Как правильно посадить виноград в сибири

Как вырастить виноград в Сибири

Виноград в Сибири – это не фантастика. Садоводы сурового региона успешно выращивают теплолюбивую культуру, получая неплохие урожаи вкусных ягод. Секреты просты: выбор правильных сортов или гибридов, регулярный уход, соблюдение правил агротехники.

Начинающим виноградарям желательно начинать с небольших по площади посадок, наблюдая за состоянием растений в конкретных условиях. Со временем придет опыт, появятся свои наработки. Пока же рекомендуется прислушаться к советам специалистов, подробно рассказывающим, как вырастить виноград в Сибири.

Виноград в Сибири: специфика региона

Как правильно посадить виноград в сибири


Сибирь – территория со своими особенностями, обусловленными коротким, зачастую прохладным летним сезоном. Южные культуры чувствуют себя здесь некомфортно, поэтому часто рекомендуют высаживание в открытом грунте заменять посадками растений в теплицах.

Огромному региону присуща разница в климатических условиях. Так, в Западной Сибири, резко выражена континентальность, тогда как климат Восточной Сибири зависит от особенностей рельефа. В основе грунтов восточносибирских областей – глубинные слои мерзлоты, на западносибирских территориях преобладают подзолистые, дерново-подзолистые,  а также тундровые почвы.

Черноземы зимой глубоко промерзают, по весне, с приходом теплых дней им требуется значительный период времени для оттаивания. Эти факторы требуется учесть при подборе форм винограда.

Ранее основной ошибкой сибирских виноградарей было использование приемов агротехники, применяемой для виноградников в южных краях России. Мало кто понимал, как выращивать виноград в Сибири, на какие тонкости в первую очередь обращать внимание. Неверным был выбор сортов, высаживались ранние, но не устойчивые к морозам разновидности, что приводило в гибели посадок.

Результаты пришли после появления винограда, способного адаптироваться к условиям непродолжительного летнего сезона, стойкого к холодам и возвратным заморозкам.

Первые успехи были достигнуты на Алтае, в знаменитой Белокурихе. Там трудился талантливый селекционер В.К Недин, чьи работы послужили в дальнейшем основой для выведения сибирских сортов. Позже высокие урожаи получили садоводы Бийска, выведшие и использовавшие сорта, стойкие к морозам, с отличными вкусовыми качествами. В начале 70-х годов любитель-садовод Р.Ф. Шаров основал школу для виноградарей региона. Благодаря трудам этого человека создано более трех десятков гибридных форм культуры для сибирских областей.


Практика показала, что лучше растет привитой виноград, при этом в качестве подвоев используются дикие виды растений с Дальнего Востока или сорта канадской, североамериканской селекции.

Схемы сибирского виноградарства (ССВ)

Опыт селекционеров был обобщен, систематизирован, разработаны две системы выращивания культуры.

Схема №1

Как правильно посадить виноград в сибири

Основа – привитие выбранных ранних сортов на специально подобранные подвои винограда, взятого из естественных условий произрастания. Урожай давали растения, выращенные из черенков амурских разновидностей культуры. Особенности технологии:

  • при посадке выкапывают траншеи;
  • лозу не подвязывают до наступления стабильного тепла;
  • нагрузку на побег определяют только после окончания заморозков.

На территориях за Уральскими горами сложно предугадать возврат холодов весной, поэтому не стоит рисковать и заранее нормировать нагрузку. Кусты формируют на вертикально установленных опорах. Обязательно оставляют запасные глазки на случай вымерзания кустов.

В период вегетации обходятся без обработок от болезней и вредителей. Объяснение простое: в регионе не наблюдается вспышек опасных инфекций, поэтому довольствуются только рыхлениями почвы вокруг кустов. Для прививок применяют только устойчивые к низким температурам подвои.

Схема №2


Как правильно посадить виноград в сибири

Выращивают культуру из черенков. Высаживают ранние сорта, заготавливая с осени собственный посадочный материал. Зимой его сохраняют в погребе, прикапывают под укрытия вместе с взрослыми кустами. Особенности:

  • при культивировании на плодородных, черноземных почвах обходятся без выкопки ям, внесения подкормок;
  • на суглинке, глине или песчаных грунтах выкапывают мелкие ямы для посадки;
  • отсутствует весенняя обрезка (за исключением удаления больных веток).

Распространена посадка в небольшие лунки, траншеи или короба. На обедненных почвах выкапывают ямы, вносят удобрения. Точно так же, как по схеме №1, не проводят опрыскиваний от болезней. Убирают лишь сорняки с междурядий и слегка рыхлят грунт.

Перед зимовкой укрывают лозу в траншеях, канавках, под дугами. Условия зимовки определяются технологией культивирования, а также конкретными климатическими условиями. На практике садоводы применяют разные технологии, комбинируют схемы, подбирая подходящие для себя варианты. Не исключают подкормку, обработку посадок, проводят закаливание культуры  для получения лучшего результата.

Сибирские сорта


Выведено несколько десятков сортов винограда, предназначенных для культивирования в районах Сибири. Это ранние и среднеспелые разновидности, адаптированные к особенностям регионального климата.

Восторг

Как правильно посадить виноград в сибири

До -25°C мороза выдерживает сорт Восторг. Этот красивый виноград с крупными, красноватого цвета ягодками полюбился садоводам Сибири. Формирует грозди 700-850 граммов. Неприхотливый и урожайный вид.

Загадка

Как правильно посадить виноград в сибири

При правильном уходе одарит отличным урожаем виноград Загадка. Под открытым небом зреет примерно через 110-115 дней, в укрытиях – на 14-16 дней раньше. Кисть – до килограмма весом, с темно-синими сочными ягодками.

Краса Севера

Как правильно посадить виноград в сибири

Не так просто селекционеры назвали этот виноград. Его ягодки, действительно, красивы и вкусны. Кисть некрупная, до 250-300 граммов. Ягоды розово-белые, сочные. Кусты выдерживают морозы до -28°C. Урожайный, не капризный.

Тукай


Как правильно посадить виноград в сибири

На сильнорослых кустах формируются кисти цилиндрической формы. Вес – 700-800 граммов. Ягоды белые, с косточкой. «Минус» Тукая – подверженность болезням даже в условиях сибирских холодов. Но зато этот сорт  не боится морозов, быстро отрастает весной после подмерзания.

Помимо этих разновидностей, хорошо зарекомендовали себя сорта и гибридные формы Розовый Тимур, Кодрянка, Гарольд.

Выбор места для посадки

Как правильно посадить виноград в сибири

В регионах с коротким летним сезоном особое значение придают выбору места для посадок. Для «южанина» определяют солнечные участки, желательно с прикрытием в виде глухого забора с севера. Избегают мест с наличием ветров, низин, а также территорий с близким прохождением грунтовых вод.

Сроки высадки саженцев

Как правильно посадить виноград в сибири

Время зависит от погоды конкретной местности. Обычно стабильное тепло приходит в регион во второй половине мая, для садоводов начинается горячая пора.

Воздух прогревается до +15°C, поэтому кустам ничего не угрожает. Высаживают саженцы в пасмурный день, чтобы яркие лучи солнца не обжигали кустики. На первое время растения притеняют.

Подготовка саженцев и черенков


Как правильно посадить виноград в сибири

Удобно высаживать виноградные кустики в контейнерах, так как у них закрыты корешки. Но такой посадочный материал не всегда есть в наличии у садоводов. Чаще кусты продают с открытыми корешками. Приобретенные по осени растения хранят зиму в подвале или погребе.

При посадке такого винограда проводят подготовительные работы:

  • подрезают корешки (до 8-10 см);
  • замачивают виноград корнями в растворах со стимуляторами (гумат натрия, Корневин);
  • перед посадкой окунают корешками в смесь из глины.

Дополнительно в глиняную сметанообразную смесь добавляют немного разведенного коровяка.

Посадка черенков и саженцев

Как правильно посадить виноград в сибири

Высаживают виноград при наступлении тепла, прогревании воздуха до +15°C…+18°C. Применяют разные способы, учитывая особенности конкретных сортов, условия участка и собственные возможности.


Посадка в короба

Распространена высадка растений в коробах, сделанных из досок. Короба углубляют в грунт, стенки обмазывают глиной. Способ результативен в регионах с продолжительными зимами, где почва после схода снега прогревается медленно.

Внутри коробов в грунте аккумулируется тепло, саженец начинает раньше расти и плодоносить.

Посадка в траншеи

Популярна высадка в траншеи, предохраняющие корневую систему и побеги от вымерзания. Расстояние между краями траншеи внизу – около метра, между верхними краями – 1,3-1,5 метров. Глубина – 50 см. Для укрепления стенок используют доски или шифер. Установку опор делают с учетом высоты траншеи.

Опоры ставят выше уровня почвы, чтобы исключить попадание между стенками влаги от осадков или снега. Траншеи – хорошая защита винограда от повреждений грызунами.

Посадки в яму

Как правильно посадить виноград в сибири

Традиционный вариант, применяют на черноземах, бедных почвах. В яму закладывают питательную смесь, дренаж (шлак, гравий, обломки хвороста).

Смесь: компост, калийные и фосфорные компоненты, зола. Перед высадкой  желательно дорастить кусты в  домашних условиях. В феврале или марте их высаживают в подготовленные емкости, а уже затем, когда наступит тепло, переваливают на гряды. Способ подходит для винограда, выращенного из черенков, а также для кустиков, приобретенных осенью.

Как посадить виноград?


Ряд садоводов предпочитают культивировать виноград только на грядах. Другие считают, что в регионах с такими суровыми и непредсказуемыми условиями лучший вариант – использование теплицы. Выбор определяется возможностями садовода, бюджетом, наличием места для оборудования высоких укрытий.

В открытом грунте

Как правильно посадить виноград в сибири

На участке выбирают место, саженцы высаживают строго вертикально. При посадке в траншеи растения не заглубляют. Обязательно расправляют корешки и поливают кустики теплой водой.

Мульча препятствует росту сорняков, сохраняет в почве тепло и влагу. Перегнившие растительные остатки выделяют необходимый для процессов фотосинтеза углекислый газ.

В теплице

Как правильно посадить виноград в сибири

Для винограда необходимо поставить специальную теплицу:

  • высота укрытия – не менее трех метров;
  • оборудуют систему капельного полива, форточки для проветривания.

При выращивании в тепличных укрытиях для всех сортов культуры  организуют ручное опыление. Также растения нуждаются в обязательных опрыскиваниях от тли, листовертки, многочисленных болезней. В  укрытиях, в комфортном микроклимате, коварные грибки развиваются быстро, что грозит потерей урожая.

Нагрузка на куст


Как правильно посадить виноград в сибири

Виноградные сорта ранних сроков отличаются высокой плодовитостью. В регионах, где температурные перепады – обычное явление,  культура с полной нагрузкой на лозе не успевает вызревать. Для получения урожая в срок обязательно проводят нормирование кустов.

В первые два года растения растут без вмешательства человека, сами по себе. Далее, обрезают лишние побеги, формируя нагрузку. В третий сезон оставляют на летний период 10-12 глазков. На третий год нагрузку по осени увеличивают  до 20-25 кистей. Для растений с небольшими гроздьями и мелкими ягодами нагрузку делают больше.

Обрезка

Как правильно посадить виноград в сибири

Особенность обрезки виноградных кустов в Сибири: проводится только осенью, в два этапа. В конце весны или начале лета рекомендуется убрать слабые, больные побеги. Осенняя обрезка обязательна, так как густые, с многочисленными побегами кусты сложно укрывать на зимовку, а весной под укрытием они чаще выпревают.


Первый этап: удаляют лишние побеги после сбора ягодок, но до сброса листьев. Прореживают основание куста, кривые и деформированные побеги, зеленую лозу.

Второй этап: обрезка – перед укрытием на зимовку, когда растение сбросит листву. Создают плодовое звено, формируя куст с нижней части. Ориентируются на диаметр побегов, оставляя от 10 до 12 глазков. Растения за осень после сбора ягод накопили достаточный запас элементов, без сложностей перенесут зиму.

Варианты выращивания

Из-за особых климатических условий, виноградари практикуют разные схемы выращивания культуры.

На шпалере

Как правильно посадить виноград в сибири

Традиционный вариант – использование шпалер, но при этом для защиты от возможных похолоданий обустраивают дополнительные приспособления.

  1. Устанавливают специальные экраны из фольги для аккумуляции тепла.
  2. Ставят крыши над шпалерами, задерживающие тепло от грунта.
  3. Обтягивают торцы в рядах пленкой.

Опоры в этих случаях держат лозу, а укрытия защищают от непредвиденных катаклизмов природы.

Практикуется два варианта шпалерного выращивания культуры:

  • ряды располагают с востока на запад, шпалерные стойки оборудуют в одной плоскости, кусты прикрывают стены хозяйственных построек или забор;
  • при свободной посадке ряды располагают с юга на север, монтируют шпалеры в две плоскости.

Форма куста – сердечно-лучевая, как наиболее подходящая к суровым условиям региона.

В бочках

Как правильно посадить виноград в сибири

Распространена технология культивирования теплолюбивых растений в бочках. Лозы зимой надежно закрыты от холодов, не вымерзают.

При подготовке к зимовке бочки ставят в траншеи или переносят в холодные помещения (под навес, в подвалы). Весной емкости с виноградом выносят в теплицы, а уже затем на гряды под открытое небо. Объем бочек для таких посадок – 70-80 литров. Примерно через 6-8 лет виноград из бочек пересаживают на гряды.

В жару желательно прикрывать растения от солнца, организуя легкую полутень. Способ трудоемкий, но при желании и наличии времени он используется для выращивания слаборослых сортов.

Контейнеры

Вариант схож с посадкой в траншеи, ящики. Подойдут пластиковые контейнеры, объем – 20-30 литров. Перед зимовкой емкости прикапывают, лозу пригибают, тщательно укрывают.

Формировка винограда

Как правильно посадить виноград в сибири

Помимо выбора способа выращивания, определяются с формировкой кустов. Лучше всего показал себя веерный вариант, когда куст растет без штамба. В холодном климате с коротким летом за такими посадками проще ухаживать, укрывать на зиму.

В первый год растение не обрезают, оставляя все ветки. На следующий год срезают центральный побег, оставляя два рукавчика (ветки) снизу. Формируют по паре сучков, оставляют по четыре почки. Так постепенно доращивают кустик до четырех рукавов (обычно это происходит на третий год). Форма – веер, отсюда название способа.

Плодоносит на кустах лоза прошлого года, которая после сбора урожая срезается. Поэтому при формировании и обрезке учитывают, что на растении каждый сезон должны расти к весне годовалые плодоносящие побеги. Также важно, чтобы у этих лоз была замена на будущий год.

Создают побег плодоношения (обрезка примерно на 6-12 почек) и замещающий сучок с парой-тройкой глазков. Урожайность куста определяется правильностью обрезки, сортовыми особенностями, возрастом растения и его силой.

Уход за виноградом

Как правильно посадить виноград в сибири

Вырастить виноград в Сибири для начинающих не так сложно, посадка и уход включают набор стандартных приемов:

  • поливы;
  • подкормки;
  • обработки от инфекций.

Отличие в том, что в Сибири возбудители опасных болезней не так активны, поэтому хватает профилактических мер.

Подкормки

Как правильно посадить виноград в сибири

Первые три года виноград не нуждается в подкормках. Саженец питается за счет смеси, уложенной в яму (траншею, короб). С четвертого года весной и в начале лета вносят органику (перегной, навоз). Азотные удобрения нормируют, так как они вызывают мощный прирост лозы и не дают ей нормально вызреть. Вместо навоза полезно вносить составы с гуминовыми кислотами. Они способствуют улучшению качества почвы, повышению иммунитета винограда. С середины лета вносят полные комплексные удобрения с минимальным содержанием азота или только калийно-фосфорные добавки.

Хорошо реагирует культура на внесение золы, монофосфат калия, составов из серий Кемира.

Полив

Объем и сроки поливов зависят от грунта, погодных условий, состояния растений, способа посадки. Под открытым небом достаточно поливать виноград 3-4 раза за сезон. В траншеях орошают кусты по норме 50-60 литров на один квадратный метр. При отдельной посадке в ямы ориентируются по состоянию лозы.

В укрытиях культура требует более частых поливов. Не разрешается орошение в период, когда культура набирает цвет, а также во время налива и созревания плодов.

По осени организуют влагозарядковый полив, чтобы кусты лучше подготовились к зимовке и имели запасы влаги. Объем за один раз – 100-120 литров (взрослые кусты), 60-70 литров (молодые лозы).

Профилактика болезней

Как правильно посадить виноград в сибири

Нелегкий труд сибирских виноградарей облегчается тем, что в условиях холодов и короткого лета не выживают возбудители опасных заболеваний. Минимум обработок – это серьезный «плюс» в агротехнике, ведь собранный урожай экологически чистый, без вредных токсинов.

Меры профилактики:

  • уборка участка после сбора урожая и листопада;
  • выбор сортов, устойчивых к болезням и вредителям;
  • своевременная обрезка, удаление больных побегов;
  • дозировка удобрений, минимум азота в подкормках;
  • соблюдение расстояния при посадках.

Весной виноградник полезно опрыскать бордоской жидкостью (1%), раствором марганцовки (,5%). Если же замечены первые признаки оидиума или милдью, оперативно обрабатывают кусты Тиовит Джетом, Ридомилом или Топазом (по инструкции).

Эффективно в целях профилактики опрыскать культуру в начале лета раствором с препаратом Актеллик. Сибирские виноградари применяют биологические препараты, пригодные для обработок на любой фазе вегетации винограда. Среди них: Байкал ЭМ-1, Сияние и другие.

Закаливание сибирских сортов

Как правильно посадить виноград в сибири

Вырастить виноград в теплицах проще, но в таких условиях растения теряют иммунитет, привыкают к теплу. Садоводы со стажем считают, что высадка винограда на грядах под открытым небом способствует закалке культуры, адаптации ее к местным условиям.

Такие растения устойчивы к перепадам температур, сезонным колебаниям погоды. Они легче переживают зимовку, дают крепкие и здоровые саженцы. Весь сезон держать лозу под укрытием нецелесообразно.

Укрытие винограда в Сибири

Как правильно посадить виноград в сибири

О суровости сибирской зимы слагают легенды, поэтому без укрытия здесь виноград не выращивается. С середины октября кусты начинают готовить к зимовке, ориентируясь на погодные условия. Раннее укрытие приводит к выпреванию побегов, загниванию винограда. Поэтому дожидаются показателей температуры примерно 0 градусов и только после этого пригибают лозу.

Заранее обрезают ветки, снимают их с опор. Кусты должны быть сухими, недопустимо попадание влаги на посадки. Укрывают посадки в солнечный день, аккуратно укладывая побеги на доски. Нельзя укладывать побеги на землю.

Сверху прикрывают нетканым материалом, потом слегка присыпают землей и укрывают лапником. Все остальное доделает снег. В зимний период контролируют количество снежного покрова на укрытиях. При бесснежных зимах подсыпают сугробы, ставят специальные заграждения для удержания снегового покрова.

Как только весной снег сойдет, укрытия слегка приоткрывают. Если использовалась пленка, то с торцов открывают края материала для проветривания. Полностью укрытие не снимают, дожидаясь адаптации лозы к теплу. В середине апреля над виноградом ставят дуги с пленкой. Временное укрытие убирают примерно к концу весны, когда в регионе уходят заморозки, воздух хорошо прогревается. После этого ветки аккуратно поднимают на опоры, подвязывают.

Отзывы

 Александр, Барнаул

 Выращиваю виноград более десяти лет. Самые продуктивные сорта – Тукай, Сабо, Мускат катунский. Растет он у меня на грядах, рядом – амбар, поэтому от ветров посадки закрыты. Возни много, разведение сортов требует времени, в прошлый год еще и милдью появилась. Но все трудности преодолимы, зато как хорош собранный виноград, не чета магазинному.

Марина, Омск 

У меня только растет несколько кустиков в теплице. Вышла на пенсию и захотела сама вырастить в нашем климате виноград. Читала литературу, смотрела видео. После успешного опыта с арбузами и дынями взялась за эту культуру. Получила на третий год несколько кистей, у меня сорт Загадка. Планирую расширить посадки, буду пробовать пересадку в открытый грунт.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru

Особенности виноградарства в Сибири

Выращивание винограда в Сибири проводят по 2 схемам. Правила первой:

  • хранение саженцев осуществляют в защищенных, непромерзающих зданиях;
  • посадочные ямы глубже, чем в южных регионах, за исключением почв с высоким залеганием подземных вод;
  • подвязку проводят с наступлением устойчивого тепла: на момент заморозков кусты прикрывают ветошью;
  • летом минимизируют подвязку и формирование;
  • исключают подкормки и обработку фунгицидами: в холодных регионах вредители отсутствуют, а от болезней культуру защищают путем удаления сорных трав и выполнения элементарных агротехнических требований;
  • проводят формирование куста сердечно-лучевой формы на вертикально расположенной шпалере из проволоки;
  • увеличение давления на почки и ветки при обрезке делают в 2 раза выше по сравнению с присущей для южной техники.

Вторая система не предполагает прививки на морозостойкие сорта. Чубуки нужной длины готовят осенью и сохраняют в подвале или с прикрытым материнским экземпляром. На черноземных грунтах посадочные лунки не копают. Рыхление, удобрение, обработка фунгицидами исключены. Обрезку проводят раз в сезон, перед подготовкой на зиму.

Виды винограда для Сибири

Первоочередная задача — выбор выносливого сорта винограда для Сибири. Южно-восточная экзотика зимой вымерзнет. Путем проб и ошибок селекционированы зимостойкие виды, способные адаптироваться к аномальным холодам. В Сибири используют сверхранние сорта винограда: Вэлиант, Золотой ключик, Мускат, Амурский, Кайя, Венус.

Среднеспелые виды: Савраска белая, Муромец, Альфа, Восторг. Позднеспелые сорта: Обской, Рилайн пинк, Бийск-2, Ландо Нуар.

Саженцы покупают в специализированных магазинах. При покупке осматривают черенки на наличие механических повреждений. Оценивают состояние корневой системы.

Высадка

Виноград в Сибири не приживется на низинной территории, северном холме, продуваемом ветрами. Лучше высадить чубуки на юго-востоке, или юге участка.

Посадка винограда в Сибири производится по направлению с севера на юг, чтобы обеспечить оптимальное равномерное подсвечивание солнцем с 2 сторон.

Лучше подобрать место рядом с хозпостройками, закрывающими растения от ветра с западной стороны. Отказываются от посадки винограда на заболоченных и с высоким залеганием грунтовых вод участках.

Большой виноградник планируют заранее. Для обеспечения хорошей проветриваемости и освещенности между рядами оставляют расстояние 2,5-3 м.

Сроки высадки

Виноград в Сибири приживается намного дольше. Корневая система развивается значительно медленнее, чем на юге. Виноградник в условиях холодного климата начинают высаживать после установления стабильно высокой температуры не ниже 15°С.

Время высадки приходится на 2 часть мая. Посадку проводят в пасмурный тихий день или безветренный вечер. Яркое солнце ослабит растения, и они будут плохо приживаться в открытом грунте.

Подготовка саженцев

Вырастить виноград в Сибири из косточки не получится. Растение не сможет перенять материнские качества, будет слабым и вряд ли даст полноценные плоды. Выращивать лучше саженцы, произрастающие в торфяных стаканах, или черенки, перезимовавшие год в сухом, защищенном от мороза подвале.

Подготовка саженцев винограда в Сибири:

  • корни обрезают до 10-12 см;
  • лозу укорачивают до 2 почек;
  • корневища замачивают в гетероаунсине или гумате натрия, в соответствии с описанием от производителя;
  • обрабатывают корневища болтушкой из глины и золы, высаживают.

Технология посадки

Как правильно посадить виноград в Сибири:

  • углубленность лунки — 1 м, ширина соответствует габаритам корневища;
  • на дно насыпают слой гравия;
  • устанавливают пластиковую трубку для обеспечения хорошей аэрации почвы.

Часть верхней земли, выкопанной из ямы, смешивают с песком, органикой, на слое гравия формируют холм. Корни расправляют на холмике и присыпают его почвой. Утрамбовав, проливают землю теплой водой.

Уход

Уход за виноградом в Сибири осуществлять намного проще, чем в южных областях.

Виноград для условий Сибири отличается выносливостью. Выращивать его принято по ужесточенной технологии. Саженцы не подкармливают. Главным агротехническим мероприятием является обрезка.

За 1 год жизни на растении оставляют 2 мощных ростка. Если на ростке изначально было 2 побега, лозу укорачивают на 1 почку. Прорастающие побеги прищипывают на пенек. Если саженец содержал 1 побег, при достижении им высоты 60 см прищипывают точку роста, чтобы дать возможность развиваться боковым веткам.

Обрезка

Выращивать виноград в условиях Сибири для начинающих виноградарей несложно. Главное — правильно сформировать куст, чтобы обеспечить плодоносящим побегам полноценное развитие. Первую обрезку проводят в конце августа-начале сентября. Удаляют сухую, поврежденную, ослабленную, отплодоносившую лозу.

Вторую совершают перед подготовкой на зиму. Чтобы посадить полноценный виноград в Сибири, вторую формировку на весну не переносят. Цель процедуры — выведение новых плодоносящих побегов, как основных. Оставляют 2 сильных, расположенных рядом ростка с 10-20 глазками. Девичий обрезают, мужской оставляют длинным. Летом девичий сформирует урожай, на втором — побеги.

Осенью меняют очередность действий. Девичий побег оставляют длинным, мужской срезают на пенек. Процесс позволяет омолодить куст и не дает кроне загущаться.

Нагрузка на растения

Виноградник в условиях Сибири не должен быть перегружен. Это важный агротехнический ход, позволяющий получать стабильно высокий урожай. Нагрузка определяется числом почек на побеге, дающих впоследствии цветочные. Увеличение нагрузки снижает качество урожая, ослабляет растение, снижение — ускоряет рост лиственной части. Слабые растения зимой промерзают и погибают.

Ранний виноград для условий Сибири первые 2 сезона укрепляет корневище, адаптируется в открытом грунте. На первый плодоносный год оставляют 20 почек на растении, на второй — 40, третий — 60, четвертый — 80. Взрослый виноградник включает растения со 150 глазками на каждом. Показатель усреднен. Ориентировка по нормам нагрузки сводится к особенностям сорта: мелкоягодные нагружают больше, крупноягодные — меньше.

Закаливание

Уход в сибирских условиях предполагает адаптацию растений к суровому климату. Растения садят в открытый грунт. Парниковые укрытия не строят. Исключение из правил, допускающее постройку временного парника: весенние заморозки пришлись на первую зиму растения на участке, и побеги еще не достигли точки роста, позволяющей прикрепить их к шпалерам.

Закаливание позволяет ускорить акклиматизацию. Растения становятся более устойчивыми к перепадам температурного режима. Регулярная передержка в укрытии изнеживает кусты. Экземпляры, растущие под укрытием, дают урожай и хорошо переносят сезон, но зимой вымерзают.

Зимнее укрытие

Особенно тщательно ухаживать за виноградом нужно в предзимний период. Подготовку начинают, когда средний температурный показатель за сутки подходит к 0°С. На момент организации укрытия кусты уже стоят обрезанными. Лозу снимают с крепежей и пригибают к земле вдоль заранее выкопанной траншеи. Растение внимательно осматривают: оно должно быть полностью сухим.

Лозу укрывают ветошью, присыпают землей и прикрывают лапником. Виноградные кустики присыпают выпавшим снегом. Верхнее укрытие снимают после его схождения. Ветошь снимают в период активации процессов сокодвижения (в апреле). Для укрытия от ночных заморозков виноград укрывают легче.

Подводя итог

Выращивание винограда в Сибири доступно, благодаря годам упорной работы над агротехническими приемами. Правильная посадка и минимальный уход позволяют получать высококачественные урожаи, не уступающие по качеству продукции юга.

Выращивание винограда в Сибири имеет свои особенности и требует основательного подхода к выбору сортов. Лучше выращивать на участке ранние разновидности: у таких растений остается больше времени на заготовку питательных веществ к зиме.

Источник: FermoVed.ru

Лучшие сорта для Сибири

Морозостойкие сорта — оптимальный выбор для выращивания в условиях сибирского климата. Перечень разновидностей, обладающих такой характеристикой, весьма обширный. Среди виноградарей в Сибири пользуются популярностью следующие сорта.

  1. Дюймовочка. Обоеполый высокоурожайный сорт раннесредних сроков созревания. Гроздья становятся спелыми к концу августа. Плоды синие. Применение универсальное.Дюймовочка
  2. Память Домбковской. Сорт отличается ранним сроком созревания. Ягоды бессемянные тёмно-синего цвета. Кроме морозоустойчивости, хорошо переносит засуху. Без дополнительного укрытия может пережить зимний мороз до -27°С.Память Домбковской
  3. Сибирская черёмушка. Плоды сладкие, окрас кожицы тёмно-голубой. Сорт ранний, поэтому урожай можно снимать в первой декаде августа. Цветы обоеполые. Назначение столовое.Сибирская черёмушка
  4. Русвен. Высокоурожайный ранний сорт с ягодами розового цвета. Черенки быстро приживаются и часто дают плоды уже в следующем году после посадки.Русвен
  5. Загадка Шарова. Универсальный в использовании сорт выдерживает морозы до -34°С. Ягоды тёмно-синие с насыщенным сладким вкусом.Загадка Шарова
  6. Тукай. Столовый сорт раннего срока созревания. Цвет ягод светлый, имеется послевкусие муската. Зимостойкость до -25°С.Тукай

Как выбрать качественные саженцы при покупке

От качества саженца зависит последующее произрастание винограда и его плодоносность. Именно поэтому виноградари тщательно выбирают подходящий посадочный материал. Хорошие экземпляры продают питомники, садовые центры и специализированные магазины. Продавцы на рынках не всегда несут ответ за качество товара, поэтому такой вариант подойдёт для опытного садовода. Оптимальный возраст саженца — 1 год. Двухлетние кусты также успешно укореняются.

Качественный саженец обладает следующими свойствами:

  • корневая система с 3–4 крепкими отростками, срез светло-коричневого оттенка;
  • лоза длиной не менее 50 см;
  • листья правильной формы равномерного светло-зелёного окраса;
  • отсутствие видимых повреждений, гниений, надломов, налётов.

Как правильно посадить виноград в Сибири

Из-за не самых благоприятных для виноградарства климатических условий высадку кустов производят по чётким правилам. От времени, места и технологии посадки зависит, приживётся растение или нет.

Оптимальные сроки

В Сибири виноград высаживают весной в период с конца мая до начала июня. При осенней посадке кусты приживаются исключительно редко.

Выбор места на участке

Важную роль играет место посадки. Для кустов винограда подходит лёгкая и рыхлая почва. Лучше избегать мест, где грунтовые воды находятся на глубине выше 1,5 м. Виноград требует большого количества света. Лучшим вариантом будет участок на небольшой возвышенности. Опытные виноградари также советуют располагать саженцы возле построек и заборов на северной и северо-западной сторонах. Посадка винограда

Процесс посадки

Посадочные ямы готовят за 14–21 день до высадки саженцев. Кусты располагают на расстоянии 2 м друг от друга. Дистанцию между рядами можно делать до 3 м. В процессе подготовки ямы сначала следует вырыть траншею шириной 0,8 м и глубиной 0,3 м. В траншее выкапывают лунки диаметром 0,6 м и такой же глубины с учётом схемы посадки. Первичное удобрение посадочной ямы — важный этап, пропустив который виноградарь рискует стойкостью в развитии куста и его жизнеспособностью.

На дно ямы выкладывают слоями:

  • золу (1 лопата);
  • суперфосфат (200 г);
  • срезанные ветки и стебли сорняков;
  • микс песка, грунта и перегноя в соотношении 1:2:2.

Посадка производится по следующему алгоритму:

  1. При высадке саженцев из горшка сделать в яме углубление. Если куст с открытой корневой системой, насыпать на дне небольшой земляной холм.
  2. Подготовить саженцы. Вытащить кусты из горшков вместе с земляным комом или расправить корневую систему, если саженец без контейнера.
  3. Поместить саженец в центре лунки, слегка наклонив его. От этого зависит, в какую сторону садовод будет наклонять лозу перед укрытием на зиму. Корневую шейку лучше размещать ниже уровня почвы.
  4. Засыпать яму грунтом и уплотнить.
  5. Залить под основание ствола ведро воды.
  6. Мульчировать почву.

Видео: посадка винограда

Как ухаживать за виноградом

После высадки растения и его успешного укоренения долг виноградаря — позаботиться об уходе. Поливы, подкормки, обрезки и другие процедуры влияют на качество и количество урожая.

Полив

Виноградные кусты поливают методом орошения почвы возле ствола. Также можно использовать системы наземного и подземного капельного полива или полив траншеи. В среднем под 1 куст уходит 30–50 л воды, однако точное количество определяется в зависимости от сорта.

Поливают растение 4 раза за сезон произрастания:

  • после весеннего пробуждения;
  • за 14 суток до цветения;
  • через 14 суток после цветения;
  • при подготовке зимнего укрытия.

Полив винограда

Подкормка

Точные дозы, пропорция и периоды внесения препаратов отличаются в зависимости от сорта. Согласно общим рекомендациям, жидкие удобрения вносят под куст вместе с поливом.

В период активного роста проводят 2 подкормки:

  • в первой половине вегетации — внесение органических средств, например, «Гумата»;
  • во второй половине вегетации — подкормка минеральными препаратами преимущественно на основе калия и фосфора.

Сибирские агротехнические нормы вносят коррективы в обычный для виноградарей режим подкормок. Так, избыточное удобрение и обильное внесение средств на основе азота вредят сибирским виноградникам.

Уход за почвой

Сорняки удаляют по мере их появления, однако это рекомендованная мера. К обязательным процедурам относят рыхление грунта через 2–3 суток после увлажнения почвы. Особое внимание сибирские виноградари уделяют мульчированию. Мульчу укладывают весной после пробуждения куста, когда почва хорошо прогрелась. В качестве материалов подходят солома, сено, трава или опилки. Польза мульчирования заключается в сохранении рыхлости почвы и удержание влаги. Когда мульча перегнивает, она превращается в естественное удобрение, что также идёт на пользу растению. Мульчирование винограда

Опора

Для поддержки виноградных лоз садоводы устанавливают опорные конструкции. Оптимальным вариантом в условиях Сибири считаются шпалеры. Для сооружения в землю вбивают столбы из металла или древесины. На них горизонтально натягивают и завязывают проволоки на одинаковом расстоянии друг от друга. Шпалеры часто модернизируют: добавляют козырьки, обтягивают торцы целлофаном и устанавливают алюминиевые экраны для отражения света. Подобные конструкции способствуют теплосбережению в холодные дни.

Подвязывание побегов

Побеги подвязывают к шпалерам для того, чтобы лозы не разрастались в разные стороны и не перекрывали доступ света другим стеблям. В зависимости от сорта винограда, схемы формирования куста и шпалеры их фиксируют горизонтально, вертикально, кольцом или дугой. Согласно сибирским агротехническим нормам подвязку следует осуществлять не ранее окончания весенних заморозков. Летом подвязывания проводят с минимальной частотой лишь по мере необходимости. Подвязывание побегов

Обрезка

Обрезка винограда проводится согласно рекомендациям к выращиванию отдельных сортов. Однако существуют общие правила формирования куста. Так, в Сибири обрезка проводится 2 раза в период вегетации. С конца лета и до конца сентября, когда побеги ещё зелёные, а плоды уже сняты, следует удалить слабые, повреждённые и сухие лозы. Ближе к зимнему укрытию проводят вторую обрезку. Опытные сибирские виноградари советуют обрезать лозу до 5–6 глазков, не боясь оставлять длинные побеги на зиму. В остальном формирование куста индивидуально и зависит от разновидности винограда.

Укрытие винограда на зиму

В условиях сибирских зим даже морозостойкие сорта нуждаются в укрытии. Проводить процедуру следует после окончательного сбора урожая до наступления первых заморозков. Точные сроки определяются в зависимости от винограда. Большинство сортов, выращиваемых в Сибири, относятся к ранним или среднеранним, поэтому укрывать лозы можно уже в октябре. Снимать укрытие можно в июне, когда нет угрозы заморозков.

Порядок укрывания винограда следующий:

  1. Застелить почву полиэтиленом или целлофаном.
  2. Пригнуть и уложить на него лозы.
  3. Установить над пригнутыми побегами железные дуги.
  4. Натянуть на них целлофановую плёнку.
  5. Края плёнки присыпать грунтом.

Укрытие винограда на зиму

Виноградарство в Сибири успешно развивается. Изучив все основы ухода за кустами в условиях севера, сибирские садоводы удачно разводят виноградники и довольствуются богатым урожаем.

Источник: fermer.blog


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.