мху, 5-10 см высотой и 3-7 см в диаметре, бочкообразной формы, темно-коричневого или темно-бурого цвета. По мере роста на теле гриба образуются складки, он становится более мягким и мешковидным, бархатистым снаружи. Встречается небольшими группами по 8-10 штук.


плодовое тело гриба Саркосомы шаровидной (Sarcosoma globosum) на ладони

Саркосома шаровидная — очень редкий гриб, он занесен в Красную книгу как Кировской области, так и других областей. Считается (хотя, возможно, это просто заблуждение), что массовое появление плодовых тел саркосомы происходит очень редко. По разным данным это может происходить раз в 3 года, и даже раз в 8-10 лет. В остальные годы почти не встречается.

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) - целебный гриб

Гриб похож на бочонок с крышечкой, заполненный внутри прозрачной светлой жидкостью, которую в народе называют «земляное масло», как часто и сам гриб. Считается, что она обладает лекарственными свойствами. Эта студенистая желеобразная масса содержит 18 жирных кислот и целый ряд аминокислот — глицин, цистеин, валин, гистидин, лизин. Она считается хорошим биостимлятором, способна оказывать омолаживающий эффект на организм, снимает нервное напряжение, её применяют как средство против ревматизма. Некоторые наделяют её совсем фантастическими свойствами — вплоть до лечения онкологии при помощи внутримышечных инъекций.


Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Я попробовал эту жидкость — ничего особенного. Жидкая и немного слизистая субстанция со слабым грибным запахом и без какого-либо выраженного вкуса. Никаких мгновенных последствий с такой небольшой дозы со мной не произошло.

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

На просторах сибирской тайги в некоторых местах этот гриб является очень распространённым, и вопреки указаниям большинства справочников — вполне съедобным. Молодые грибы там тушат вместе с картошкой в собственном соку, получая специфическое, но очень вкусное блюдо – саркосомник. Об это в своём отчёте подробно пишет Игорь Кром.

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Здесь у меня представлены не очень удачные фото — лень было расчехлять штатив, а в лесу мало света. Более удачные снимки советую посмотреть в блоге у Сергея Таланова.

www.m-sokolov.ru

Цитата сообщения Отрада Удивительный гриб — «Ведьмин котелок»

«Ведьмин котелок», «Земляное масло» или попросту — Саркосома шаровидная, Sarcosoma globosum.


Гриб саркосома

Саркосома — это гриб-загадка, гриб-легенда, окружённый множеством различных слухов. Лечебные свойства присущие жидкости, наполняющей гриб – «земляному маслу». Она богата аминокислотами и жирными кислотами, также считается одним из лучших средств для омоложения организма, снятия нервного напряжения, лечения ревматизма.
Саркосома применяется и для повышения иммунитета, ускорения роста волос. Из нее готовят отвары и мази, настойки и маски для кожи и многое другое. Жидкость гриба можно принимать внутрь – она стимулирует деятельность мозга и помогает при онкологических заболеваниях.

Мякоть гриба и наполняющая его жидкость содержат в своем составе уникальные белки, которые нельзя получить опытным путем. Однако ученые еще не до конца изучили полезные свойства саркосом. На Западе иногда пишут, что растут саркосомы редко, чуть ли не один раз в десятилетие. Но это всё же не так. Благодаря сообщениям грибников из Подмосковья и Ленинградской области видно, что по крайней мере в этих регионах саркосомы растут ежегодно, правда, совсем в небольших количествах. Иное дело – малоизученные сибирские просторы…

Гриб саркосома


Молодая саркосома выглядит как странный коричневый гриб-бочоночек с запечатанным горлышком. На ощупь она мягкая, потому что внутри наполнена спороносной жидкостью, в народе называемой земляным маслом. У молодых саркосом между кожицей и жидкостью есть слой студнеобразной полупрозрачной массы, у экземпляров постарше этот слой исчезает.

Как ни удивительно, но, вопреки указаниям многих справочников, молодые саркосомы безусловно съедобны. Их тушат вместе с картошкой в собственном соку, получая специфическое, но очень вкусное блюдо – саркосомник. Конечно, если для вас саркосомы – редкость, не стоит собирать в пищу краснокнижный вид. Но у нас они растут обычно в таком количестве, что доля собранных грибов остаётся ничтожной, и многие сотни, если не тысячи плодовых тел благополучно проходят полный цикл развития.

Гриб саркосома

В окрестностях нашего посёлка саркосомы встречаются ежегодно и массово. Они появляются уже вскоре после таяния снега, в середине-конце апреля и плодоносят до первых по-настоящему жарких летних деньков. В иной год их меньше, в иной — больше, но растут они каждую весну. Глядя на то, сколько их, порой трудно поверить, что они занесены в Красную книгу.

С точки зрения биотопа саркосомы предпочитают относительно светлые леса с явным преобладанием хвойных деревьев — прежде всего сосны (обыкновенной и кедровой) и пихты. Однако и осина с берёзой неизменно присутствуют неподалёку. И, главное, поблизости обязательно должны присутствовать ёлки — именно к ним саркосомы тянутся чаще и охотнее всего. Хоть и попадаются нам «пихтовые» саркосомы, но всё же наиболее типично для них расти среди сосен, под «маяковыми» елями. На этих снимках запечатлено одно из самых «саркосомных» мест в нашем лесу.


Здесь саркосомы растут всюду: на мшистых или травянистых бугорках вдоль тропинок, на самих тропинках, под деревьями и в сторонке, но чаще и обильнее всё же ближе к опушке леса. Интересно, что летом этот участок леса зарастает высокой травой, и другие грибы здесь практически не растут.

Гриб саркосома

Можно встретить саркосомы и в густых зарослях молодого пихтача или сосняка, или на вершинах и склонах невысоких сопок, особенно если эти сопки хорошо прогреваются весенним солнышком с южной стороны. Главным условием остаётся относительная светлость и сухость места и преобладание хвойных пород деревьев.

Саркосомы прекрасно переносят апрельские заморозки и даже выпадание снега, и как только погодные условия сменятся на благоприятные, они оттаивают и оживают. А если ранневесенние холода быстро сменяются жаркими днями, то этого саркосомы не любят, и в такой год их может оказаться существенного меньше. Растут они, как правило, большими семьями в 10-60 экземпляров, то есть несколько таких семей, а то и одна, вполне могут наполнить хорошую корзину или ведро.


Гриб саркосома

Охота на саркосомы – изысканное, ни с чем не сравнимое удовольствие, нет и не будет ему равных впоследствии ни летом, ни осенью. Ходить по саркосомным местам приходится медленно, пытливо всматриваясь, ища коричневые грибы в коричневой лесной подстилке… В самом начале их роста, если заранее не знать место с точностью до метра, можно намотать по лесу ни один километр и вернутся домой ни с чем, чего доброго, ещё и подавив немало грибов. И только остановившись в нужном месте, внимательно осматривая подстилку сантиметр за сантиметром, можно увидеть прячущиеся молодые саркосомки.

Гриб саркосома

Гриб саркосома

Но пройдёт всего несколько дней, и самые крупные из таких саркосом вылезут наружу и станут заметны с высоты человеческого роста. В миг, когда на глаза попадается саркосома, всегда слегка захватывает дух, настолько эффектно эти грибы смотрятся, если торчат из земли.Но кидаться сломя голову к ней всё равно нельзя! Внимательно посмотрите себе под ноги, нет ли на тропинке неприметных бугорков, присыпанных хвойным опадом, укрытых прошлогодней травой? Вблизи саркосомы лучше опуститься на колени, с высоты человеческого роста не всегда можно разглядеть тщательно прячущиеся грибы. Как правило,вокруг одного непременно находится ещё с десяток, а иногда – и не один!. Разроешь сверху подозрительные бугорки – а там…


Гриб саркосома

Саркосомы, полностью скрытые в подстилке, как правило, светло-коричневого цвета, слегка просвечивающие на солнце, с маленькими коричневыми же глазками. После того, как такой гриб вылезет на свет божий, он слегка темнеет, глазок становится тёмно-коричневым и увеличивается в размерах. Увеличивается и сам гриб.

Гриб саркосома

Саркосомы, конечно же, нельзя срезать ножом. Ножки, как таковой, у неё нет, и если вы не хотите потерять бесценный сок, то осторожно выньте гриб из земли, расшатав и подцепив его снизу. Возьмите саркосому в ладонь, почувствуйте её тяжесть, её мягкую дрожащую консистенцию… Отчего-то это простое действие оказывается на удивление приятным, словно бы гриб этот обладает какой-то странной, идущей от земли, магией. В такие минуты и сам себя начинаешь ощущать колдуном или шаманом… а уж если она окажется двойной или тройной…

Гриб саркосома

А вот и ещё одна загадка: никто и никогда не видел примордий саркосом. Во всяком случае я не нашёл ни единого упоминания ни в сети, ни в справочниках о подобных находках. Возможно, это как раз связано с их способностью маскироваться. Но некоторые грибники думают, что примордии у них формируются осенью, а весной с потеплением лишь продолжают рост.
Так что самые маленькие саркосомы находятся в том случае, если они прирастают к крупным, вот так:


Гриб саркосома

А из самостоятельных самая маленькая найденная нами саркосомка — вот эта, средняя, диаметром около 2 см. У таких грибов всё внутреннее пространство заполнено не жидкостью, а студнеобразной массой.

Гриб саркосома

Гриб саркосома

Источник

www.liveinternet.ru

Необычный гриб саркосома шаровидная – очень редкий экземпляр, занесенный в Красную книгу. Встречается иногда в Сибири и на Урале, а также в некоторых областях России. В мире саркосома шаровидная распространена в Европе и Северной Америке. Чем же ещё выделяется этот гриб среди прочих, кроме своего необычного внешнего вида?

Sarcosoma globosum – это бочковидные апотеции (или плодовые тела), заполненные прозрачной тягучей жидкостью. Апотеции могут быть круглыми, яйцевидными, цилиндрическими до 6 см в диаметре и высотой до 10 см, но некоторые вырастают значительно крупнее указанных размеров. Гриб саркосома шаровидная (фото представлены в статье) темно-коричневого или бурого цвета. Поверхность у молодых грибов гладкая, у зрелых – бархатистая, у стареющих – сухая и морщинистая. Сверху располагается диск, прикрывающий внутреннюю жидкость. Он блестящий, гладкий или немного вогнутый, очень темного, почти черного цвета. От нижней части гриба отходят корневые нити длиной в несколько сантиметров.


Внутренняя жидкость — без запаха с нейтральным вкусом. Гриб саркосома шаровидная ценится именно за эту жидкость, которую применяют в качестве лекарственного средства. Как доказали исследования, в её составе присутствуют различные сахара. Они нужны грибу для того, чтобы создавать давление внутри апотеции и с мощным напором выбрасывать созревшие споры. Выброс происходит каждые 2-3 минуты, причем массово, с большим напором. По мере выбрасывания, количество жидкости уменьшается, а саркосома шаровидная становится сморщенной черной пластинкой. Плодоношение всегда происходит весной, в апреле – мае, иногда даже из-под снега.

Разбросанные споры прорастают и тут же погибают, поскольку нуждаются в особых условиях. Саркосома шаровидная произрастает только на моховой подстилке и на территориях, далеких от цивилизации. Если же спора попала вглубь мха, то при благоприятных условиях она развивается, и через несколько лет вырастает новый гриб. Иногда споры хранятся годами или даже десятилетиями, вот почему ученые отмечают периодичность роста на одних и тех же участках с интервалом в 10-12 лет. Кроме того, отыскать этот редкий экземпляр очень сложно из-за его маскировки в слое мха.

Для человека жидкость из плодовых тел, которую производит саркосома шаровидная, представляет особую ценность.
составе этого вещества насчитывается 18 ценных жирных кислот. Жидкость принимают для повышения иммунитета внутрь, а также втирают в кожу головы для ускорения роста волос. Из стенок гриба делают питательные маски для кожи, а также готовят спиртовые настойки для лечения радикулита и ревматизма. Препарат под названием «Земляное масло» готовится на основе этого гриба. Это не только косметологическое средство, но и ценный продукт для лечения многих заболеваний. Ученые до конца не раскрыли потенциал саркосомы шаровидной.

Есть сведения, что очень редкие белки, которые невозможно синтезировать искусственным путем, содержатся как в жидкости, так и в стенках этого необычного и ценного гриба. К сожалению, вырубка реликтовых лесов и освоение новых территорий привело к тому, что найти данный вид стало практически невозможно. Каждое новое место считается открытием и фиксируется на карте региона.

fb.ru

САРКОСОМА ШАРОВИДНАЯ — SARCOSOMA GLOBOSUM
Народные названия: Земляное масло, Картоха, Кулачок.

Гриб саркосома Гриб саркосома

Распространение и сроки плодоношения: Саркосома является сапротрофом-аскомицетом, который растет на моховой подстилке и хвойном опаде в старых ельниках или в лесах с преобладанием хвойников (ели, кедра, сосны). Гораздо реже саркосома встречается на опушках леса, полянах или вырубках. Часто плодовые тела начинают расти еще под снегом, а с момента, когда снег растаял, начинается активная фаза плодоношения этого уникального гриба. Обычно она растёт группами от 3 до 15 штук, но отмечены исключительные находки – до 200 экземпляров. Грибы прячутся во мху или в голом черничнике, оставляя на поверхности только половину, а иной раз лишь треть своего плодового тела.
Саркосома растет почти по всей Европейской части континента, но встречается и в Северной Америке. В России гриб обнаружен в Московской, Псковской и Пермской областях, на Урале, в Западной и в Средней Сибири. В разных регионах сроки плодоношения могут варьировать с конца марта по май. В Ленинградской области саркосома крайне редка. Чаще всего её встречают на юге области и южных районах Карельского перешейка.

Гриб саркосома Гриб саркосома Гриб саркосома Гриб саркосома

Описание гриба:
Саркосома имеет крупное плодовое тело (апотеций): чаще от 3 до 6 (реже до 12) см в диаметре и от 3 до 8 (иногда до 10) см в высоту. Масса гриба составляет от 20 до 200 г, а в исключительных случаях и больше. В молодом возрасте тело гриба шаровидное или слегка грушевидное, сужающееся в верхней части. На 2/3 погруженное в мох, с нежной бархатистой поверхностью, напоминающей на ощупь шагреневую кожу, с тонким, ровным, слабоморщинистым краем. По мере роста, плодовое тело гриба меняет форму, вытягиваясь кверху или расплываясь снизу, приобретая шаровидно-усеченную, бочонковидную форму. Поверхность её плодового тела становиться более морщинистая. Бархатистость её покрова усиливается. По мере старения, и усыхания, саркосома делается более морщинистой и складчатой.
Цвет наружного покрова может варьировать от оттенков бурого и шоколадного , до коричневого или темно-коричневого, почти черного в основании у корня.
Гриб имеет дискообразный верх, похожий на жерло вулкана, где расположен черно-бурый гимений. Этот диск на поверхности апотеция гладкий, в юности вогнутый и матовый, затем плоский, с небольшим глянцем (при подсыхании слабо бархатистый), бурый или тёмно-коричневый, до чёрного. В силу этого тело гриба (апотеций), похож на бочонок с крышечкой, заполненный желеобразной жидкостью, которая кристально-прозрачная у молодого гриба и желтоватая или светло-бурая у престарелых грибов. В нижней части апотеция имеются ризоморфы, состоящие из крупных гифов, — корневидные тяжи длиной до нескольких см, которыми он и крепится в грунте.
Ножка у гриба полностью отсутствует.
Мясистое плодовое тело гриба наполнено прозрачной слабо-студенистой желеобразной массой, похожей на сырой белок куриного яйца. Она составляет до 50% общего объёма гриба. В засуху это содержимое усыхает, гриб съёживается и становиться, мягким, плоским и дряблым. Гифы мякоти погружены в желеобразную массу. Запах гриба слабый, не явно выраженный, слегка напоминающий запах сырой хвойной подстилки леса. Споры бесцветные, но споровый порошок коричневатый.

Схожесть: Сакосома шаровидная не имеет двойников: из-за особенностей внешнего вида ее трудно с чем-либо спутать.

Гриб саркосома Гриб саркосома Гриб саркосома Гриб саркосома

Саркосома — редкий вид. Она внесена в Красные книги многих стран Европы и России, а также Ленинградской, Архангельской, Кировской и Новосибирской областей, Татарстана и многих других регионов нашей страны. В отдельные годы этот гриб весьма обилен, но в обычные годы редок. Массово появляется раз в 8-10-12 лет, являясь так называемым грибом-метеором.
Томские ученые наблюдали распространение спор у саркосомы и выяснили, почему этот вид называют «стреляющим грибом»: выброс спор происходит каждые две-три минуты, с силой, целыми потоками. Здесь большую роль играет жидкость внутри апотеция. Её основной компонент — сахара и минеральные соли, которые способствуют повышению внутреннего давления в плодовом теле и массовому разбрасыванию спор.

Гриб саркосома Гриб саркосома Гриб саркосома Гриб саркосома

Особенность: Саркосома уникальна не только тем, что "выбрасывает" свои плодовые тела один раз за 8-10 лет, а то и реже, но и тем, что этот краснокнижный вид грибов содержит уникальное "масло", которое является сильнейшим из природных биостимуляторов. Оно чрезвычайно ценно уже тем, что это практически готовый продукт, не требующий никакого приготовления. Студенистая жидкость в "бочонках" саркосомы — эликсир жизни и молодости, который посчастливится найти далеко не каждому. Но тот, кто найдет саркосому, может использовать это природное снадобье и как лекарство от ревматических заболеваний, втирая его в больные суставы и мышцы. Против ревматизма этот гриб применяется в народной медицине многих районов России (особенно на Урале). Нанося эту грибную "суспензию" на кожу лица и рук, вы получаете питающую минералами и обогащающую витаминами и микроэлементами маску, которая омолодит вашу кожу, наполняя ее силами самой природы.

1. Гриб саркосома 2. Гриб саркосома
3. Гриб саркосома 4. Гриб саркосома 5. Гриб саркосома

1. Гриб — вид сверху; 2. Разрез гриба; 3. Вид мякоти у кожистого края; 4. Вид боковой кожицы гриба; 5. Вид верхнего диска гриба

Употребление: Гастрономической ценности этот гриб не имеет, но употребляют "земляное масло" внутрь, без каких-либо обработок — это не только тонизирующее, но и стимулирующее мозговую деятельность, ускоряющее метаболизм клеток всего организма, омолаживающее, восстанавливающее и общеукрепляющее средство. Студенистая желеобразная масса гриба считается природным чудом из чудес. На вкус она напоминает сырой белок куриного яйца. Уже вполне доказаны лечебные свойства гриба в борьбе с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Отличные результаты показало применение саркосомы при заболеваниях сосудов и суставных заболеваний. В лечении используется, как содержимое гриба так и наружная его оболочка.
В газете Сибирского отделения РАН «Наука в Сибири» от 20 октября 2011 года, И. Горбунова писала об этом уникальном грибе: «Исследование химического состава и действующих веществ жидкости и тканей плодового тела показало, что «земляное масло» содержит 18 жирных кислот, среди которых преобладают пальмитиновая, стеариновая, гептадекановая и изогептадекановая. В тканях плодовых тел преобладают аминокислоты — глицин, цистеин, валин, гистидин, лизин. В составе белков выявлен гистоноподобный белок, содержащий 70% аминокислоты аргинина, а также белок — пигмент коричневого цвета, аналогичный коричневому пигменту из чаги. Известные лечебные свойства саркосомы и выявленный химический состав подчеркивают перспективность данного гриба для изучения её мицелиальных культур в качестве источника биологически активных веществ».
Исследования и изучения гриба продолжаются в настоящее время. Но надо помнить, что уникальный, краснокнижный гриб Саркосома шаровидная – редкий гриб, который подлежит охране и бережному сохранению. Поэтому, срывая его, всегда стоит помнить: не окажется ли он последним на вашей тропе?…

Описание составлялось при непосредственном участии моего друга — Л. Смирнова.

gribnoymir.ru

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) – Грибы Новосибирской области

Текущее название

Index Fungorum Sarcosoma globosum (Schmidel) Casp.
MycoBank Sarcosoma globosum (Schmidel) Caspary

Этимология видового эпитета

Globōsus, a, um, круглый, шарообразный. От globus, ī + -ōsus, a, um, усиление.

Синонимы

  • Burcardia globosa Schmidel, Icon. pl. ed. Schreber 3: 261 (1793)
  • Bulgaria globosa (Schmidel) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 2(1): 166 (1822)
  • Sarcosoma platydiscus (Casp.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 10: 42 (1892)

Другие названия: Булгария шаровидная, Буркардия шаровидная.

Габитус

  • Гименофор: Гладкий, не выраженный

Плодовое тело

Плодовые тела округлые или в виде бочонка, 60 – 120 × 30 – 60 мм, массой до 200 г, снаружи морщинистые, кофейного цвета, со шнурообразными ризоморфами, сверху с тёмно-коричневым или чёрно-бурым гладким, полуматовым диском-крышечкой. Внутри находится прозрачная бесцветная студенистая масса без запаха и особого вкуса, в которую погружены гифы мякоти [5].

В молодом возрасте (с середины до конца мая) плодовые тела маленькие, почти шаровидные или яйцевидные, с недоразвитым диском и довольно плотным желеобразным содержимым. По-видимому, плодовые тела саркосомы начинают развиваться с поздней осени и перезимовывают в верхнем слое подстилки, достигнув размера жёлудя — именно этим объясняются находки мелких плодовых тел прямо в тающем весеннем снегу. С наступлением тепла диск начинает быстро расширяться, а само плодовое тело увеличивается, его поверхность сморщивается, а содержимое становится более водянистым (с начала до середины июня). В конце июня края диска выворачиваются наружу, становятся волнистыми, подсыхают. В первой половине июля диск разрушается или высыхает, а содержимое сохраняется в виде студенистой массы в углублении в подстилке [8].

Микроскопия

Споры 25 – 28 × 8 – 9 мкм, эллипсоидные, гладкие, прозрачные [7].

Сумки 250 – 300 × 35 – 38 мкм, не амилоидные [7].

Парафизы 2.5 – 4 мкм в диаметре, нитевидные, коричневые [7].

Экология и распространение

  • Субстрат: Почва, подстилка

Растёт преимущественно в старовозрастных нетронутых лесах. В Западной Европе встречается практически исключительно в чистых, беспримесных ельниках (Picea abies) [9]. В условиях средней тайги Западной Сибири растёт обычно в темнохвойных лесах, смешанных с осиной, в осинниках или почти чистых кедрачах. Ель при этом может отсутствовать, быть в виде отдельных деревьев или подроста. Также отмечено, что саркосома предпочитает богатую минеральными веществами почву [8]. Часто растёт среди мхов.

Популяции могут быть крупными – более ста плодовых тел, и занимать значительную площадь – около 4 000 м2 [8].

В окрестностях Новосибирского Академгородка саркосома обнаруживалась дважды: в 2008 году мы нашли три перезрелых плодовых тела под старыми соснами в старовозрастном смешанном лесу (сосна, берёза, осина) с посадками ели на месте нового корпуса НГУ (это местообитание уничтожено), а в 2016 году — в похожем старовозрастном орляково-зеленомошном сосняке с примесью берёзы и черёмухи на склоне древней террасы Оби на Шлюзовском болоте. Примечательно, что елей в этом месте нет, т.е. здесь мы имеем дело с нетипичным местообитанием на границе ареала.

Плодоношение

Май — июль.

Плодовые тела сохраняются полтора–два месяца, в июле разлагаются [8].

Традиционно считается метеорным видом. Перерывы в плодоношении одной и той же популяции могут достигать 10 — 12 лет. Однако в условиях экологического оптимума, например, в таёжных лесах предгорий Восточного Саяна, плодоносит ежегодно, большими семьями [8].

Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

  • Съедобен

Охранный статус

  • Красная книга Российской Федерации 2008.Вид, сокращающийся в численности в результате изменения условий существования и разрушения мест обитания.
  • Красная книга Красноярского края 2012.Уязвимый, сокращающийся в численности вид. Необходим контроль состояния популяции, поиск новых местонахождений вида. В известных местах обитания вида организация памятника природы «Саркосома».
  • Красная книга Новосибирской области 2008.Редкий вид. Необходим контроль за состоянием известной популяции, поиск новых местонахождений вида.
  • Красная книга Тюменской области 2004.Редкий вид. Выявление, охрана местообитаний и ценопопуляций. Охраняется в заповедниках «Малая Сосьва» и «Юганский».
  • Красная книга Ханты-Мансийского автономного округа 2013.Редкий вид. Охраняется на территории заповедников «Малая Сосьва» и «Юганский», природного парка «Самаровский чугас». Необходим контроль состояния известных популяций, поиск новых местонахождений вида и организация их охраны.

S. globosum является индикатором старовозрастных лесов, требующих защиты [10].

Сходные виды

На территории Западной Сибири сходных видов не отмечено.

Заметки

В местах массового плодоношения является промысловым видом. Используется в качестве лекарственного средства в народной медицине [8]. На юге Красноярского края используется местным населением в пищу в жареном виде [11].

Распространение по Западной Сибири

Новосибирская область: Тогучинский р-н, окр. пос. Мирный, кустарниково-зеленомошно-вейниковый сосновый лес, на почве [19.06.1985] (Перова Н. В., Горбунова Н. А.); Новосибирский Академгородок, Университетский проспект [31.05.2010] (Бульонкова Т. М.); Новосибирск, Советский р-н, Северный проезд, «Шлюзовское болото» [13.05.2016] (Агеев Д. В., Бульонкова Т. М.).

Ханты-Мансийский автономный округ — Югра: Сургутский р-н, заповедник «Юганский», старые плодовые тела [25.07.2013] (Бульонкова Т. М.).

Материалы по теме

  1. Красная книга Российской Федерации (растения и грибы) / Министерство природных ресурсов и экологии РФ; Федеральная служба по надзору в сфере природопользования; РАН; Российское ботаническое общество; МГУ им. М. В. Ломоносова; Гл. редколл.: Ю. П. Трутнев и др. Сост. Р. В. Камелин и др. — Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2008. — 855 с. — С. 755.
  2. Красная книга Красноярского края. В 2 томах. Том 2. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих растений и грибов / Отв. ред. Н. В. Степанов. 2- издание. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2012, — 572 с. — С. 525.
  3. Красная книга Новосибирской области: Животные, растения и грибы / Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области. — 2-е издание, переработанное и дополненное. — Новосибирск: «Арта», 2008, — 528 с. — С. 513.
  4. Красная книга Тюменской области. Животные, растения, грибы. / Департамент по охране окружающей среды администрации Тюменской области, — Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2004, — 496 с. — С. 458.
  5. Красная книга Ханты-Мансийского автономного округа – Югры: животные, растения, грибы. Изд. 2-е / Отв. ред. А. М. Васин, А. Л. Васина. — Екатеринбург: Издательство «Баско», 2013, — 460 с. — С. 320.
  6. Перова Н. В., Горбунова Н. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 20.
  7. Ohenoja E., Kaukonen M., Ruotsalainen A. L. Sarcosoma globosum — an indicator of climate change? // Acta Mycologica. — 2013. — V. 48 (1). — P. 81–88.
  8. Звягина Е. А. К биологии и экологии Sarcosoma globosum в условиях средней тайги Западной Сибири // Динамика окружающей среды и глобальные изменения климата. — 2015. — Т. 6, № 2 (12). — С. 3–11.
  9. Nitare J. Åtgärdsprogram för bombmurkla 2010–2014 // Naturvårdsverket. Rapport № 6333. — 2010. — P. 42.
  10. Parmasto E. Fungi as indicators of primeval and old-growth forests deserving protection. In: Moore D., Nauta M. M., Evans S. E., Rotheroe M. (eds) Fungal conservation—issues and solutions. — Cambridge: «Cambridge University Press», 2001. — P. 81–88.
  11. Кром И. Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum). Грибы: Информация и Фотографии (ГИФ)! URL: http://mycoweb.ru/GIF/BLOG/?p=115 (дата обращения: 08.02.2017)

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/sarcosoma-globosum.html (дата обращения: 08.10.2017).

Поделиться ссылкой

mycology.su

Молодильный гриб — редкие грибы

Гриб саркосома

Все мы с детства знаем сказку про молодильные яблочки, отведав которые можно сбросить не один десяток лет и помолодеть. Повзрослев, многие не расстаются с желанием остаться молодыми и либо пользуются услугами пластических хирургов, либо применяют для поддержания молодости различные кремы, натирания и настойки…

А в последнее время во многих странах невероятный ажиотаж вокруг очень редко встречающегося гриба — саркосомы шаровидной, в просторечии называемого «молодильным грибом» или «земляным маслом».

Огромное количество людей по всему миру штурмуют леса в его поисках, искренне веря, что это аналог сказочным молодильным яблокам. Докатился этот психоз и до России. В этом году эти необычные грибы стали находить в лесах Пермской области, о чем сразу же рассказали местные жители и средства массовой информации. И тут же началось безумие! Толпы людей со всех уголков страны устремились в пермские чащобы, желая найти хоть один заветный молодильный гриб.

Гриб саркосома

Саркосома шаровидная имеет весьма странную внешность. Он похож на какой-то неудавшийся сгоревший кулинарный шедевр или на ржавый горшочек с неровной поверхностью, наполненный грязной жидкостью. По размеру это небольшой гриб до 10 см в высоту и до 7 см в диаметре. Он прячется в траве и во мху, почти полностью скрываясь в них. Растет кучками, по 7 – 10 грибов. У него совсем нет ножки, тело его мягкое на ощупь, коричневого цвета, с черной серединой. Внутри тело гриба наполнено светлой желеобразной жидкостью. Современные технологии позволили определить, что в ее составе содержится целый ряд жирных кислот (может, поэтому его и называют еще «земляным маслом») и множество аминокислот.

Распространен молодильный гриб во многих странах Европы, Азии, Америки. В России он встречается в Европейской части и за Уралом.

Об этом грибе известно издревле. Но он встречается так редко, что ученые до сих пор не смогли изучить подробно его свойства, хотя подтверждают, что гриб действительно обладает лечебными свойствами. В этом году в пермские леса устремились и специалисты по изучению саркосомы шаровидной, надеясь, что смогут найти несколько грибов для изучения.

Молва гласит, что свежесорванный гриб надо разломить и быстро натереть кожу его мякотью. Через несколько часов после этого морщины надолго исчезнут . Многие даже пьют его жидкость в сыром виде, желая омолодиться изнутри (хотя он несъедобный). Желающие обрести густую шевелюру, втирают земляное масло в кожу головы. Многие готовят настойку «земляного масла» в домашних условиях, настаивая гриб на спирте. Считается, что гриб оказывает общеукрепляющее действие, повышает иммунитет, снимает стресс, помогает при раке, ревматизме, полиартрите и болезнях суставов.

Исследователи предупреждают, чтобы люди не рисковали здоровьем и не ели этот до конца неизученный гриб. Тем более, что он занесен в Красную книгу.

Опубликовано 03.07.2016 в 18:01

super-interes.ru

В Карагайском районе найден редкий целебный гриб

Опубликовано: 27 мая 2013

Пермяк нашел в Карагайском районе редкий гриб, занесенный в «Красную книгу». С виду он коричневый, похож на маленький бочонок с вогнутой крышечкой. Оказалось, что это саркосома — редкостный гриб, обладающий чудесными целебными свойствами. В Пермском крае этот гриб встречается крайне редко.

Гриб саркосома

«В майские праздники, под закрытие сезона охоты, мы решили пойти на охоту, — рассказал PRM.ru Алексей Карпов, — Уже возвращаясь обратно, мое внимание привлек странный гриб. Я даже сначала не понял, что это такое, только наклонившись, рассмотрел его. Сначала подумал, что это какой-то перезрелый дождевик. Я таких грибов раньше не видел никогда: коричневый, похожий на маленький бочонок с вогнутой крышечкой. Увидел его, сфотографировал, и мы поехали домой. Вернувшись, я решил посмотреть в Интернете, что это был за грибочек. Каково было мое удивление, когда я понял, что это был гриб «Саркосома» (Sarcosoma globosum или саркосома шаровидная), очень редкий гриб, обладающий чудесными целебными свойствами, он даже занесен в Красные книги России и республик Прибалтики».

Для справки: гриб саркосома шаровидная относится к числу малоизвестных, редких грибов. Этот гриб несъедобен, но ценится своими лечебными свойствами. Массово произрастает раз в 8-10 лет. В остальные годы почти не встречается. Этот гриб относится к группе почвенных грибов. Растет на почве (на моховой и еловой подстилке) в старых темнохвойных и елово-кедрово-пихтовых лесах — обычно группами по 8-10 штук в конце апреля и начале мая ( в Ленинградской области — в мае). Ареал произрастания — Пермская, Псковская области, Западная Сибирь, найден также в Ленинградской области и Карельском перешейке. За рубежом встречается в Европе и Северной Америке. При этом в Европе численность этого гриба падает. Свежий гриб саркосомы шаровидной похож на бочонок с крышечкой, заполненный прозрачной светлой жидкостью. Эту жидкость называют «земляное масло», а иногда и сам гриб тоже в народе называют «земляное масло». Эта жидкость обладает лекарственными свойствами.

Читайте также:  Сыроежка жгучеедкая

Вернуться на главную страницу

mushroomer.info


narodzdorovye.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Top
Adblock
detector