Хурма сушеная


Природа не перестает радовать и удивлять человека своими дарами. Одним из таких сюрпризов является удивительный восточный плод – хурма. За своеобразный вкус и полезные свойства еще в древности хурму называли «плодом богов». В некоторых регионах планеты фрукт называют сердечным яблоком и зимним солнцем.

Польза и вред сушеной хурмы

Пожалуй, все эти звучные названия справедливы по отношению к хурме, потому что в них отражены превосходные качества этого необычного фрукта. Например, сравнение с зимним солнцем отражает действительность, потому что плоды созревают осенью настолько поздно, что насладиться вкусом спелой мякоти можно лишь зимой. У хурмы многомиллионная армия поклонников, лакомиться ею любят детишки и взрослые. Находчивые обыватели придумали даже рецепты приготовления варенья из данного фрукта. Другим хурма больше нравится в сушеном виде, когда она способна заменить конфеты. Интересно, что именно в сушеном виде ее полезность возрастает более чем в два раза.

Несколько исторических фактов


По сути, хурма является ягодой. Этот факт уже доказан учеными. Деревья, дающие такие необычные плоды, появились сначала в Китае более двух тысячелетий назад. Позже культура распространилась по всему азиатскому региону, где отлично прижилась в странах с тропическим и субтропическим климатом. Хурма в сушеном виде настолько пришлась по вкусу японцам, что они подавали ее в качестве самостоятельного блюда. В Корее восточная сладость получила другое применение: из нее делают пунш с невысоким содержанием алкоголя. Сушеный фрукт обладает настолько изящным вкусом, что его употребляют вместо конфет. Это особенно удобно, если учесть, что свежие плоды можно приобрести только в сезон их созревания.

В некоторых европейских странах с благоприятными условиями также занимаются выращиванием данной культуры. Но эти сорта не отличаются высокой урожайностью и проигрывают японским и китайским сортам по вкусу и полезным свойствам.

Процесс естественной дегидратации успешно использовался на Востоке еще более семи веков назад. На сушку плодов таким способом уходили месяцы, а это требует терпения. Но такого качества японцам не занимать, поэтому в стране Восходящего Солнца домашняя сушка хурмы является одним из самых популярных занятий. Некоторые умельцы даже придумали способ изготовления уксуса из хурмы.

Особенность состава

Даже внешний вид хурмы наглядно демонстрирует ее главное предназначение – дарить радость и жизненную энергию. И это первое впечатление не обманчиво, потому что внутреннее содержание яркого плода только подтверждает внешние характеристики. Ведь в составе крупной ягоды присутствуют:


  • минеральные элементы;
  • органические кислоты;
  • каротин;
  • пищевые волокна;
  • антиоксиданты;
  • пектины;
  • полисахара;
  • витамины в огромном количестве, особенно много аскорбиновой кислоты.

Такая вот природная композиция обеспечивает целый комплекс полезных свойств хурмы. Недаром по ценным качествам ее сравнивают с морепродуктами. Но примечательно то, что при таком богатом составе хурма — очень низкокалорийный продукт. Поэтому наслаждаться ее превосходным вкусом могут все, если нет аллергии на этот фрукт.

Полезные свойства

Сушеная хурма, кроме кулинарного предназначения, занимает свою нишу еще и в народной медицине. Оказывается, вкушая данный продукт, можно приносить пользу организму. Поэтому мудрые китайцы с древних времен ее используют в лечебных целях. Вот, только основные ее свойства:

Полезные свойства сушеной хурмы

  1. Сушеная хурма расщепляет продукты окисления спирта. Поэтому пагубное воздействие алкоголя на организм с ее помощью можно свести к минимуму.

  2. Благотворно действует она на пищеварение и деятельность кишечника, снижая тем самым риск кровотечений, что ценно при геморрое. Сухая хурма хорошо стимулирует аппетит.
  3. Оказывает сухофрукт гипотензивное действие и повышает тонус сосудов, что позитивно сказывается на кровообращении. Все эти полезные свойства обеспечиваются высоким содержанием калия. Этого элемента в хурме сушеной в 2 раза больше, чем в бананах.
  4. Сушеный продукт обладает выраженным противовоспалительным свойством, поэтому помогает при интенсивном кашле и простуде.
  5. Редкая составляющая – бетулиновая кислота способна блокировать рост инородных клеток. Эта особенность помогает в борьбе со злокачественными образованиями. Больным с онкологическими заболеваниями назначают лечебное питание, где есть хурма в сушеном виде.
  6. Если сухофрукт измельчить до пастообразного состояния, полученной фруктовой пастой можно лечить открытые раны.
  7. Антиоксидантные качества делают сушеную хурму отличным средством очищения организма. Она легко справляется со свободными радикалами, выводит токсины, тормозит процессы старения.
  8. Высокое содержание витамина «С» действует на благо иммунитета.
  9. Фрукт очень полезен для органа зрения, так как питает ткани глазного яблока и укрепляет его мускулатуру.
  10. Сушеная хурма, кроме приведенных выше качеств, способна регулировать концентрацию в крови сахара и холестерина, что тоже благоприятно отражается на здоровье сосудов и организма в целом.

Чем хурма может навредить

Конечно, описанные здесь свойства впечатляют. Но нельзя забывать, что, кроме достоинств, у любого продукта есть свои минусы.


  • Хурму в сушеном виде не рекомендуется употреблять, если у человека выраженная анемия.
  • Этот плод препятствует усвоению организмом железа.
  • Осторожно к ней следует относиться лицам, страдающим сахарным диабетом.
  • Кроме того, нельзя сочетать хурму с молочными продуктами.
  • Кушать сухофрукты лучше после приема основной пищи.

Как высушить хурму самостоятельно

Любители хурмы, обладающие выдержкой и терпением, могут попробовать приготовить сушеный продукт дома собственными силами. Предлагаем таким стойким натурам воспользоваться рецептом, придуманным японцами.

  1. Сначала со свежих плодов очень аккуратно снимается кожура.
  2. Затем плоды подвешиваются к потолку с помощью бечевки.
  3. После образования на поверхности пленки, а это происходит на 3-7 день, плоды надо снять и хорошо размять. Эти действия следует повторять через каждые 3-5 дней.
  4. Весь процесс заготовки занимает около полутора месяцев.
  5. В процессе сушки сахар кристаллизуется, поднимаясь ближе к поверхности. Поэтому на ней образуется характерный налет белого цвета.

Есть и более простой и мало затратный по времени способ сушки хурмы – это дегидратация в духовке либо домашней сушилке. Такая методика не требует удаления кожицы.

Если одно яблоко в день способно гарантировать человеку здоровое долголетие, то это утверждение вдвойне справедливо по отношению к хурме.

howtogetrid.ru

Полезные свойства и вред


Королек — так по-другому называется этот плод. Сухофрукт имеет приятный вкус, благодаря чему его нередко используют в качестве натурального лакомства. Особенно вкусно есть его вместе с чаем. Преимуществом является то, что сушеная хурма доступна круглый год, в отличие от свежих плодов, созревающих в определённый сезон. Сушеная хурма, которая продается на рынках, поступает в основном из Китая. В таких плодах присутствует витамин C в высокой концентрации. В народной медицине восточных стран ее используют издавна для лечения различных заболеваний. Вяленая хурма полезные свойства имеет следующие:

  1. Пищевая ценности хурмыОказывает положительное воздействие на пищеварение. Благотворное влияют на слизистую органов ЖКТ как свежие плоды, так и сушеные, вяленые. Ими удается снять воспалительные процессы и кровоточивость.

  2. Способна улучшить аппетит, если употреблять регулярно в сушеном или вяленом виде. Доказаны и противовоспалительные свойства, которые выражаются в устранении рисков воспаления прямой кишки и формирования геморроя.
  3. Ускоряет заживление.
  4. Способствует детоксикации организма. Сушеная и вяленая хурма способна выводить накопившиеся токсины из организма, продукты окисления.
  5. Снимает спазм кровеносных сосудов. В результате нормализуется давление и кровоснабжение всех органов и тканей.

В чем польза хурмыПо сравнению с бананами, в сушеной хурме присутствует больше калия. Ее используют для профилактики и лечения кашля. Сухая, свежая или вяленая хурма содержит бетулиновую кислоту, которая успешно борется с онкологическими заболеваниями.

Разрешается использование плодов не только внутренне, но и наружно. Плоды перемалывают до состояния пасты и накладывают на рану, чтобы обеспечить быстрое заживление.

В плодах присутствуют аминокислоты, продлевающие молодость клеток и обеспечивающие более крепкое здоровье, способность противостоять заболеваниям. Кстати, для борьбы с вирусами и другими источниками простудных заболеваний в составе имеется витамин C.

Надо указать и вещество зеаксантин. Он благотворно воздействует на зрение человека.

Но несмотря на такое большое количество преимуществ, можно выделить и потенциальный вред от употребления продукта:


  1. Запрет на употребление, если у человека отмечается низкое давление.
  2. Нельзя запивать хурму молоком, так как белок в его составе вступает в реакцию с дубильными веществами фрукта.

Еще одним недостатком является возможная негативная реакция на хурму в виде аллергии.

Правила приготовления в сушилке

Вкусовые качества хурмыСуществует несколько способов, согласно которым можно высушить хурму. Допустим, можно развешивать ее на нитях или воспользоваться специальным оборудованием. Сушилки помогают обеспечить экономию времени и сил, а также гарантируют максимальное качество полученной продукции.

Для сушения используют твердые и плотные сорта плодов. Хурму предварительно моют и обтирают полотенцем, после чего нарезают кольцами. Раскладывают на сетке и включают температуру 60 градусов. Отметка не должна падать ниже этого уровня. Если плоды нарезаны слишком толстыми кусками, на сушку уйдёт много времени, до 20 ч. Готовность фрукта определяется по хрустящей корочке. Употреблять сушеную хурму можно в чистом виде, добавлять в чай, варить компот, размачивать и использовать в качестве начинки для пирогов.

Рекомендации по сушке кусочками


Полезные свойства хурмыЧтобы понять, как сушить хурму целиком, необходимо разобраться в особенностях работы используемого устройства. Обработка кусочками выгоднее, если у человека мало времени.

Если дома нет сушилки, можно вместо неё использовать духовку. Такой способ приготовления простой и доступный. Но сухофрукты можно готовить только в электрической духовке. В газовой отмечаются постоянные скачки температуры, поэтому вряд ли результат будет идеальным. Рекомендации по сушке:

  1. Выбирают твердые и плотные сорта.
  2. Плоды моют и обтирают, нарезают ломтиками не более 3 см. Раскладывают нa пергамент.
  3. Сверху сбрызгивают лимонным соком, чтобы у хурмы сохранился природный цвет.
  4. Устанавливают отметку 90 градусов, после чего держат сухофрукты примерно 3 часа. Но можно считать их готовыми тогда, когда на поверхности появится румяная корочка.

Как хранить хурмуЧтобы вялить хурму, выбирают спелые плоды. Снимают с них кожицу, подвешивают на нитке. Перед этим прокалывают хвостик. Оставляют сушиться на 14 дней в проветриваемом помещении без доступа прямых лучей солнца. Спустя 8 дней можно заметить особый слой на поверхности фруктов. Это указывает на появление сахара. Его пугаться не стоит.


Сушеную и вяленую хурму используют для десертов и напитков, употребляют в чистом виде. Можно предварительно размачивать в кипятке, если хозяйка намеревается сварить джем или варенье. Вяленые плоды достаточно обдать кипятком, чтобы использовать в дальнейшем для приготовления.

Можно ли беременным и кормящим

Для беременных и кормящих женщин противопоказаний к употреблению нет. Важное значение имеет лишь чувствительность организма и наличие аллергии на продукт. Надо помнить и о том, что хурма способна провоцировать повышенное газообразование. Это приведет к коликам у ребёнка.

Рецепты приготовления

Особенности приготовления мороженной хурмыЧто касается вяленой хурмы, рецептов ее приготовления более чем предостаточно. На основе продукта можно сделать чай. Для этого ополаскивают кипятком несколько долек, кладут их в чашку и заливают кипятком. Настаивают 10 минут, добавляют по вкусу сахар. После того как чай будет выпит, сухофрукты можно съесть.

Также просто готовится и компот. К нему можно добавлять и другие сухофрукты. Ополаскивают дольки кипятком, складывают в кастрюлю и добавляют чистую воду. Насыпают немного сахара и щепотку лимонной кислоты. Варят около получаса.


Калорийность на 100 г сушеной хурмы составляет 235 ккал, вяленой — 245 ккал.

Особенности хранения сухофрукта

Правила хранения хурмыМногие хозяйки ищут ответ на вопрос, как хранить хурму в домашних условиях. При нарушении процесса вяления и сушки хурма может испортиться. Недопустимо, чтобы в помещении, где ее размещают, было влажно или присутствовали какие-либо насекомые. Мухи могут отложить в ней личинки. Состояние плода способно в данном случае рассказать многое. Хорошо, если от него исходит сладкий запах, а налет на поверхности стал белым. Запах гнили и зеленоватый оттенок говорит о том, что такой плод надо выбросить, так как он непригоден в пищу. после сушки обязательно убирают плодоножку, чтобы не допустить быстрой порчи.

Как заготовить хурмуСуществует несколько вариантов сохранения вяленого и сушёного продукта. Его можно положить в несколько пакетиков и отправить в морозильник. Также можно укладывать его в закупоренную стеклянную банку, и крышка защитит от проникновения насекомых.

Самый простой вариант — купить уже готовую сухофрукт. С ним тоже можно готовить блюда и напитки, что будет и гораздо быстрее и не менее полезно.

uborka.co

Чем полезна

Давно и довольно успешно используется в китайской медицине для лечения целого ряда недугов. Вот основные полезные свойства сушеной хурмы:

  1. Эти сухофрукты полезны для желудочно-кишечного тракта, снижают риск кишечных кровотечений при гастрите, избавляют от диспепсии и диареи, улучшают аппетит, помогают при геморрое.
  2. Способствует выведению из организма продуктов окисления спирта, поэтому сводит к минимуму вредное воздействие алкоголя на организм.
  3. Смягчает кровеносные сосуды, снижает кровяное давление и улучшает циркуляцию крови. Ничего удивительного, ведь калия в сушеной хурме в два раза больше, чем в свежих бананах.
  4. Благодаря противовоспалительным свойствам фигурирует в лечении кашля и других симптомов простудных заболеваний.
  5. В связи с наличием противоопухолевого соединения – бетулиновой кислоты – сушеную хурму можно использовать в борьбе с раком. Эти сухофрукты используют в лечебном питании больных с опухолями головного мозга.
  6. Сухофрукты, превращенные в пасту, можно накладывать на раны в качестве антисептика.
  7. Содержание ликопина и витамина A, известных антиоксидантов, делает сушеную хурму прекрасным средством борьбы со свободными радикалами. Продукт препятствует старению и помогает детоксикации организма.
  8. Укрепляет иммунитет, особенно китайские сорта, поскольку всего в половине стакана имеется до 50 % суточной нормы витамина C.
  9. Благодаря зеаксантину сушеная хурма полезна для зрения, так как питает глазные мышцы, делая их более устойчивыми к воздействию яркого света и агрессии свободных радикалов.

Полезные свойства хурмы свежей.

Косметические свойства

У продукта невероятный косметический потенциал из-за большого количества антиоксидантов и других ценных соединений, которые борются со старением. При регулярном потреблении сушеной хурмы вы станете выглядеть моложе.

В размоченном измельченном состоянии ее используют для приготовления масок, которые можно держать на лице в течение целого часа. Такие маски обладают мощной целебной силой, они подходят для чувствительной и поврежденной кожи.

Домашние средства на основе пасты из этих божественных сушеных плодов полезны для кожи головы как блондинок, так и брюнеток.

Вредные свойства

Пациентам с анемией этот продукт противопоказан, потому что содержит дубильные вещества, которые связываются с железом, препятствуя поглощению этого микроэлемента организмом.

Запивать сушеную хурму молоком не рекомендуется: танины в составе ее плодов реагируют с молочными белками и затвердевают в желудке, вызывая сильную боль в животе, а иногда – рвоту и понос. После молока нужно подождать как минимум час, прежде чем скушать несколько этих замечательных сухофруктов.

Также не следует употреблять сушеную хурму на голодный желудок, поэтому ее обычно и подают на десерт.

Сушёные бананы: польза и вред, состав и калорийность.

Как высушить в домашних условиях

высушенная хурма

Фото: Depositphotos.com. Автор: jianghongyan.

Если вы все-таки решились на самостоятельную сушку хурмы и у вас есть для этого свободное время, посмотрите, как это делают японцы.

Процесс начинается с осторожного снятия кожуры, затем эти крупные плоды подвешивают на веревочках под потолком. Спустя 3-7 дней на поверхности хурмы образуется пленка. В это время плоды тщательно разминают, чтобы сердцевина стала менее жесткой, повторяя каждые 3-5 дней. Весь процесс занимает от трех до пяти недель. В результате сахар кристаллизуется, поднимается к поверхности и образует характерный белый налет.

Конечно, вы можете пойти более простым путем и использовать для быстрой дегидратации хурмы духовку или домашнюю сушилку. В этом случае снимать кожицу необязательно.

Вы наверняка слышали, что одно яблоко в день – залог здоровья и долголетия. В свете последних данных это утверждение не менее справедливо и для сушеной хурмы. Полезных вам и вкусных открытий!

Польза и вред банановых чипсов.

www.poleznenko.ru

Чем полезна вяленая хурма?

Правильно приготовленный в домашних условиях фрукт сохраняет все имеющиеся в нем уникальные свойства.

  • Витамины Р, А, С.
  • Минеральные вещества: калий, кальций, железо, медь, марганец.
  • Кислоты: аскорбиновая, яблочная, битулиновая.
  • Танин. Он придает фрукту вяжущий вкус и полезен при склонности к диарее.

Полезные свойства вяленой хурмы:

  • При беременности. Помогает при отеках, насыщает организма витаминами и кальцием.
  • Мочегонные свойства. Рекомендуется к употреблению людям с варикозным расширением вен, заболеваниями почек, сердца.
  • Антибактериальное. Оказывает угнетающее действие на жизнедеятельность различных бактерий. Фрукт употребляют при лечении кашля и простудных заболеваний. Сухофрукты в виде пасты можно накладывать на рану как антисептик.
  • Для желудочно-кишечного тракта. Улучшает аппетит, облегчает симптомы геморроя, избавляет от диспепсии.
  • Для сосудов. Способствует снижению давления, смягчению кровеносных сосудов. За счет повышенного содержания калия смягчает сосуды.
  • Для иммунитета. В вяленой хурме содержится много витамина С, поэтому она прекрасно укрепляет иммунитет.
  • Для зрения. Входящий в состав фрукта зеаксантин приносит пользу для зрения: он питает глазные мышцы, они становятся более устойчивыми к яркому свету.

Как завялить хурму в домашних условиях?

Сделать это не сложно. Предлагаем вам простой способ приготовления вяленой хурмы.

  • Необходимо правильно выбрать плоды. Они должны быть достаточно спелыми, но при этом твердыми. Обязательно должен быть черенок с хвостиком.
  • Вымыть и обсушить фрукты. Аккуратно срезать кожуру, оставив часть вокруг черенка: это предотвратит падение плодов во время сушки.
  • Подготовить прочную нитку и завязать плоды. Нитка завязывается вокруг хвостиков на таком расстоянии, чтобы плоды не соприкасались друг с другом, иначе они могут испортиться. Связки не должны быть сильно длинными. Обвязанные таким образом фрукты подвесить на деревянные распорки.
  • Примерно на пятый день на плодах начнет появляться белый налет – это естественный процесс выделения сахара. Он создаст сладкую корочку, покрывающую хурму. В это время плоды желательно осторожно массировать рукой, не давая сахару твердеть. Так он равномерно распределится по всей хурме. Делать это нужно в течение двух месяцев через каждые два-три дня.

Как правильно засушить хурму

Этот способ заготовки гораздо быстрее, чем предыдущий. Сушеная хурма не менее вкусна и полезна, чем вяленая. Особенностью данного метода является то, что фрукт сушится не целиком, а нарезается на тонкие пластинки. Вы можете выбрать для себя наиболее удобный способ сушки.

В духовке

Так же, как и для вяления в естественных условиях, плоды выбирают спелые, но крепкие. Их необходимо хорошо помыть, обсушить полотенцем и нарезать ломтиками шириной в 3 мм.

Подготовить лимонный сок из расчета 2 лимона на 1 кг. фруктов. Сок смешать с дольками хурмы, так во время сушки они останутся ярко-оранжевыми. Выложить пластины на противень, предварительно застелив его дно бумагой для выпечки.

Отправить противень в духовку и сушить 2-3 часа при температуре 90 градусов, пока не образуется хрустящая корочка. Готовую хурму остудить и переложить в посуду, где она будет хранится. Лучше использовать герметичный контейнер.

Удобнее всего сушить плоды в электрических плитах: в них проще выставить нужную температуру, чем в газовых.

В микроволновке

Микроволновая печь – прибор, который есть практически у всех. И он отлично подойдет для сушки хурмы.

Вымытые и высушенные плоды нарезать тонкими ломтиками – так они засушатся быстрее. Выложить слайсы одним слоем на решетку или тарелку. Поставить в микроволновку на 20 минут, выставив минимальную мощность. Затем открыть дверцу печки на 10 минут, дав полностью испариться влаге. Повторить процедуру еще 2 или 3 раза. Чем тоньше ломтики, тем быстрее они приготовятся.

В электросушилке

Этот метод похож на сушку в духовке, но только гораздо проще. Не нужно следить, чтобы плоды не пригорели, и регулировать температуру – аппарат все сделает сам.

Фрукты выбрать по тому же принципу, что и в вышеописанных способах. Помыть, просушить, нарезать и выложить на поддоны электросушилки. Установить не очень высокую температуру – примерно 60 градусов. Процесс сушки длится около 7-8 часов. Признак готовности плодов – хрустящая корочка. Можно периодически менять местами поддоны – так хурма высушится равномернее.

Завялив на зиму хурму, вы получите не только запас витаминов, но и изысканное кулинарное блюдо с тонким вкусом и ароматом. Это будет прекрасный десерт к праздничному столу и вкусное, полезное лакомство на каждый день.

edaturistu.ru

Как высушить хурму в домашних условиях?

Как высушить хурму

Сушеные фрукты могут храниться долгое время без изменения своих вкусовых качеств. Процесс сушки был известен более 700 лет назад. Это трудоемкое дело и занимает много недель, поэтому необходимо набраться терпения. Первый шаг — срезать плод с дерева, оставив небольшую веточку, которая затем будет использоваться для подвешивания хурмы. Второй шаг — это кожура плода, ее нужно аккуратно срезать, оставив небольшую часть кожи на нижней части фрукта, так сахар не будет скапывать. Третий шаг – подвесить хурму на определенном расстоянии друг от друга.

Спустя 3-7 дней на поверхности хурмы формируется пленка. Именно сейчас плоды необходимо хорошенечко помассировать, размять. Так сердцевина будет не такой жесткой. Процедура «массажа» должна проводиться каждые 3-5 дней, а всего сушка хурмы проходит в течение 3-5 недель. К концу этого длительного процесса сахар кристаллизируется, сосредотачиваясь на поверхности плода и оставляя белесый налет. Процесс считается завершенным, когда мякоть высыхает, и сухофрукт можно гнуть и сворачивать.

Сушеная хурма обладает приятным запахом, волокнистой текстурой и отличным вкусом. В ней сосредоточено множество питательных веществ. В отличие от свежей хурмы сушеная содержит более чем в четыре раза больше клетчатки, в два раза больше белка и дает в три раза больше энергии. Также в сушеной хурме сконцентрировано огромное количество витаминов А и С. В состав фруктов входят различные минералы, такие как калий, фосфор, магний, кальций, есть также незначительное количество железа и цинка. Основное преимущество сухофруктов заключается в том, что ими можно лакомиться в любое время года. В современном мире высушить хурму стало гораздо проще. Для этих целей подойдет духовка или сушилка для овощей и фруктов. Основное условие — хурма должна быть спелой, ее лучше нарезать и снять кожицу. Если использовать незрелые плоды, тогда их очищать от кожицы не стоит. Это уменьшит терпкость и смягчит текстуру.

Калорийность свежей и сушеной хурмы

Сушеная хурма

Свежая хурма – пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Калорийность – 67 калорий или 280 кДж;

Белки – 0,5 грамма;

Жиры – 0,4 грамма;

Углеводы – 15,3 грамма;

Клетчатка – 1,6 грамм;

Вода – 81,5 грамма;

Зола – 0,6 грамм.

Сушеная хурма — пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Калорийность – 274 калорий или 1147 кДж;

Белки – 1,38 грамма;

Жиры – 0,59 грамма;

Углеводы – 58,93 грамма;

Клетчатка – 14,5 грамм;

Вода – 23,01 грамма;

Зола – 1,59 грамм.

Сушеная хурма — подарок природы человечеству

Хурма сушеная

  • налаживает пищеварение;
  • повышает аппетит;
  • уменьшает вероятность желудочных кровотечений при гастрите;
  • минимизирует разрушающее действие алкоголя на организм;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов и делает их эластичными;
  • улучшает кровообращение;
  • снижает кровяное давление;
  • способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы;
  • лечит простудные болезни;
  • ускоряет выведение продуктов окисления спирта;
  • дает мощный заряд энергии;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает бороться с изжогой;
  • служит для профилактики онкологических заболеваний;
  • смягчает и разглаживает кожу, препятствует старению;
  • улучшает память;
  • полезна для зрения;
  • обладает антисептическими свойствами;
  • очищает организм и налаживает правильное его функционирование.

Косметологические свойства хурмы

Хурма

Фрукт невероятно богат питательными веществами и используются в ряде косметических средств. Именно хурма выступает в качестве основного ингредиента увлажняющих и омолаживающих кремов и лосьонов. Такие косметические средства подходят для чувствительной и поврежденной кожи. Сушеная хурма содержит антиоксиданты, которые непременно нужны людям для укрепления здоровья, продления молодости и долголетия. Фрукт добавляют в состав масок для лица и скрабов для тела. Хурма имеют магическую способность уменьшать угревую сыпь, бороться с расширенными порами и избавлять от мелких морщинок. Благодаря регулярному употреблению и наружному применению как свежей, так и сушеной хурмы можно оздоровить весь организм.

Питательная маска для лица

  • ½ хурмы
  • 2 желтка
  • 2 чайные ложки меда
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Хурму лучше взять мягкую и созревшую. Ее мякоть размять и соединить с желтком и оливковым маслом. Слегка разогреть мед и добавить в питательный состав. Полученную маску нанести на лицо и шею, избегая области вокруг глаз. Через 15-20 минут смыть теплой водой.

Очищающая маска для лица

  • 2 столовые ложки хурмы
  • 1 столовая ложка рисовой муки

Хурму тщательно размять и смешать с мукой. Нанести маску на лицо и шею, избегая области вокруг глаз. Подержать 10-15 минут и смыть маску из хурмы теплой водой.

Увлажняющий лосьон для лица

  • 1 хурма
  • 0,5 стакана минеральной негазированной воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Для начала нужно отжать из хурмы сок и несколько раз процедить его через мелкое сито. Добавить минеральную негазированную воду и оливковое масло, перемешать. Готовым лосьоном протрите кожу лица и шеи, подождите 20 минут, после чего смойте теплой водой.

Антицеллюлитный скраб для тела

  • 1 хурма
  • 2 столовые ложки морской соли
  • 1 столовая ложка апельсинового сока
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Хурму необходимо очистить от кожицы и хорошенечко размять мякоть. Смешать ее с морской солью. Влить в состав сок цитрусовых, все перемешать до однородной массы. Массирующими движениями аккуратно втереть скраб в проблемные зоны. Смыть сильной струей теплой воды. После чего желательно принять контрастный душ.

Целебная и приятная ванна с сушеной хурмой

  • 1 сушеная хурма
  • 1 литр воды

Сушеную хурму залить горячей кипяченой водой, поставить на слабый огонь и довести до кипения. Настаивать 30 минут, после чего влить в подготовленную ванну. Расслабьтесь и наслаждайтесь процедурой в течение 15—20 минут. Перед ванной стоит принять душ и растереть тело жесткой мочалкой, после — не ополаскиваться, а просто промокнуть тело мягким махровым полотенцем.

Сушеная хурма — полезные свойства

Хурма сушеная

Сушеная хурма содержит много витаминов, минералов и питательных веществ, которые очень важны для правильного функционирования всего организма. Этот фрукт отличается низким содержанием белков и жиров, также является богатым источником клетчатки. Это отличный кладезь антиоксидантов, которые играют важную роль в обмене веществ. Хурма содержит много витамина А, С и каротина. Поэтому она имеет высокую питательную ценность. Регулярное употребление данного фрукта улучшает приток крови к сердцу, и уменьшает риск инфаркта миокарда. Сушеная хурма имеет способность налаживать липидный метаболизм и укреплять нервную систему.

Также плоды хурмы важны для иммунитета. Присутствующий в их составе витамин С полезен при борьбе с микробами и оберегает нас от многих инфекционных заболеваний. Витамин А препятствует увяданию и преждевременному старению кожи. Он омолаживает нас как изнутри, так и снаружи. Употребление хурмы – самый простой путь к сохранению хорошего зрения. Сушеная хурма смягчает и делает эластичными стенки кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, повышает циркуляцию крови, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Это отличное противовоспалительное средство. Сушеная хурма — чрезвычайно важное дополнение к ежедневному рациону. Она надолго сохранит здоровье, зарядит энергией и хорошим самочувствием.

Сушеная хурма — вред

Сушеная хурма

Несмотря на все полезные свойства хурмы необходимо быть осторожными и стараться не употреблять недозревшие плоды. Незрелая хурма содержит танин, который вступает в реакцию с желудочной кислотой и превращается в массу клейкой консистенции. Это может привести к запорам и пищевым расстройствам.

Также не рекомендуется употреблять хурму больным анемией. Все тот же танин связывается с железом и влияет на усвоение организмом данного минерала, который играет важную роль в лечении малокровия.

Не стоит есть свежую или сушеную хурму вместе с молоком. Поскольку дубильные вещества реагируют на содержащийся в молоке белок, вызывая при этом сильные боли в желудке, расстройство и рвоту. Лучше подождать после употребления молока, по крайней мере, час и только после этого лакомиться хурмой.

Также не рекомендуется употреблять хурму в любом виде на пустой желудок, лучше есть ее в качестве десерта.

Рубрика: Питание и диеты

fitneslady.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.