Что больше всего ценится в огурцах, особенно консервированных? Конечно же, аппетитный хруст. Именно таким сочным хрустом отличаются огурчики сорта Хрустик, заявителями которых в 2011-ом году стали ООО «Научно-исследовательский институт селекции овощных культур» и ООО «Гавришсем». В том же году разновидность была внесена в Госреестр селекционных достижений России. Выращивать овощ можно во всех регионах страны. Рекомендуется он для весенних плёночных необогреваемых теплиц в личных подсобных хозяйствах. В тёплых регионах прекрасно растёт в открытом грунте. Является гибридом, поэтому всегда имеет маркировку F1.
Описание плода ХрустикF1
Описание плода этого сорта заслуживает внимания:
огурцы овальной формы, заострённые, покрытые мелкими пупырышками; белые щипы;
тонкая, но прочная темная шкурка с белыми полосками;
вес плода – 65–80 г, длина – до 10 см;
урожайность – около 10 кг с 1 кв. м.
Сорт Хрустик сохраняет свои вкусовые достоинства в консервированном виде. Идеален в качестве сырья для маринования.
Советы по саду, огороду и цветнику
Крокусы посадка и уход в открытом грунте фото
Огурец Изумрудная Россыпь f1 описание отзывы фото посадка и уход
Огурец Клодин f1 описание отзывы фото посадка и уход
Характеристики
- Хрустик относится к раннеспелым сортам, от появления всходов до начала плодоношения проходит 44 — 48 дней;
- урожайность высокая, благодаря пучковому типу. По данным оригинатора, с 1 квадратного метра снимают около 10,9 — 11,7 кг огурцов, Госреестр приводит другие показатели — по их данным, товарная урожайность составляет 14,4 — 15,3 кг с 1 кв. метра;
- к воздействиям неблагоприятных факторов внешней среды растение высокоустойчиво, поэтому урожайность всегда стабильная;
- иммунитет, как и положено гибридам, прекрасный. Отмечается высокая устойчивость к настоящей мучнистой росе, вирусу табачной мозаики, оливковой пятнистости и корневой гнили. К ложной мучнистой росе устойчивость средняя;
- транспортабельность отличная, длительные расстояния не сказываются на товарном виде зеленцов;
- способ употребления — универсальный. Сладкие и хрустящие огурчики используют в витаминных салатах, в натуральном виде с мясными или овощными блюдами, для приготовления окрошки. Кроме того, Хрустик признан одним из лучших сортов для консервирования. Зеленцы корнишонного типа отлично размещаются в банке, консервированные огурцы держат форму и не утрачивают хрусткости.
Достоинства и недостатки сорта ХрустикF1
Хрустик достаточно часто можно встретить на отечественных огородах. За что его ценят фермеры:
высокая урожайность;
ранний срок созревания;
сохранение насыщенного цвета, отсутствие желтизны;
товарный внешний вид (во многом благодаря синхронному росту плодов);
стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям типа мучнистой росы, гнили, огуречной мозаики;
выносливость к транспортировке и длительный срок хранения.
Скороспелый гибрид прекрасно насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Выводит из организма токсины и нормализует пищеварение.
Недостатков у огурцов Хрустик (F1) не обнаружено.
Выращивание огурцов ХрустикF1
Как уже было сказано, сорт очень, просто невероятно, теплолюбив. Поэтому его рекомендуется садить в южных регионах страны. Но и огородникам из северных регионов тоже можно попробовать посадить этот сорт. Только выбирать нужно самое «пропитанное» солнцем место на участке. И чтобы там был минимум сквозняков.
Можно выбирать участки, в которых тень занимает от силы 2 часа в световой день.
Из-за ветвистости куста предполагается, что схема посадки 50 на 50. Почему именно так? Если кусты рассадить теснее, урожайность, скорее всего, станет ниже. Как именно высаживать? Рассадой или прямо в грунт? Можно и так, и так. Но следует учитывать, что рассаду нужно высаживать в конце мая, а прямо в грунт — 15–20 числа того же месяца.
Урожайность
Глядя на отзывы и фото огурцов Хрустишка, можно сказать, что сорт обладает высокими показателями урожайности. С каждого кв. м огородник может собрать от 10 до 15 кг огурцов хорошего качества. Чтобы кусты не переставали плодоносить, за ними необходимо не только правильно ухаживать, но и своевременно проводить сбор урожая.
На первых порах обрывать огурцы нужно, не дожидаясь их полного созревания. Если этого не делать, то существует риск «засыпания» верхних завязей, которые перестают развиваться. После недели ежедневного сбора урожая можно дать плодам полностью вызреть.
Уход за огурцами ХрустикF1
Как и огурцам других сортов, этим тоже нужен обильный и своевременный полив. Особенно обильно нужно поливать, когда формируются завязи. И когда овощ — на первом этапе плодоношения. Для того чтобы получить хороший урожай, вам нужно следовать нескольким правилам:
- Поливать раз в день, ежедневно. Причем утром либо в первой половине дня. А не после захода солнца, как многие другие сорта.
- Растение рекомендуется подкармливать, в этом случае рекомендованы прикорневые подкормки.
- Чтобы не было проблем с вентиляцией корней, рекомендуется удалять нижние листья.
- Для того, чтобы плодоносили чаще и больше, рекомендуется собирать урожай в первую неделю и далее.
- И Хрустику, как и другим сортам огурцов, необходимо рыхление.
Как вырастить самостоятельно
Так как гибрид довольно теплолюбивый, его рекомендуется выращивать в теплых и солнечных регионах страны. Огородники северных районов тоже могут выращивать Хрустик, но им следует выбирать для посадки наиболее защищенные от сквозняков и солнечные места и использовать пленочные укрытия.
Отдавайте предпочтение тем местам на огороде, где тень занимает не больше 2 часов от светового дня.
Кусты вырастают ветвистые, поэтому сажать растения нужно по схеме 50х50. Тесно посаженные кусты не дадут достаточное количество урожая.
Посадка семенным и рассадным способом
Высаживать Хрустик можно и рассадой, и сразу в грунт. Рассадный способ ускоряет получение урожая на 1–2 недели.
Прямой способ:
- Посадка начинается поздней весной, в середине мая.
- Почву перед высадкой семян необходимо подготовить. Она должна быть рыхлой, влажной, воздухопроницаемой. Добиться аэрации можно с помощью опилок.
- Прямой посев возможен только в хорошо прогретую почву. Ее температура не должна быть ниже +12 °C.
- Семена опускают в подготовленные ямки глубиной 2–3 сантиметра. Схема высадки — 50х50.
- Затем почву накрывают сверху пленкой, пока не появятся первые всходы.
Чтобы ускорить рост растений, применяют посадку рассадным способом:
- Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая.
- За 20–30 дней до высадки в открытый грунт или теплицу семена высевают в отдельные горшочки или общий контейнер.
- Затем ростки высаживают на светлой стороне участка и поддерживают комфортную температуру около 25°C.
О других гибридах огурца:
Гибрид «Меренга», устойчивый к заболеваниям и погодным условиям
Обзор гибрида огурцов «Сатина»
Огурец «Лютояр F1», приносящий богатый и ранний урожай
Выращивание и уход
Как только появятся первые ростки, пленку с земли в дневное время можно убирать. На ночь огурцы укрывают, пока температура воздуха не стабилизируется.
Базовые правила ухода:
- Растения нуждаются в своевременном рыхлении и удалении сорняков.
- Полив должен быть регулярный. Лучше всего использовать согретую на солнце воду.
- Чтобы снизить влажность, удаляйте нижние листья.
- Подкормки вносят строго под корень огурца, 2–3 раза в месяц, по очереди минеральными и органическими удобрениями.
- Для лучшего освещения растения в теплицах подвязывают и пускают в один стебель.
- Освещение оптимизируют при помощи зеркала или фольги напротив рассады.
- Не забывайте увлажнять воздух. Поставьте около растений ведро с водой или пользуйтесь пульверизатором.
Особенности выращивания и возможные трудности
При выращивании особое внимание уделяйте технике полива огурца. Особенности полива заключаются в том, что Хрустик нужно активно поливать в период формирования завязей и на начальном этапе плодоношения. После этого количество поливов сокращают.
Огородники рекомендуют использовать прикорневые подкормки. Чтобы добиться вентиляции корневищ, удаляют нижние листья растения.
Характерные болезни и вредители, устойчивость
Гибрид славится своей устойчивостью к популярным болезням огурцов. Он не страдает такими заболеваниями, как огуречная мозаика или корневая гниль. Один из его немногих недостатков — он плохо сопротивляется ложной мучнистой росе.
Что касается вредителей, Хрустик от них никак не защищен. Вот наиболее известные вредители:
- Паутинный клещ. Светлые желтые или белые пятна на листьях, которые впоследствии занимают весь лист, заставляя его сохнуть, считаются признаком паутинного клеща. Он часто появляется на огурцах. Еще один признак — это переплетающая листву тонкая паутина. Параллельно с плетением паутины, клещ прокалывает лист растения и пьет его сок. Коварство клеща заключается в том, что из-за его небольших размеров, около 1/2 мм, заметить его невооруженным глазом почти невозможно.
- Бахчевая тля. Взрослая особь тли зимует на листьях сорняков. Весной и до окончания лета живет там же. Затем с помощью муравьев вредитель перебирается на обратную сторону листа растений.
Сбор и применение урожая
Чтобы обеспечить богатый урожай, на первом этапе плодоношения срывайте созревшие огурцы как можно чаще.
Благодаря своему мягкому вкусу, огурцы Хрустик употребляют в свежем виде, добавляют в салаты или в окрошку. Они отлично подходят для маринования и томатных заливок. Специалисты считают гибрид наилучшим для засолки и консервации.
Преимущества и недостатки
Среди преимуществ гибрида огородники и селекционеры отмечают следующее:
- рано поспевает;
- долго не теряет товарный вид;
- обладает отличными вкусовыми качествами;
- высокая урожайность — при правильном уходе с одного куста — до 11 кг урожая с кв. м;
- практически не образует пустоцветы;
- устойчив к вирусным заболеваниям;
- устойчив к резким перепадам температур.
У гибрида есть несколько недостатков:
- из-за излишней светолюбивости Хрустик тяжело переносит тень;
- чувствителен к пересыханию грунта;
- подвержен нападению вредителей, легко поражается тлей и паутинным клещом;
- поскольку это не сорт, а гибрид, самостоятельный сбор семян исключен.
Отзывы
Множество огородников высаживают Хрустик и с радостью делятся своими успехами в его выращивании:
Евгения, г. Москва: «Огурец Хрустик высаживаю уже 3 года. Очень нравится и свежим, и в засолке. Всегда получается сладкий и хрустящий. Плоды собираю маленькие. Даже если перерастают, остаются хрустящими с маленькими семечками. Плодоносят обильно. Завязи расположены пучками. Собираю обычно через день, это стимулирует рост новых завязей. У семян все три года 100%-ная всхожесть. В этом году тоже из 10 взошли все 10. Сею сухими семенами. Часть – на рассаду в горшочки в конце апреля, часть – в теплые грядки в начале мая. Огурец Хрустик устойчив к заболеваниям. И даже в неблагоприятных условиях при похолодании и резких перепадах температур давал урожай».
Ольга, г. Брянск: «С приходом августовских холодных ночей все огурцы в открытом грунте заболели и постепенно умерли. Хрустик тоже болел, а еще подхватил паутинного клещика, но больные листья я убирала, и он наращивал новые. Так и плодоносил до начала октября. Правда, осенью я уже за ним плохо следила и не подкармливала. Вкус у огурца отличный, горечи не было, зеленцы небольшие и не перерастали. Я осталась довольна и вкусом, и его устойчивостью к неблагоприятным условиям. Так как семена с гибрида не собирают, в этом году купила его снова».
Болезни и вредители сорта Хрустик f1
Хотя Хрустик обладает иммунитетом к различным болезням, для профилактики кусты опрыскивают лекарственными препаратами, уничтожающими бактерии и грибки. Для защиты растений от заболеваний используют не только химические препараты, но и медный купорос.
Если на огороде завелись вредные насекомые (клещи, тля и другие), то нужно обработать листья на кустах растений химическими отравляющими веществами. Против насекомых можно использовать и народные средства — медный купорос или мыльный раствор.
Посадка
Купленные семена не нуждаются в обработке фунгицидами и стимуляторами. Их сеют на рассаду во второй половине апреля или высаживают напрямую в грунт, когда температура достаточно повысится. Температура почвы должна установиться на уровне +15 градусов, а воздуха – не менее +16 (допускаются ночные похолодания не ниже +8).
Основные правила для получения здоровой рассады:
- небольшие емкости объемом 300–400 мл, желательно из торфа;
- рыхлая питательная почва с высоким содержанием перегноя;
- температура до прорастания – около +25, после — +18–20;
- солнечный день не менее 8–10 часов (при нехватке солнца необходимо включать лампы).
Если семена продаются в цветной оболочке, до прорастания необходим обильный полив, чтобы оболочка растворилась и питательные вещества могли подействовать.
Грядка для огурцов должна быть расположена на солнце – гибрид Хрустик не любит тень. Нужна защита от ветра. Лучшие предшественники – корнеплоды, пасленовые, бобовые культуры, капуста, кукуруза или лук.
Рекомендуемая схема размещения 30 на 70 см.
Отзывы сорта ХрустикF1
Александр: Сорт очень чувствителен к изменениям погоды, чрезмерной жаре и затяжным дождям, поэтому оптимальный вариант — выращивание в теплице. Пробовала выращивать на открытом грунте под пленкой. Из рассады получились крепкие кусты, но урожайность была заметно ниже. Сорт не отличается раннеспелостью, 1-й урожай получаю через 7 недель. В одном узле обычно формируется 3 завязи, редко их число увеличивается до 7-ми. Урожайность для современного гибрида средняя — 10 кг с 1 кв. метра. Спелые огурцы хорошо маринуются в целом и разрезанном виде. Плотность и хрусткость мякоти не снижается, яркий аромат сохраняется.
Советы по саду, огороду и цветнику
Уход за малиной весной на даче на открытом участке
Лена: Хрустик хорошо растет в домашних условиях, собираю с него 30–45 плодов. С начала осени до конца декабря приходится организовывать дополнительное искусственное освещение. Почва может быть любая, но она должна быть богата питательными вещества и хорошо разрыхленной. Грунт можно готовить самостоятельно (смешивать землю, золу, опилки, песок и перегной нужно строго в определенных пропорциях), я покупаю готовые магазинные варианты, специально адаптированные для выращивания огуречных культур. Для одного растения оптимальное количество грунта — 5 литров.
Большое значение имеет регулярный обильный полив, но вода должна быть теплой, иначе развивается корневая гниль. Для подкормки в домашних условиях хорошо подходит кожура банана, разведенная с водой. Периодически делаю прищипывания, чтобы стимулировать появление боковых побегов и избежать появления большого количества пустоцветов. При повышенной активности радиаторов отопления постоянно опрыскиваю растения из пульверизатора или ставлю в комнате ведро с водой. Пробовала выращивать Хрустик на огороде на незащищенном грунте, никаких проблем. Развитие и плодоношение нормальные при соблюдении стандартной агротехники.
Какая посуда понадобится
Перед засолкой нужно определиться с емкостями для хранения огурцов. Для засолки без закрутки понадобятся трехлитровые стеклянные банки, эмалированные 10-литровые ведра или кастрюли, деревянные кадки или бочки. Для маринования огурцов используют литровые и трехлитровые стеклянные банки, реже 700-граммовые. Для салатов берут стеклянные банки меньшего размера – 0,5- 0,7-литровые, иногда используют 350-граммовые или литровые.
Многие хозяйки интересуются, можно ли солить в пластиковой посуде? Контейнеры и бочки из такого материала приходят на помощь, когда под рукой нет подходящей тары. Пластиковые бочки с успехом заменили дубовые. Они не такие дорогие, а огурцы в них получаются не хуже. Понадобится и эмалированная или пластиковая чашка для замачивания и мытья овощей, эмалированная посуда для приготовления маринадов, небольшая кастрюлька для стерилизации банок, мясорубка, терка, кружок-насадка на кастрюлю для стерилизации.
