Где взять молочный гриб

Наверняка многие из вас хоть однажды слышали о молочном грибе. Его широко используют в течение нескольких последних столетий. Впервые его обнаружили тибетские монахи. Считается, что он обладает уникальными целебными свойствами. Прочитав сегодняшнюю публикацию, вы узнаете, как вырастить молочный гриб с нуля.

Что представляет собой данный продукт?

На самом деле это достаточно сложная смесь микроорганизмов, образовавшаяся вследствие продолжительного развития. В итоге бактерии настолько приспосабливаются к такому сосуществованию, что начинают вести себя как единый организм.

Тем, кто интересуется, как вырастить молочный гриб с нуля в домашних условиях, следует запомнить, что он является результатом достаточно сложных процессов. Когда молоко начинает превращаться в кефир, на его поверхности появляются белые довольно плотные новообразования. Интересно, что диаметр созревших зерен составляет около пяти сантиметров. Это не что иное, как плод жизнедеятельности микроорганизмов, известный под названием молочный, или тибетский, гриб.

Состав


Тем, кто хочет понять, как вырастить молочный гриб с нуля дома, будет интересно, что в нем содержится большое количество различных полезных веществ. Он богат витамином A, улучшающим состояние кожных покровов и слизистых оболочек.

Кроме того, в составе данного продукта присутствуют высокие концентрации полисахаридов, ферментов, легкоусвояемых белков и кислот. Плюс ко всему прочему, в его составе присутствует достаточное количество кальция, рибофлавина и тиамина.

Целебные свойства

Тем, кто желает разобраться, как вырастить молочный гриб с нуля, будет интересно узнать, чем полезен этот продукт. Его уникальные целебные свойства обусловлены химическим составом. Он способствует повышению иммунитета, нормализации обмена веществ, скорейшему заживлению ран и смягчению аллергических проявлений.

Также регулярное употребление данного продукта помогает быстро восстановить микрофлору кишечника и наладить работу сердечно-сосудистой системы. Считается, что молочный гриб обладает прекрасными спазмолитическими, противовоспалительными и противомикробными свойствами. Кроме того, он способствует выведению из организма токсинов и желчи.

Существует мнение, что регулярное употребление тибетского гриба помогает излечить язву и колиты. Также он считается неплохим профилактическим средством против заболеваний легких, желчного пузыря, печени и почек.

Противопоказания


Как и любой другой продукт, тибетский гриб может приносить не только пользу, но и вред. Его нельзя употреблять людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость молока и его производных.

Также его нужно исключить из рациона тех, кто страдает сахарным диабетом. Это связано с тем, что употребление данного продукта сводит на нет эффект от применения инсулина.

Людям, которые интересуются, как вырастить молочный гриб с нуля, важно знать про еще один нюанс. Им обязательно необходимо запомнить, что он не совместим со спиртными напитками. Во всех остальных случаях употребление данного продукта не принесет ничего, кроме пользы. Но тем, у кого диагностированы какие-либо хронические заболевания, прежде чем его использовать, желательно проконсультироваться с врачом. Это позволит избежать многих проблем со здоровьем.

Как вырастить молочный гриб с нуля в домашних условиях?

Зародить гриб без закваски попросту невозможно. Так называемую “затравку” можно приобрести в аптеке или попросить у кого-то из знакомых. В стеклянную поллитровую банку помещают столовую ложку гриба и стакан молока. После этого емкость накрывают чистой марлей или любой другой дышащей тканью и убирают в теплое место. Первый кефир будет готов уже через сутки.

Полученный напиток сливают каждый день. Причем делают это примерно в один и тот же час. Разобравшись, как вырастить молочный гриб с нуля, нужно отметить, что для его отделения от кефира можно воспользоваться пластиковым дуршлагом. Полученную простоквашу сливают в чистую посуду и пьют. Сами грибные грозди промывают отфильтрованной водой и вновь смешивают с молоком.

Еще один вариант


Этот способ подойдет тем, у кого нет возможности приобрести “затравку”. Сразу отметим, что перед тем, как вырастить молочный гриб из кефирной закваски, нужно купить качественное сырье. При этом важно, чтобы в нем не было добавок.

В чистую стеклянную емкость наливают трехсантиметровый слой кефира и около 500 миллилитров свежего некипяченого молока. Банку накрывают марлей, чтобы в нее не попадала пыль, и выдерживают в течение суток при комнатной температуре. Этого времени вполне достаточно, чтобы из молочно-кефирной смеси получился вкусный и очень полезный напиток. Часть образовавшейся жидкости оставляют для повторного использования, а остальное пьют.

Как ухаживать за грибом?

Это довольно простой процесс, не требующий наличия специфических навыков. Его процеживают, отделяя готовый кефир в заранее подготовленную посуду, промывают холодной отфильтрованной водой в пластиковом сите, помещают в стеклянную банку и заливают свежим молоком.

При этом важно запомнить, что емкость нельзя накрывать крышкой. Для этого следует использовать сложенную в несколько слоев марлю. Тибетский гриб желательно защищать от солнечного света. Посуду, в которой готовится этот напиток, нельзя мыть с помощью химических средств. Для этого лучше применять пищевую соду. Банку с грибом рекомендуется держать в теплой комнате при температуре не ниже 18 градусов.

Источник: FB.ru

Польза молочного гриба для организма


Внешне гриб напоминает желтовато-белые рисовые зернышки, некоторые его сравнивают с соцветиями цветной капусты. Залив зерна любым молоком, коровьим, козьим, овечьим или конским, можно получить полезный напиток. В его состав входят: витамин «А», железо, тиамин (предупреждает нервные расстройства), йод, ниацин (препятствует возникновению сосудистых и сердечных заболеваний), лактобактерии, рибофлавин (кладовая хорошего настроения и бодрости), кальций, цинк, дрожжеподобные микроорганизмы, ферменты, полисахариды и многое другое. Польза молочного гриба для организма в следующем:

  • нормализует обмен веществ, способствует снижению веса;
  • повышает иммунитет;
  • облегчает и вылечивает аллергические заболевания;
  • обладает спазмолитическими свойствами;
  • омолаживает организм, отбеливает кожу, разглаживает морщины;
  • повышает половую активность;
  • выводит из организма шлаки, поэтому напиток полезно пить людям, которые прошли курс лечения антибиотиками или перенесли тяжелые заболевания;
  • восстанавливает кишечную микрофлору, помогает при лечении желудочно-кишечных заболеваний;
  • останавливает рост раковых клеток;
  • снижает процент сахара в крови;
  • повышает потенцию;
  • нормализует давление, улучшает внимание и память.

Как сделать молочный гриб в домашних условиях

Чтобы сделать молочный гриб в домашних условиях, понадобится немного кефира и молоко. Берем 200 мл молока хорошего качества и смешиваем его примерно с 30 мл кефира в стеклянной посуде. Затем накрываем марлей и убираем в темное место на сутки.
Спустя 24 часа процеживаем. Белое зернистое вещество – это и есть тибетский молочный гриб.

чем полезен молочный гриб

Где взять молочный гриб, если не получилось вырастить самостоятельно?
Если у вас все же не получилось самостоятельно вырастить тибетский молочный гриб, его можно приобрести в аптеке или у других людей, выращивающих этот продукт.

Чтобы приготовить напиток из полезного тибетского молочного гриба, необходимо на 2 ч. ложки гриба добавить стакан молока. Емкость прикрывают марлей и ставят в темное место. Молоко сквашивается быстро, за 17-20 часов. Напиток считается готовым, если на поверхности образовалась густая масса. Полученный кефир процеживают, а гриб заливают молоком по-новому. Обычно молоко стараются заливать в одно и то же время один раз в сутки. Если этого не делать каждый день, гриб потемнеет и лечебные свойства утратит.

Как хранить молочный гриб без молока


Тибетский молочный гриб – живой организм и требует определенного ухода. Его нельзя закрывать крышкой, мыть горячей водой и хранить в холодильнике (при температуре ниже +17°С гриб может заплесневеть). Если у вас нет возможности несколько дней за ним ухаживать, вовремя промывать и заливать молоком, тогда переложите гриб в трехлитровую банку, наполненную разбавленным пополам с водой молоком. В таком состоянии организм может находиться 2-3 дня, а полученную жидкость лучше использовать в качестве ванночки для ног.

При неправильном уходе гриб может заболеть: покрыться плесенью или слизью, обрести неприятный запах, изменить цвет. Причины порчи могут также быть разные. Например, использование металлической посуды, использование слишком холодной или горячей воды для промывания. Возможно, мало наливали молока или часто вынимали гриб, не дав ему сутки настояться. Заболевшие зерна промывают в борной или салициловой кислоте (5% раствор), после чего их хорошенько высушивают. Хотя лучший вариант — приобрести новые молочные зерна.

Как использовать молочный гриб

Начинать пить кефир из зерен молочного гриба нужно с небольших доз: 100 мл в день взрослому человеку и 50 мл в день ребенку. Постепенно объем увеличивают до полулитра в день. 500-700 мл – уже считается лечебной дозой, а не профилактической.
выпивают за несколько приемов, по стакану или по полстакана. Кефир не желательно пить менее чем за полчаса перед сном. Курс лечения обычно длится месяц. Затем делается 10-идневный перерыв. Полный курс длится 1 год. Следует обратить ваше внимание на то, что первые две недели от кефира повысится активность кишечника, то есть, возможно, повышенное газообразование. Поэтому употреблять настой лучше вечером, после работы. У больных мочекаменной болезнью могут возникнуть неприятные ощущения в области почек и печени. Позже организм привыкнет, появится бодрость, почувствуете прилив сил, у мужчин может повыситься половая активность.

Во время перерыва не забывайте продолжать ухаживать за зернами. Из кисломолочного напитка можно печь оладьи, даже делать творог. Также целебный кефир используют в косметических целях. Из настоя делают примочки на лицо при борьбе с угрями. Смоченной в растворе марлей накрывают лицо на полчаса, и так на протяжении недели. Таким же образом лечат ссадины, раны, порезы и ушибы, снимают усталость в ногах. Если втирать кефир в кожу головы за полчаса до ее мытья один раз в 2 недели, то волосы станут шелковистыми и крепкими. Разбавленный наполовину водой кефир, даже используют в качестве отбеливающего средства для кожи лица.

как сделать молочный гриб в домашних условиях

Алкоголь употреблять не стоит, если вы проходите лечение молочным грибом. Страдающим сахарным диабетом нельзя совмещать курс лечения грибом с введением инсулина. Также нельзя пить тибетский молочный гриб людям, у которых в организме отсутствуют ферменты, расщепляющие молоко.


польза молочного гриба для организма

Более тысячелетия назад рецепт тибетского молочного гриба держали в строжайшем секрете. Сегодня получить кисломолочный продукт может каждый. Главное свойство гриба – способность вылечивать аллергические заболевания у взрослых и детей. Исследования показали, что тибетский молочный гриб способствует скорейшему излечению сердечно-сосудистых заболеваний, устраняет опухоли, нормализует работу кишечника. Кефир из гриба имеет ряд полезных применений и способствует улучшению всего организма в целом.

Источник: zhengazeta.ru

Молочный гриб был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. Привезен в Европу из Индии польским профессором, который в течение 5 лет жил и лечился в Индии. Он был болен раком желудка и печени, и излечился с помощью молочного гриба. Уезжая, профессор получил его в дар. Молочный гриб представляет собой тело белого цвета диаметром 5-6 мм в начальном периоде развития и 40-50 мм в конце периода перед делением.
Молочный гриб обладает следующими свойствами: активизирует иммунную систему нормализует обмен веществ (в том числе углеводный) вылечивает желудочно-кишечные заболевания (в том числе язвенную болезнь), т.к. нормализует состав кишечной микрофлоры, обладает ранозаживляющим действием обладает антиаллергическим действием противомикробным, противовоспалительным действием обладает желчегонным, спазмолитическими свойствами повышает половую активность улучшает память и внимание Способ применения: молочный гриб размером две чайные ложки залить 250-200 мл молока комнатной температуры и оставить на 24 часа. Так нужно делать 1 раз в сутки, в одно и то же время, лучше вечером и хранить при комнатной температуре. Залитое молоко полностью сквашивается через 17-20 часов. Признаком полного сквашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок, отделение сквашенного молока на дне банки. Сквашенное молоко процеживают через сито в стеклянную банку. После процеживания молочный гриб промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой холодной воды, затем молочный гриб помещают опять в банку и заливают новой порцией молока. Если ежедневно молочный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, то он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств и он может погибнуть. Здоровый грибок белого цвета (цвет молока, творога).
квашенное молоко нужно употреблять по 200-250 мл, последний прием за 30-60 мин до сна (на пустой желудок). Сквашенное молоко рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения. Курс лечения составляет 1 год. При повторном курсе лечения категорически запрещается употребление крепких напитков, настоев, лекарств. В 10 дней перерыва нужно продолжать ухаживать за грибом. Процеженный кефир можно использовать на оладьи, в творог, протирать руки, лицо и т.д. Больные места следует смазывать 6-8 раз подряд в течение дня. Целебное молоко можно использовать на рану, порез, ячмень. На больное место наложить на 30 мин. салфетку из бинта, смоченную в грибковом кефире. При угрях, прыщах на коже рекомендуется ежедневно на очищенную кожу лица накладывать марлю, смоченную настоем молочного гриба на 20-30 минут. Курс лечения — неделя. В первые 10-14 дней употребление молочного гриба резко повышает активность кишечника, что выражается в повышенном газообразовании, поэтому не рекомендуется принимать молоко перед работой. Стул становится частым, моча немного темнеет. У больных каменной болезнью могут появляться неприятные ощущения в области печени, почек, в подреберье. Через 12-14 дней реакции в организме прекратятся, наступит улучшение общего состояния, повысится настроение и общий тонус, у мужчин – половая активность. Помните, что молочный гриб – живое существо, обращаться с ним нужно бережно, осторожно, не закрывать крышкой, т.к. он должен дышать. Молочный гриб нельзя промывать горячей водой и оставлять в холодильнике, т.к. он теряет лечебные свойства. Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть. Если вы отсутствуете 2-3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в теплое место, по приезду используйте этот кефир для ног (снимает усталость в ногах, обладает ранозаживляющим действием, уменьшает потоотделение). После приплода гриб передавайте только с инструкцией по применению и уходу. источник: http://med.beehoney.ru/netr11.html

Источник: touch.otvet.mail.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.